1. 西餐餐具擺放示意圖
問題一：西餐餐具的西餐餐具擺放標准 餐桌服務前的備餐是在客人未到來之前，先將餐具擺放妥當。餐具擺設的方式是根據菜單內容進行選擇。按西餐菜單有所謂的常餐亦即定食，散餐亦即點菜，大餐亦即宴會，餐具依食品內容與時間不同而變，都有一定的規則。現將定餐式的一套餐具的擺設說明如下：(1)餐具放置的范圍，以每一位客人使用桌面橫24英寸，直16英寸為准。(2)底盤在正餐採用時，預先放置在客座的中央位置，盤陵亂顫沿距桌邊不超過1/4英寸。(3)餐刀一隻，置於底盤的右側，刀口面得朝向底盤。(4)湯匙一隻，置於餐刀的右外側，匙心向上。(5)餐叉二隻，底盤的左內側是生菜叉一隻，緊接著左外側是餐叉一隻，叉齒向上。(6)點心叉及匙各一隻，擺置在底盤的前上端;事實上，餐桌上並非一定要擺上點心叉與匙，它們可在供應點心前或同時帶去擺上餐桌。(7)麵包牛油碟置於餐叉的左前方，碟上橫置牛油小刀一隻，與餐叉平行。(8)飲料杯置於餐刀上端的中央位置。(9)調味品及煙缸置於餐桌的中央位置，靠牆二人座桌子則置於近牆處的邊緣。●注意事項：(1)所有每人分的餐具應以底盤為准排列整齊，因底盤的直徑為101/2英寸，所以刀與叉中間相距為11英寸，距離桌沿1/4英寸，要在一條線上。(2)餐巾折疊完美置於底盤上，如無底盤時可置於刀叉的中間位置(早午餐多無底盤，宜採用餐巾紙，亦置於刀與叉中間即可)。
問題二：西方人用餐的餐具擺放的位置是什麼樣子的? 西餐餐具擺放有一定的規矩。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊，刀刃對著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。酒杯應擺在盤子右前方，並把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子里，再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。
在吃西餐的時候大多數情況下你不需要多費口舌的，在桌子上進餐時的一舉一動就告訴服務人員你的意圖，受過訓練的服務員會按照你的願望去為你服務，去滿足你的要求，這就是「刀叉語言」。
1、繼續用餐：把刀叉分開放，大約呈三角形，那麼示意你要繼續用餐，服務員不會把你的盤收走。
2、用餐結果：而當你把餐具放在盤的邊上，即便你盤里還有東西，服務員也認為你已經用完餐了，會在適當時候把盤子收走。
3、請再給我添加飯菜：盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那麼服務員會再給你添加飯菜。注意：只有在准許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個樣子。
4、我已用好餐：盤子已空，你也不再想用餐時，把刀叉平行斜著放好，那麼服務員會在適當時候把你的盤子收走。
刀叉的使用
東方人進餐時的主要工具是筷子，而西方人進餐時則要用刀叉。進餐時，餐盤在中間，那麼刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫字的人，飲用西餐時，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。
如何對待「左撇子」？如果我們得知客人中有某一位是用左手握刀的話，不免在擺台時尺敗就把刀叉放置在對他合適的地方，這不但體現了我們對他的尊重，而且也顯示了我們服務的周到和細致。
1、在桌子上擺放刀叉，一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐，必須在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。
2、刀叉是從外側向里側按順序使用（也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放）。進餐時，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。有些例外，喝湯時，則只是把勺子放在右邊――用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。
3、刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小陪神也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀、叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時，要用大號勺，而喝咖啡和吃冰激凌時，則用小號為宜。
問題三：西餐餐具很多，怎樣的擺法才是規矩的擺法 圖解：一般餐具擺設（午宴、晚宴均適用）
由左至右，由上至下的圖解順序。
1、butter plate－奶油碟子
2、butter knife－奶油刀
3、dessert Fork－甜品叉
4、coffee/tea spoon－咖啡/茶匙
5、water goblet－水杯
6、wine glass－酒杯
7、fish course fork－魚肉叉
8、meat course fork－肉類叉
9、salad course fork－沙拉叉
10、dinner plate/soup bowl －餐盤/湯碗
11、salad course knife－沙拉刀
12、meat course knife－肉類刀
13、fish course knife－魚肉刀
14、soup spoon－湯匙
15、seafood fork－海鮮叉
16、coffee/tea－咖啡/茶杯
一般餐廳餐具擺放規則
一般餐館里最常見的餐具布置為例
1、餐桌上
餐桌上一般都蓋有檯布，餐具通常在大家入座前就已經放在每個就餐者的前面了。這些餐具包括：底盤，刀叉，餐勺、麵包碟，杯子和餐巾。
2、底盤
底盤不直接盛放食物，其功能是裝飾品和托盤的結合。
