Ⅰ 成都十大美食圖片
成都十大美食圖片
成都十大美食圖片，成都市是四川省的省會，成都文化的傳承是非常久遠的，很多民族都在成都這一片美麗的地方繁衍生息，那麼下面就為大家分享一下成都十大美食圖片。
成都十大美食圖片1
1、缽缽雞
作為四川傳統名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色，食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。
2、罐罐米線
作為酸辣煮義的招牌，味型豐富。他們家的泡菜是正宗四川味，土壇窖藏，酸爽十足；湯底也很濃郁，一鍋一湯，營養美味。
3、雙流老媽兔頭
兔兔那麼可愛，麻辣的更好吃哦~肉質細嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調料，成就味道純正的老媽兔頭。
4、白家肥腸粉
起源於清朝末年，至今已有100多年的歷史。粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永，享譽八方。再配上一個酥脆麻香的鍋盔，簡直味覺盛宴。
5、蛋烘糕
是四川省成都市的一道傳統小吃，始於清代，如今成都街頭仍有許多小販，挑擔銷售，香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，外皮酥脆，營養豐富，老少打尖最宜。
6、三大炮
主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。
7、燈影牛肉
是由牛後腿腱子肉切片後，經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名，已有100多年歷史，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
8、涼糕
主要原料為大米、井水、紅糖，味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。
9、葉兒粑
是川西農家清明節、川南春節的傳統食品，選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，置旺火蒸，清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。
10、夫妻肺片
沒有夫妻的夫妻肺片，實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。
成都十大美食圖片2
擔擔面
擔擔面呢，顧名思義，就是挑在擔子上賣的面。以前那些小販通常邊賣邊敲椰子，當地人只要聽見「篤篤篤篤」的聲音，就不禁要走出屋外一探究竟。
它通常只是干拌的陽春面，專以作料取勝；或加肉燥、雞湯成為雞湯擔擔面。面條一般用的是細面，作料則有七種不同的油和四種不同的配料。七油是：辣椒油、花椒油、芝麻油、芥子油、茴香油、大蒜油和雞油；四料則是蔥、姜、胡椒、冬菜（或干酸菜）。
賴湯圓
賴湯圓始創於一八九四年，當時有位名叫賴源鑫的小販，在成都賴湯圓以沿街賣湯圓為生，所做的湯圓不但皮薄，且細膩滋潤，內餡有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰橘、豆沙等十多種，香甜可口。日久出了名，就自己開店營業，並以「賴湯圓」為名。
賴湯圓的特色是不爛皮、不露餡、不混湯，吃時則不黏筷、不黏牙、不膩口，可說是在湯圓的製作上登峰造極了！它的秘訣是在糯米中混入在來米製成粉團，使它久煮不爛，而且越煮越彈牙。芝麻餡里放了雞油，所以口感柔潤香甜。可以泡在湯里，也可以蘸白糖和芝麻醬干吃。
龍抄手
