『壹』 喝茶搭配什麼零食比較好
最適合配茶的甜點!茶、甜點的不敗組合
2020 年 5 月 30 日/在:all,一輩子受用的茶知識,奶茶控私房秘笈/
撰文/荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間:2021/03/25
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本章是讓你能方便了解,茶搭點心的參考:
挑選好茶食的秘訣
各地知名茶點
奶茶控最搭甜點
解甜膩用途,而選擇了濃紅茶、清爽綠茶、草本茶。
開胃配餐用途,普洱茶、黑茶、烏龍茶。
司康、錫蘭紅茶 (英式司康特殊吃法)
司康、鮮奶茶
三明治、紅茶
麵包、早餐茶
仙女蛋糕 fairy cake
奶油蛋糕 lardy cake
檸檬蛋糕 lemon drizzle cake
維多利亞三明治 victoria sandwich
帕金蛋糕 parkin
烤蛋撻蛋撻 baked custard tart
茶麵包 borrowdale tea bread
司康 devon scone
切爾西小圓麵包 chelsea buns
餅乾、伯爵茶
甜甜圈、甜茶或咖啡
美式餅乾、冰檸檬紅茶(經典)
超甜食品 Alfajor、瑪黛茶特濃
炸油餅Torta frita、瑪黛茶特濃
馬卡龍 Macaron、綠茶
瑪德蓮 Madeleine、薰香紅茶
閃電泡芙 Éclair、紅茶
烤布蕾、伯爵茶
寶貝松餅 +水果味紅茶(Pickwick)
荷蘭楓糖煎餅、錫蘭紅茶
華夫餅 、東弗里斯蘭紅茶 (Ostfriesland)
麵包類、德式土耳其紅茶 (有香料、波斯番紅花)
蛋糕類、薄荷綠茶與草本茶
義式咖啡文化,不用問茶。
和菓子、煎茶與玉露
烤團子、煎茶與焙茶
羊羹、抹茶
銅鑼燒 (紅豆餡)、抹茶
草莓大福、紅富貴
和菓子、抹茶與焙茶
年輪蛋糕、煎茶
韓菓、玄米茶
打糕、綠茶
雞排、珍珠奶茶
雞蛋糕、珍珠奶茶
綠豆糕、烏龍茶
鳳梨酥、綠茶與烏龍茶
太陽餅、四季春
蛋黃酥、紅茶與奶茶
花生酥、烘焙烏龍茶
黑白芝麻片、烏龍茶
紅豆車輪餅、手搖飲通用
烤魷魚絲或鱈魚絲、配烏龍茶
月餅、普洱熟茶
港式飲茶點心、香片 (蒸籠小點包括:燒賣、蘿卜糕、蝦餃…)
有澱粉皮的包子類、鐵觀音烏龍茶
炒類、炸酥卷類、菊花普洱
冰火菠蘿油、凍0T
糕點類、絲襪奶茶
咖哩魚蛋、荔枝冰茶
葡式蛋塔、鴛鴦奶茶
宮廷小點、香片
糕餅類、烏龍茶
豆類卷、綠茶
綠豆糕、紅茶
瓜子、烏龍茶
蜜餞、小種紅茶
蒙古奶茶、肉乾
蒙古奶茶、炒小米
蒙古奶茶、奶餅與奶製品
土耳其軟糖、土耳其紅茶
果仁蜜餅 Baklava、土耳其紅茶
布丁、草本香料茶
中式的油條、緬甸式奶茶
印度式的甩餅、緬甸式奶茶
印度式的囊餅、緬甸式奶茶
炸物、泰式奶茶
夜市小吃、煉乳的拉茶