四川人稱餛飩為抄手，而龍抄手是其中的佼佼者。店名的由來是因為三個伙計曾在成都「濃花茶園」商議開抄手店，所以取「濃」的諧音「龍」為名，具有「龍」騰虎躍、生意興隆之意。他們所做的抄手皮薄餡嫩、爽滑鮮香、湯濃色白，不久就獨步蓉城。秘訣是只用豬後腿肉來拌餡，湯中則以胡椒粉、姜、芝麻油、川鹽和雞油來調味。
夫妻肺片
夫妻肺片的由來，有一段有趣的典故。話說當年，有一對叫郭朝華和張田正的夫妻，以制售麻辣牛肉肺片為生。兩人早出晚歸，賣力經營，從提籃叫賣、擺攤招客，做到開店經營，總算是闖出了字型大小。他們的原料用的是牛心、牛舌、牛肚和牛肉，而絲毫沒用到任何牛肺。為了和其他的肺片有所區別，便自稱為「夫妻肺片」。
豆花
成都的豆花就是北方人口中的豆腐腦，雖然食材是一樣的，但是成都的豆花可咸可甜，可麻辣可冰醉、可搭配酸菜、饊子、水果……在成都，頗受喜愛的豆花兒吃法花樣不是一般的多，北方的豆腐腦就略顯單調了。在成都，豆花是不可不嘗的小吃。
龍眼包
成都的龍眼包子，是四川很古老的傳統小吃了。是將面團發酵後再加上白糖和豬油揉勻而製成的，所以麵粉中略帶甜味，其實蜀中很早就開始種植甘蔗，在辣椒沒有到達四川的時候，甜味才是川中人主流追求的'味道。
肉餡則是選購了豬肉的前夾後腿肉，和燉湯所得的濃醇雞汁以及山珍佳品的蘑菇，混合後攪拌成香氣四溢的肉餡。入口留香，那滋味就別提多鮮美了。
三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於又能吃，又能玩的小吃了，很符合川人幽默詼諧的特點。該小吃主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲。
分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。吃時配以「老蔭茶」，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。
鍾水餃
在四川，水餃不會是主食，而只是一種小吃，所以北方人在成都不要覺得它的分量會有多足。鍾水餃古名為「水角」，是四川省成都市的一道傳統小吃，該菜品創始於光緒十九年，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為「荔枝巷紅油水餃」。鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油。其水餃皮薄、餡嫩、味美，因此名揚川渝。
兔頭
全中國，沒有哪個城市的美女，會像成都美女一樣的鍾愛兔頭了，兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品，尤其夏天滿街都能看到賣兔頭的地方。口味有五香、麻辣等。吃法是將頭的上下顎分開，再細細地邊啃邊吸吮，所有的滋味都盡在這一吸一吮中，尤其是成都的美女吃起來，簡直是獨特的街頭風景，令人垂涎。
涼面
最後，我來說說成都滿街可見的涼面。老子說「大道至簡，大巧不工。」，大概只有成都的涼面這味小吃，做到了以小見大吧！一碗勾魂的涼面，一勺攝魄的紅油，匯成一道誘人的香氣，讓人瞬間分泌大量的口水，食之後，三月不忘啊！
用最簡單的食材，做出最繁復、最心醉的味道，估計只有成都人才能有這樣秀外慧中的心思吧。孔子說「在齊聞《韶》，三月不知肉味，曰：『不圖為樂之至於斯也。」孔子聽到不凡的音樂，能忘記肉的味道。而只有成都的涼面，可以讓你三個月還能記住它的味道吧。
成都十大美食圖片3
成都有哪些特色小吃
1、夫妻肺片。
夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮；把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
營養價值：溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發育。其中，牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
2、擔擔面。
擔擔面，是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。如今擔擔面已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。
3、龍抄手。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。
Ⅱ 沒有兔兔能活著離開四川，這是為什麼
因為在四川有很多關於兔兔的料理，都非常好吃，四川人也都非常愛吃兔肉，所以每年殺掉的兔子就不計其數了。
歷史原因
四川養兔歷史悠久，可以追溯到清朝的乾隆年間。幾乎每個家庭都養兔子，吃兔肉。兔肉與其他肉類相比，肉質細嫩緊實，富含蛋白質，無異味。這既是優點，也是缺點。與魯菜、淮揚菜相比，川菜對口味要求更高。川菜是中國菜系中最豐富的，所以對食材本身的味道要求比較低。經過川菜的實踐，兔肉的味道發生了很大的變化，使其風味濃郁，口感順滑，深受四川人的歡迎，希望大家有機會去四川的話都去嘗一嘗。
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Ⅲ 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。
Ⅳ 第一次來成都，求成都美食攻略，成都的朋友們有什麼好的推薦么
成都 旅遊 好玩地，休閑的慢生活讓你離開又想來的地方，第一次來成都看山美，水美，人更美， 美食 旅遊 城市讓你玩好，看好，吃好的 美食 太多太多，就推薦一下吧，川菜回鍋肉，宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲，水煮肉片，大蒜白肉，粉蒸肉，東坡肘子，豆瓣魚，四川醬菜，四川火鍋，毛血旺，夫婦肺片，二姐兔丁，鹵肉鍋魁，葉婆婆缽缽雞，爸爸炒料牛排老火鍋，冒菜，串串，川北涼粉，酸辣氏冊粉。鍾水餃，賴湯圓，蔥蔥卷，書亦燒仙草，趙賣面襪告等，祝你玩的開心，吃的放心，住的舒心
很榮幸能來回答這個問題。成都作為 歷史 文化名城，除了各種 旅遊 景點， 美食 自然也是不可缺少的一環，除了火鍋、串串這一類來成都必吃的，關於成都的 美食 我有以下推薦。
1、兔頭
我有一個遠房表妹以前來成都經常會對我說，「兔兔那麼可愛，為什麼要吃它」，現在來是「兔兔那麼好吃，為什麼不吃它」，說到最愛吃兔肉的，非四川人莫屬，尤其是兔頭，五香的、麻辣的，讓人想起來就忍不住咽口水。
2、肥腸粉
如果要選成都當地人最愛的 美食 ，肥腸粉一定榜上有名。尤其是吃的時候再加上兩個節子，別提有多滿足了。
3、龍抄手
成都的龍抄手皮極薄，品種也很多，紅油抄手是我的最愛，不過有段時間不能吃辣，發現海味的也很好吃，非常適合不吃殲好宏辣的外地遊客，早餐首選。
4、冒菜
與火鍋齊名的 美食 ，又稱「一個人的火鍋」，在成都，大街小巷基本都能看到冒菜店，味道都不差，各有各的特色，畢竟湯底不同，和火鍋一個道理，但吃著比火鍋方便，火鍋燙個肉還怕被人夾走了，這個不怕。
5、冰粉
吃多了辣的，怎麼能不來一碗冰粉解解辣，我比較喜歡加糍粑，不過現在口味越來越多，三鮮冰粉也不錯。
6、老媽蹄花
豬蹄怎麼做？我在街頭見過許多烤的，但最喜歡的還是燉的蹄花，豬蹄燉到酥爛，入口即化，尤其是蹄花湯，鮮香濃郁，推薦人民公園那幾家老店，味道都不錯。
當然，成都的 美食 遠不止這幾個， 蛋烘糕 也值得一嘗， 推薦可以去建設路、玉林路、柳浪灣這些小吃街 去溜達溜達，吃的絕對讓你眼花繚亂，寬窄巷子一類的，如果是吃東西就不推薦去了，又貴又難吃。