馬來糕 (但列在港點中)、絲襪與鴛鴦奶茶
港式蒸籠點心、普洱茶與香片
中式茶點、六堡茶與普洱茶
爆米香、客家擂茶
娘惹糕(椰糖)、拉茶
咖哩、鍋煮奶茶
囊餅、鍋煮奶茶
肉桂餅乾、香料茶
巧克力、烘焙類茶
松餅、伯爵紅茶
松餅、錫蘭奶茶
檸檬塔、伯爵紅茶
麵包、早餐茶
泡芙類、阿薩姆紅茶
炸物類、通用綠茶 (解膩)
炒米堅果
松餅
派類
酥、餅乾
蛋塔
炸物 (炸雞類首選)
司康、比司吉、麵包類
糕類 (雞蛋糕、瑪德蓮)
有分層的蛋糕 (千層、香蘭、馬來…)
布丁、烤布蕾
使用茶包佐甜食在當代相當普遍
當我們喝茶時多多少少會想要有搭配的食物解饞,從古至今隨著茶文化的發展延伸出不少茶點,茶食文化也隨著茶館的發展,逐漸在地化出不同樣貌。不過,茶點不一定是甜食,自古鹹食更能夠表現茶的特色,還能增加茶的鮮爽風味呢。
挑選好茶食的秘訣
起初我最有印象的配茶食物,中式茶就是搭配瓜子、蜜餞、糕點零食,而當喝西式紅茶時就會有蛋糕、餅乾,去喝下午茶時不難找到搭配選擇。
選擇清淡的茶食
你是以茶為主題的人,目標品茶。
這套說法是傳統中式茶思維的選擇,在至今的百年茶藝文化、工夫茶儀式中很常見,品茶人要為了喝茶的原味,追求本質滋味盡量不要被食物影響為原則,所以甚至是不去配茶點的純飲茶作法。
有句俗諺是說「甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。」往往都是茶作為主角,而配角食物不要搶過風頭。因此,有『茶配』之說,意思是『配茶吃的食物』
常見選擇:
綠豆糕、瓜子、蜜餞、芝麻酥、鳳梨酥、餅類…
不只中式茶,西式也有純飲文化。
選擇重口味的茶食
你是以點心為主的人,目標吃茶食。
絕大多數西式下午茶都是這風格,甜到爆的蛋糕,搭配茶來解膩,因此可以吃下更多。
相信大多數人都有吃食物配茶的習慣,這里就真的是『配茶』而不是茶配了,透過選擇搭配讓食物跟茶有完美的平衡,互相牽引且襯托彼此的優點:
常見選擇:
蛋糕、巧克力、司康、松餅、馬卡龍…
甜點下午茶,茶點才是重點。
各地知名茶點
英國
各式英國喜愛的甜點大匯整!
英式下午茶的最經典甜食
美國
延伸閱讀:
進口餅乾推薦排行榜.六款神配下午茶甜食
巴西
法國
荷蘭
德國
義大利
日本
(有喜歡蓬鬆感強的特色,甜度高有化口性)
韓國
台灣
香港、澳門
中國
延伸閱讀:
【北京田野筆記:宮廷甜點與小吃】
蒙古
土耳其
緬甸
東南亞
馬來西亞
印度
通用
奶茶控的十大推薦
愛奶茶的你,不論是鮮奶茶、珍珠奶茶、拉茶、煉乳奶茶、鍋煮奶茶,搭配具有澱粉制的甜食都很百搭成功。
若有香料氣味會更吸引人,盡量避免柑橘檸檬類的口味會顯得奇怪,還有當炸物配上越甜的奶茶越適合喔!
『貳』 密封儲存茶葉、零食、紅豆綠豆等等之類的食品,用什麼素材的介質可以完全放心,無污染或致毒呢
你的素材是.ai格式嗎
ai軟體你下載的是能用的嗎?