成都地道的特色砂鍋，你值得擁有！
第一次來成都，千萬不要去什麼龍抄手、鍾水餃、老媽蹄花等等，味道真的一般般，而且價格還不便宜，完全屬於是外地遊客的「專屬」！
要想吃成都最地道的美味，首先就要選擇成都本地人愛去的地方，這樣火爆的蒼蠅館子才是最真實的成都味道！
一次性說太多也沒用，而且也記不住，因為成都的 美食 確實太多了，這次就先給大家分享一家特色砂鍋吧。味道肯定是巴適的，每天都坐滿了食客，名副其實的「網紅砂鍋」！
他們家的砂鍋「款式」相當豐富，什麼肥腸、牛肉、排骨、番茄圓子、三鮮米線、酸菜肉絲等等，幾乎每一款都有自己的特色，不存在「踩雷」的情況！
如果你要問一個成都本地人，有什麼本地的 美食 攻略，估計他們會直接這樣跟你說：
隨便哪條街，你就往人多的地方湊，尤其是那些蒼蠅館子，要曉得市井 美食 才是真正的成都味道！
成都 美食 數不勝數。
推薦以下十條成都市 美食 街：
紅牌樓北街
作為成都蒼蠅館子的排隊傳說，紅牌樓北街的火爆程度無人不知，就連住在高新區的我，都對它早有耳聞！
楊哥廣元涼面
-現做的地道廣元涼粉-
只要中午飯點一過，這家店就關門。招牌的廣元米涼面！米涼面都是現做，切一切，加點醬油、蒜水、紅油，再來點花椒油，端上來還冒著熱氣。
張氏海味面
-海味澆頭分量特別大-
紅牌樓北街里點名次數最多的面館，附近居民吃他們家都吃了10多年。海味面是他們家的活招牌，承載了無數紅牌樓人關於「鮮」的記憶！
錢坤面
- 美食 大V常光臨的小面館-
只有4張桌子的面館，不是老店，但卻是 美食 屆大V常去光顧的一家。店小，桌子小，人多的時候很容易沒地方坐，所以一般會在外邊臨時搭檯子。最便宜的一兩面只要7塊錢。
泡椒牛肉麵，筍子牛肉的組合分量很扎實。牛肉燉的相當軟爛，卻不失嚼勁，特別是連著筋絡的部分 ，十分彈牙。
謝燒烤
-紅牌樓居民心裡NO.1的燒烤攤-
紅牌樓開了十多年的燒烤店，位置在轉角處，白天因為不開門，路邊指數高達90%。
它沒有什麼名氣，如果你不住在這里，壓根就不知道有這樣一個存在。然而只有住在這里的居民，在與它成長的時光當中，早已將其默默排在了心內NO.1的位置。
五花肉和小羊肉串是每次去他們家必點的。因為提前有精心腌制過，所以吃到嘴裡的味道會特別足。另外又不油膩，帶著些許焦香，早已將這里定義為成為資格的老成都燒烤店了。
交桂巷
一條不到五百米的老街，就坐落在凱德廣場的對面，還一舉包攬了旁邊所有交大學子的胃。
內江李燒烤
-烤大茄是招牌-
資格的內江燒烤，烤茄子一絕！但是凍品會比較多，吃起來還是比較影響口感，但是好在價格比較便宜，一大群人去聚餐，也會比較劃算！
常來聚燒烤
-烤雞翅一定要點-
雖然不是炭火烤，但因為價格公道，他家已經成了附近大學生最愛的聚餐地！
烤雞翅一絕！他家的烤雞翅用的全都是肉肉比較多的雞翅根，連接著一小坨脆骨，吃起來嫩嫩脆脆的，很是彈牙！
二師兄鹵豬蹄
-連皮皮都烤酥的豬蹄子-
豬蹄子先鹵後烤，吃起來很有嚼勁。滿滿的油脂在嘴巴里頭爆開，味道簡直是絕了！
嚼嘴鴨腦殼
-夏天看劇刷電影的標配-
走的時候千萬別忘了帶上一點嚼嘴鴨腦殼的鹵菜和涼拌菜！一口啤酒一口鹵菜，讓刷劇看電影的平凡夜晚，都能變得更加愜意！
龍舟南路
從火鍋串串到家常小吃，龍舟路分布著各種好吃的 美食 。除了各種羊肉湯店，這里還有各種 美食 ！
重慶老麻抄手
-兔子面一絕-
雖然是抄手店，但他家最出名的是卻是兔子面。兔子肉經過炒制，吃起來更加入味。湯頭味道很是巴適，面條勁道又彈牙。
家常味水餃
-吃什麼餡全憑運氣的水餃店-
很傲嬌的一家蒼蠅館子，一到飯店門口就排滿了人。
餃子餡兒只有3種，還不能選，都是一大鍋一起煮，舀到什麼餡吃什麼餡。甜辣口的餃子紅油很香，甜鹹度合適，皮也比較筋道。
圓圓餐館
-魚香味的酥夾豆腐是必點-
他家過油炸的酥夾豆腐外皮酥脆可口，內里裹著鮮香的肉餡兒，還加了魚香味的醬汁，吃起來很是開胃。
還有爽滑的鮮椒魚片，無論口味、賣相都是大廚的陣仗。
解放西路
地處荷花池的解放西路，蒼蠅館子和路邊攤遍布各個角落和它背後的老街，這里完全個隱藏的 美食 天堂！這里不僅是荷花池大佬們的 美食 天堂，也是各路 美食 愛好者的探尋聖地！
串根香
-3毛錢1串的老式串串香-
從推車擺攤到開店鋪，串根香已經在荷花池輾轉營業了12年，料都是老闆現炒的，串串吃起來香辣不燥！
最好吃的是土豆薄片和牛肉串串，葷素3角，人均40吃到扶牆出！
幸福鋪蓋面
-8塊錢的超大份火鍋粉-
張師傅路邊攤也已經在荷花池出攤了10多年。無數荷花池人的早晨都是從一碗幸福鋪蓋面開始的！
8元1份的火鍋粉、冒菜、冒面，滋味十足，分量還特別大！如果你剛好路過這邊，建議過來嘗嘗看，單獨來一趟吃這家店就沒得必要！
廣東張記燒鵝
-光鹵汁就能脹兩大碗米飯-
這家店讓住在南門的我專門過來吃了一趟！他家的燒鵝做得相當正宗，在成都的燒鵝界可以排進前三！
雖然只是一家蒼蠅館子，但是燒鵝做得很是地道！肉嫩且不腥，皮酥而不綿。雖然有點肥，但配上老闆自製的酸梅醬，立馬變得香酥不膩。
溫州小吃
-配大隻鮮蝦的炒河粉-
用料實在的10年老店，一碗炒年糕圈粉無數！大顆大顆的蝦子，一口咬下去，鮮嫩Q彈的蝦肉立馬充斥整個口腔，年糕更是軟糯不黏牙，吃起來相當地道！
閩南風味小吃
-15/份的牛肉羹好吃到哭泣-
老婆婆開的小店，沒有菜單，沒有價目表。牛肉羹、蟶子肉豆芽蛋餅、咸飯、都是地道的閩南風味。一定要來一碗牛肉羹，牛肉分量真的超級足！
廣東鹵鵝飯
-地道的潮汕老味道-
色澤金黃的鹵鵝肉質肥美，充分吸收了鹵汁後，每一口都變得香滑入味，還沒有一點腥味；淋上鹵汁的飯一人兩碗都不過癮！
味事達醬油、魚露、沙茶醬之類的調料，這里也有賣，吃完鹵鵝帶點調料回家，自己就能做一桌巴適的潮汕 美食 ！
三道街
這條寬窄巷子邊低調的小街，是比桐梓林更早的富人區。幾十年的積累，這條短短的街道上，留下了無數的美味。
老宅子肥腸魚
-傳說中成都的十大蒼蠅館子之一-
傳說中成都十大蒼蠅館子之一，肥腸魚火鍋一絕。熬了4小時的高湯，鹵制了兩小時的肥腸，黑龍潭水庫的鮮魚，匯成一鍋，吃起來真的超級爽。
甜皮鴨也是它家的一大招牌，焦脆的糖衣包裹著酥嫩的鴨肉。甜皮鴨炸得比較干，一口咬下去脆得油脂飛濺。
重慶兩口子蛙蛙胖魚頭
-招牌美蛙好吃到一周想來三回-
招牌是美蛙和魚頭，魚肉很多，牛蛙份量十足。一定要加一份肥腸，軟嫩又Q彈。
無名冒菜
-每天只賣4小時的冒菜館-
開了十幾年的老店，每天只賣4個小時，每天都是大排長龍。
牛油鍋底淋上滿滿一大勺子豆豉，豆豉的醬香加上紅油湯的麻辣，味道很是特別。午餐肉和牛肉是必點系列，又大塊份量又夠足！
海椒市
地處曾經的鋼五區，海椒市在 歷史 的變革中，保留了下來那些曾經的美味。
溫記府廟豆湯飯
-開了十多年的豆湯飯-
吃了十多年的一家老店，涼拌白肉和豆湯飯都是必點。白肉吃起來不會過油，紅油的味道剛剛好。豆湯清爽又鮮甜，很是巴適。
何蒸肉
-深藏老巷子的老館子-
深藏小巷的老字型大小何蒸肉，典型蒼蠅館子的風格，看到這破破爛爛的樣子，很多人甚至不敢走進去。豆芽圓子湯、家常豆瓣魚、粉蒸肉這三樣是必點。
香辣面館
-前任3來過的老面館-
在《前任3》火遍全國前，這家香辣面館就是川師附中學子們的編外食堂。雖叫面館，但主打的是冒菜，冒菜里放了很多豆豉，吃起來很香。
裹滿紅油的缽缽雞，鮮香麻辣中回味還有絲絲甜。1元1串，但是每串的分量都很扎實，最巴適的是雞皮和雞腳筋，很脆嫩。
嗨抄手
-老成都口味的甜水麵-
這家店開在香辣面館旁邊，雖然是主打抄手的店，但我更喜歡他家的甜水麵。老成都的做法，入口鮮甜，然後是絲絲的辣味。
絕舌冒菜
-超重口的火鍋冒菜-
我從來沒吃過這么重口味的冒菜！他家的冒菜要先在清湯里冒一遍，再倒入牛油和秘制的鹵油，吃起來口味更重！肥腸和牛肉一定要點！