安裝不了 再重新下載一個吧
給你個下載地址 很多的 很好的資源
找找看吧 再有問題可以給我留言
『叄』 喝茶的時候配些什麼小吃好
喝茶的時候配些小吃如下:
喝茶的時候可以配些有帶甜味的綠豆茸餡餅、有椰茸作的椰餅、有金黃如月的綠豆糕、有台灣產的肉脯、肉乾;、還有具有閩南特色的芋棗,它是把芋頭先製成泥,而後添加一些調料,用油炸成,外脆內松,香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞等等。
『肆』 喝茶有什麼零食配著喝嗎
喝茶的時候最好是單純品飲,體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶,聊天,再吃點小零食,也是一種娛樂休閑的方式。
喝茶有一種專門的搭配茶食,叫「茶點」。
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多,泡功夫茶講究濃、香,所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究,味道可口,外形精雅,大的不過如小月餅一般大小,有帶甜味的綠豆茸餡餅;有椰茸作的椰餅;有金黃如月的綠豆糕;有台灣產的肉脯、肉乾;還有具有閩南特色的芋棗,它是把芋頭先製成泥,而後添加一些調料,用油炸成,外脆內松,香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水,其樂融融。客人來時,端上茶水和茶點,氣氛十分寬松,主客交談,也增進了友誼。
當然,喝茶的時候吃什麼?首先看各人的愛好,其次看搭配在一起的口感。澆鹵的小豆乾,瓜子,蜜餞,乾果都是不錯的搭配,這幾年流行全國的鴨脖子,麻辣香鮮,喝茶時吃也很不錯。上海人習慣吃鴨肫肝,四川人喜歡的麻辣雞爪也不錯的茶搭檔。有些人的脾胃比較虛弱,喝茶的時候有「胃潮」的感覺,吃幾片小桃酥或是其他甜甜的小西點也是不錯的,可以緩解這種感覺。喝紅茶時,吃起司蛋糕和栗子蛋糕,口感相得益彰。還有一種搭配的方法就是喝茶吃鹹菜。有一年在周庄喝阿婆茶,吃腌茶,窗外下雨,感覺特別清爽。
建議喝茶的時候應適量吃一點水果,不要過量,以免給腸胃帶來負擔,有條件的話最好能夠錯開時間。
『伍』 有什麼適合在茶話會上吃的零食
1、大米餅,韓國傳統小吃,健康粗糧製造,非油炸,非膨化,低糖低熱量;
2、牛肉乾,色澤紅褐發亮,外酥里嫩,還有多種口味選擇,好吃,有嚼勁;
3、桃汁飲料,維生素含量高,低糖低熱量,桃汁口感清新自然,含有豐富的果膠和鐵質;
4、蔬菜乾,果蔬自然顏色,酥脆可口,含有多種維生素和多種礦物質,脂肪含量極低;
5、瓜子仁:
精選飽滿的瓜仁,經過自然晾曬風干,更能鎖住自然口感;再裹以濃重的蟹黃,用傳統秘制配方調味,減少營養流失的同時口感更佳,咬起來清香酥脆。而獨立小包裝更是方便食用。
6、肉鬆餅:
肉鬆餅說閩南特色。在零食界中有著很大的創新,有著金黃松酥的外皮,咬一口是滿滿的肉鬆,皮薄料足,綿軟香醇,這一點就足夠吸引吃貨;濃烈的飽腹感更是拯救你飢腸轆轆的胃。
『陸』 國內精緻的茶點零食有哪些
之前拜訪大客戶的時候,看到茶台擺放著齊雲山南酸棗糕作為茶點,抿幾口茶後撕拉開一包,酸酸甜甜的棗糕口感,搭配香濃茶飲,口腔清香四溢,不禁感嘆,原來精緻的人都這么會生活!
『柒』 淘寶做詳情頁和主圖零食素材圖片是要自己拍攝呢
看你自己了,如果你想自己拍攝的話也可以的,省下了拍照的錢。或者你就直接去買也可以,這樣還比較方便。作為一個淘寶買家,看寶貝也挺注重詳情頁的,畢竟精緻體現在各個方面。
『捌』 茶葉包裝設計素材,食品包裝設計素材
你可以去找下設計雲,網上的設計素材和教程,上面有專門教程和素材,很詳細
『玖』 喝酒有下酒菜,那喝茶,有下茶零食么
有的,一般喝茶都有佐以小點心,也就是我們常說的茶點。這些茶點頗為講究,不但味道可口而且外形精雅,主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕、各種膨化食品及蜜餞等,當然也可配各種果脯、開心果、瓜子等。喝茶時配一些茶點,自然更有情趣。
『拾』 喝茶的時候吃什麼好
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多,泡功夫茶講究濃、香,所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究,味道可口,外形精雅,大的不過如小月餅一般大小,有帶甜味的綠豆茸餡餅;有椰茸作的椰餅;有金黃如月的綠豆糕;有台灣產的肉脯、肉乾;還有具有閩南特色的芋棗,它是把芋頭先製成泥,而後添加一些調料,用油炸成,外脆內松,香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水,其樂融融。客人來時,端上茶水和茶點,氣氛十分寬松,主客交談,也增進了友誼。
老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同,老北京的清茶館較少,而書茶館卻很流行,品茶只是輔助性的,聽評書才是主要的,所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴,很是隨意。