牛市口番茄煎蛋面
-33年 歷史 的番茄煎蛋面-
33年的資格老店，承載了一代東門人的絕版回憶。很多老食客習慣紅湯和白湯番茄煎蛋面換著吃，再點上一份粉蒸牛肉，就是豪華的一餐了。
左撇子私房面
-只賣1種面的排隊王-
這家店老闆脾氣很歪，不會拌面還有可能被說！素椒雜醬面是它家的王牌，以秘制的紅油辣椒鋪底，手工粗面配上清水煮過的豇豆，自家酥的花生做配料，吃起來很香。
私房水餃
-鍾水餃退休人員開的社區店-
從鍾水餃退休後的阿姨，在自家的小區里開了私房水餃，老熟客都喜歡稱它為葉水餃。
新鮮出爐的紅油水餃，色澤和口感最佳。吃水餃時一定要配上一碗水煮蓮花白，白菜的清甜配上水餃的香辣，簡直絕了。
丁鹵肉
-肥腸需要提前預定-
老字型大小的丁鹵肉，在整個成都都很有名。肥腸每天都是限量的，可以提前預定，老闆會把品相最好的肥腸給你留起，這種做生意的實打實的誠意就很令人感動。
建設路
建設路在成都蒼蠅館子界的江湖地位，排第一應該沒有爭議吧！建設路 美食 不止在那些大排長隊的夜市攤攤，還有那些隱藏在街巷裡的老店子！吃了這些店，你才會真正了解建設路 美食 的精髓！
干海椒抄手店
-建設路抄手界的王者-
這家店最推薦的是干海椒抄手和松茸燉雞抄手。干海椒8元1兩，吃起來麻辣鮮香！松茸燉雞抄手18元1份，價格不算便宜，但那鮮美的湯汁你吃過一次就再也忘不了！
叄無粉蒸
-還是廠礦老食堂的感覺-
原來開在86信箱里頭，後來社區改造，老店已經拆了，才開了這家新店！菜單是老式的木牌，去晚了很多牌子就摘下來了。點完菜之後全靠自己端，感覺回到了以前的廠礦老食堂。
肉菜基本都是13元，肉菜3元，米飯1元。每桌都有的粉蒸牛肉和櫻桃肉，請一定要點！素菜分量一般，可以多點幾樣！
三倒拐胖哥餐館
-計程車司機的秘密食堂-
開了很多年的老店，是很多計程車司機的秘密基地。做的都是家常菜，燒菜15元還可以雙拼！豬耳朵拌折耳根一定要點，夏天搭配一碗涼稀飯，喝兩口小酒，簡直太巴適了！
肖家河
肖家河，作為很老的 美食 片區。除了盛名在外的夜茶，這里的館子，大多都是開了好幾十年的，本地的居民從小吃到大！
拜味奇居面
- 蹲牆角也要吃 -
每天中午一到11點就開始排隊的板凳面，已經成為肖家河附近一道獨特的風景線。
招牌鱔魚面的鱔魚吃進嘴裡一抿就化，回鍋肉面滿滿一大勺的肉肉簡直超滿足！而且他家的面是可以隨便加的，所以真的可以說是便宜大碗了！
肖家河家常面
- 只賣2種面，還是人氣爆棚 -
只賣2種面，但是每天都是人氣爆棚！裹滿紅油的棍棍面上淋著一層干香的脆紹，秒殺你之前吃過的一切炸醬面！
皇城霸牛肉館
- 拼桌才吃得到 -
一家開了很多年的老的牛肉館子！粉蒸牛肉、涼拌牛肉、牛肉回鍋、牛肉清湯、皇城肺片、腰果牛柳...各種各樣的牛肉菜品琳琅滿目！
最推薦的還是粉蒸牛肉，傳統的老成都粉蒸牛肉做法，蒜香味很濃，吃起來很是地道！
廣州腸粉
- 吃過的都說好吃又便宜 -
這家店的老闆就是廣東人，招牌就是腸粉。6元/份的價格，又便宜又好吃！蝦韭黃蒸腸粉尤其讓人驚艷！
永樂飯店
- 資格吃貨必打卡的蒼蠅館子 -
開了10多年的永樂飯店絕對是肖家河人吃家常小炒的首選。糖醋脆皮魚和番茄圓子湯都是必點！
阮嬢冒菜
- 退休嬢嬢開的冒菜店 -
在玉林中學邊開了十多年的老店，附近好多人從小吃到大。只有原味和醬香兩種味道，牛肉和鴨腸都是必點！
肖家河燒烤店
- 十多年味道不變的深夜食堂 -
這家特別適合吃宵夜。菜都是每天下午現切現穿簽簽，保證新鮮。五花、鯽魚、茄子是必點！
鄒二姐火鍋兔頭
- 夏季下酒必備 -
他家的兔兒腦殼是火鍋味道的.兔頭香辣椒麻、鴨腸、兔肚、鵪鶉蛋、海帶這些鹵得很像，夏天的時候，買上一點回去下酒，真的很不錯。
肖家河醪糟蛋
-卧兩個溏心蛋的醪糟湯-
開了十幾年的小館子，中份里有兩個雞蛋，蛋黃半溏心的狀態很是誘人，粉子也是店裡現搓的，但整體偏甜，不愛吃甜的朋友可以提前跟老闆說一聲哈。
成都的夜生活很豐富，所以，每到晚上，各種夜市大排檔街邊小吃攤，簡直是吃貨的天堂！
1、蛋烘糕
成都著名的漢族小吃之一了，始於清朝道光年間，是一個姓師的老人發明的，用雞蛋和發酵過的麵粉，再配上適當的紅糖一起調和，放在平底鍋上烘剪而成。主要分為咸和甜兩種餡料，甜口的蛋烘糕口感就像蛋糕一樣，非常好吃。
最地道好吃的蛋烘糕不在店裡，而在路邊攤，趁還熱的時候趕緊吃，冷了就失去了原有的綿軟和馨香，甜口餡料比咸口的好吃，大力推薦！
2、肥腸粉
肥腸粉是成都歷來小吃中非常有特色的一種，正宗的肥腸粉用的是紅薯粉，湯底則是用豬骨頭和豬大腸以及多種配料熬制而成的，佐上紅艷的辣椒和花椒多種香辛料、梅乾菜、榨菜末。面上紅油飄香，吃上一口粉條軟糯，香辣爆爽，贊不絕口！
寬窄巷子里的朱記肥腸粉非常有名，慕名而來的食客特別多，最絕妙的吃法是先去買一份白記的鍋盔，浸在肥腸粉的湯汁里，油亮的紅辣子吸附在鍋盔上，好吃到停不下來。
3、咸豆花
還記得豆花多年來的咸甜黨之爭嗎？成都的豆花就是鹹的，吃慣了甜豆花的人來成都一定要嘗嘗這個，分分鍾開啟新世界的大門！豆花配上特有香辣蘸水，火辣辣直接一碗澆在飯上，就是一道很好的下飯菜。
吃咸豆花就一定要去富順，富順的豆花在四川來講是數一數二的，鹵水點的老豆花，新鮮小米辣配上醬油做的蘸料，一口下肚，那叫一個爽！
4、龍抄手
抄手是四川人對餛飩的特殊的叫法，龍抄手創始於上世紀40年代左右，創始人張光武和合夥人取「龍鳳呈祥」之意，而取名為龍抄手，正宗的龍抄手講究餛飩皮「薄如紙、細如綢」，肉餡細膩滑爽，原湯濃白清香。
原來的龍抄手餐廳經過幾代變革依然屹立在成都的街頭，這個跨越兩個世紀的沉澱在歲月里的辛酸味道，很值得一試。
5、瀘州白糕
瀘州除了桂圓，最出名的就是瀘州白糕了，這種在四川被叫做「泡粑」的糕點，廣泛分布於各種路邊小店，這種糕點適始產於1920年「三義園」白糕店，特點是「美、白、香、甜、爽口」，作為成都人比較常見的早餐出現。
瀘州白糕是以大米、白糖、桂花糖、豬油為主要原料。外形潔白如飛碟，口感瓷實吃起來有點像發糕，加了一點水果的酸味，很受老人小孩喜愛。
成都的 美食 數不勝數，但是今天也要給你數一些出來！
首先，肯定要去春熙路吃吃龍抄手啊，這個太值得了，不過可能需要排隊一小會。
第二，素椒面，真心推薦。看圖就知道了，這是面子先生家的，味道很好。
第三，雙流老媽兔頭。介意的同學就不推薦了，不介意的同學，請買來做晚上的下酒菜，很入味！
第四，夫妻肺片。這個名字雖然聽起來有些嚇人，但是，請放心，這只是牛身上的部位，創辦人兩夫妻一起賣，才有的這個名字。
第五，川北涼粉。這個也要去試試啊，滑滑的涼粉，配上鮮香麻辣的醬料，保證你一盤不夠吃。
第六，缽缽雞。看過李子柒的視頻應該有印象，她用一整隻雞，做了缽缽雞。其實還有很多素材，算是另一種形式的串串，但是味道還是有些不一樣，會上癮的。
第七，燈影牛肉。這個可以在很多伴手禮店裡買得到，也可以帶走。吃了會流口水的那種。
第八，還有一碗擔擔面。這也是必吃的成都小吃里排在前面的麵食。分量不多，但是足以讓你回味無窮。
現在夏天到了，還有很多很多的甜品可以選擇，隨便走進一家甜品店，盲點也不會失手的，當然，最穩妥的就是冰粉和涼蝦，以及涼糕了。
說起來自己都要流口水了，太古里旁邊有一條小吃街，可以滿足你所有的飲食要求 趕緊去吧！
1.魁星樓街——成都作為世界 美食 之都，可以說是很多吃貨和旅行愛好者的天堂，在成都寬窄巷子背後有這么一條街，如雷貫耳的成都吃貨聖地，從寬窄巷子地鐵站往北走，穿過兩個紅路燈就到了，步行時間只有五六分鍾，用我的話來說，這就是一條讓吃貨出不來的街，各種小吃層出不窮，擼串、燒烤、火鍋、，再來一份雞蛋仔和冰粉，滿足了！雖然名氣不如寬窄巷子大，但是人氣可以稱作西南地區第一，非常受成都當地人歡迎！很多店鋪需要排隊，如果去成都必游！
2. 錦里——錦里是成都武侯祠博物館（三國 歷史 遺跡區、錦里民俗區、西區）的一部分，佔地30000餘平方米，建築面積14000餘平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內涵，集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。傳說中錦里曾是西蜀 歷史 上最古老、最具有商業氣息的街道之一，早在秦漢、三國時期便聞名全國。現在，錦里佔地30000餘平方米，建築面積14000餘平方米，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣，三國文化與成都民俗作內涵，集 旅遊 購物、休閑 娛樂 為一體。
3. 春熙路——春熙路位於成都市錦江區春熙路街道，覆蓋北新街以東、總府路以南、紅星路以西、東大街以北、南新街、中新街以及臨街區域，面積大約20公頃。春熙路熱鬧繁華，現大約有商業網點700家，網點面積大約220000 ，被業內譽為中國特色商業街。春熙路是由軍閥楊森於1924年建成。最初，成都市春熙路因楊森頭銜「森威將軍」而命名為「森威路」，後取老子《道德經》中：「眾人熙熙，如享太牢，如登春台」的典故，改名為春熙路，以描述這里商業繁華、百姓熙來攘往、盛世昇平的景象。
4. 琴台路——琴台路處在成都市古建築比較密集、文化氣息比 較濃厚的地段，周圍有杜甫草堂、青羊宮、百花潭、文化宮等古文化遺址及公園。周邊建築即使是現代商業建築業多以坡屋頂造型、素色著色。琴台路 既 很 特色的是全長920餘米、橫貫整條街道的漢畫像磚帶,這條磚帶薈萃了中國面世的絕大部分漢畫像內容，遊人隨磚帶前行，宴飲、歌舞、弋 射、車馬出巡等2000多年前漢代人的 社會 現實圖景和理想天堂便復活在遊人的視線中。 這條街帶由16萬塊天然青石磚鋪築而成，模擬程度之高，令人叫絕。
你好，很高興回答你的問題。作為一個地道成都人，很高興為你推薦成都的 美食 。
成都作為天府之國錦官城，不進有著悠久的 歷史 文化還有非常豐富的飲食文化，這里有著各種 美食 佳餚。
喜歡吃川菜的話給你推薦四川的回鍋肉，麻婆豆腐，螞蟻上樹，水煮肉片…
喜歡吃辣的話給你推薦：成都的串串和火鍋
喜歡吃小吃的話給你推薦擔擔面，糖油果子，酸辣粉
這里有太多 美食 等你來挖掘哦！
你好！我是阿妮，很高興為你解答。 成都一座來了就不想走的城市!恭喜你已到達目的地。
成都機場坐標在雙流區，說到雙流區不得不品嘗的兩道 美食 ，第一道：老媽兔頭，我已附上圖片參考噢！是一道冷盤，雖然是紅鍋，不算太辣，不過好香，10塊錢一個，一個大紅鍋泡著的兔頭，店主用個大勺攪了兩下，裝了五個給我。那個大鍋的麻辣香味真的洋溢著整家店，這股味道回來深圳我還仍然熟悉。可惜這種地道味道唯有在雙流區才能吃上。如果到了成都太古里也未必有雙流的那麼正宗的。
第二道肥腸薯粉，一個字「鮮」，那種薯粉包你怎麼吃都不膩，店裡掛著很多肥腸，很乾凈的。當你進到店裡就會一句感嘆，深圳從沒見過這么新鮮的肥腸。一碗肥腸粉加上一碗豆花。人生趣事。沾上他們當地的麻辣醬。一口便入魂。
好了吃完了雙流區，第二天我們就坐地鐵回成都市中心啦！我酒店訂在太古里，這條街美女如雲。各大火鍋店排隊都快排到大街上了。不管是大吃 小吃 都聚集在成都太古里了。串串香，冷串紅油鍋，還有擔擔面，還有麻辣冷麵。還有冰粉。最後給大家推薦一款豆花，是用豬腦和豆花做的一道類似火鍋的菜式，在上面撒了一些麻香粉。我可下了兩碗飯。
白天逛 吃 玩。累了嗎?晚上了 我們記得到九眼橋酒吧街喝上一杯哈！跟深圳比起來消費算是很實惠了。基本每家店都不設最低消費。祝大家玩的開心哈哈哈哈 !