底盤放在就餐者的正前方，侍者上菜時把飯菜及盛菜的盤子放在底盤上；有時，侍者在上第一道飯菜時會把底盤拿走。
有些餐館不在餐桌上擺放底盤，侍者上菜時會把飯菜及其盤子直接放在餐桌上。
3、餐叉、餐刀
餐叉放在底盤的左邊，餐刀放在底盤的右邊，刀刃朝向底盤，在餐刀的右邊放餐勺。
4、餐巾
既可放在底盤上，也可放在餐叉的左邊。
5、杯子
杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用，視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。
6、麵包碟及黃油刀
這一組放在餐盤的前方或左邊。其中，黃油刀跨放在麵包碟上。
7、刀叉擺放順序
刀叉在底盤兩邊的放置有一定的次序，前菜、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需而由外側至內使用。
所以，吃餐前小吃用的刀叉在最外邊。
8、吃甜食用的餐具
甜食用的餐具有時要等到後來才送上。這是因為餐具放置還有另一個規則，就是就餐者面前任何一種餐具的數量不能超過3個（杯子例外）。
如果飯菜較多，任何一種餐具需要3個以上時，侍者會在需要時把所需要的餐具臨時送上。
9、餐勺把手
在美國，餐勺的把手朝右方，餐叉的把手朝左方；在歐洲，兩個把手均朝右方。
10、咖啡和茶所用餐具
多數情況下，喝咖啡和茶所用的餐具最後才擺上。
這時，咖啡杯或茶杯放在一個小碟子上，攪拌咖啡或茶所用的餐勺也放在這個小碟子上。
11、保持位置不變
因為餐具的擺放位置是有講究的，所以吃飯過程中各種餐具應保持在原來的位置。例如，喝一口酒後應將酒杯放回原處，不過，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再將這些餐具直接放在桌上。
...>>
問題四：西餐餐具擺放順序有了解的嗎 西餐餐具很多，尤其到了歐洲就更加講究，怎樣的擺法才是規矩的擺法呢？下面這張圖，可以讓大家一目瞭然。
由左至右，由上至下的圖解順序。
1、butter plate－奶油碟子
2、butter knife－奶油刀
3、dessert Fork－甜品叉
4、coffee/tea spoon－咖啡/茶匙
5、water goblet－水杯
6、wine glass－酒杯
7、fish course fork－魚肉叉
8、meat course fork－肉類叉
9、salad course fork－沙拉叉
10、dinner plate/soup bowl －餐盤/湯碗
11、salad course knife－沙拉刀
12、meat course knife－肉類刀
13、fish course knife－魚肉刀
14、soup spoon－湯匙
15、seafood fork－海鮮叉
16、coffee/tea－咖啡/茶杯
一般餐廳餐具擺放規則
一般餐館里最常見的餐具布置為例
1、餐桌上
餐桌上一般都蓋有檯布，餐具通常在大家入座前就已經放在每個就餐者的前面了。這些餐具包括：底盤，刀叉，餐勺、麵包碟，杯子和餐巾。
2、底盤
底盤不直接盛放食物，其功能是裝飾品和托盤的結合。
底盤放在就餐者的正前方，侍者上菜時把飯菜及盛菜的盤子放在底盤上；有時，侍者在上第一道飯菜時會把底盤拿走。
有些餐館不在餐桌上擺放底盤，侍者上菜時會把飯菜及其盤子直接放在餐桌上。
問題五：西餐的餐具擺放比較講究，正面放的是什麼 西餐餐具擺放有一定的規矩。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子，把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊，刀刃對著盤子，叉放在左邊，叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上，同時用餐巾輕輕蓋位。酒杯應擺在盤子右前方，並把胡椒粉、鹽等調料裝在瓶子里，再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。
問題六：西餐餐具的使用方法. 1.西餐的餐具
廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。
狹義的餐具則專指刀、叉、匙三大件。刀分為食用刀、魚刀、肉刀（刀口有鋸齒，用以切牛排、豬排等）、黃油刀和水果刀。叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉。匙則有湯匙、甜食匙、茶匙。公用刀、叉、匙的規格明顯大於餐用刀叉。
餐具的擺法：墊盤放在餐席的正中心，盤上放折疊整齊的餐巾或餐紙（也有把餐巾或餐紙拆成花蕊狀放在玻璃杯內的）。兩側的刀、叉、匙排成整齊的平行線，如有席位卡，則放在墊盤的前方。所有的餐刀放在墊盤的右側，刀刃朝向墊盤。各種匙類放在餐刀右邊，匙心朝上。餐叉則放在墊盤的左邊，叉齒朝上。一個座席一般只擺放三副刀叉。麵包碟放在客人的左手邊，上置麵包刀（即黃油刀，供抹奶油、果醬用，而不是用來切麵包）一把，各類酒杯和水杯則放在右前方。如有麵食，吃麵食的匙、叉則橫放在前方。
2.餐具的用法
刀叉持法。用刀時，應將刀柄的尾端置於手掌之中，以拇指抵住刀柄的一側，食指按在刀柄上，但需注意食指決不能觸及刀背，其餘三指則順勢彎曲，握住刀柄。叉如果不是與刀並用，叉齒應該向上。持叉應盡可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中間則以無名指和小指為支撐，叉可以單獨用於叉餐或取食，也可以用於取食某些頭道菜和餡餅，還可以用取食那種無需切割的主菜。
刀叉的使用。右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然後用刀切丹小塊，再用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到送食物入口均以左手持叉。美國人則切割後，將刀放下換右手持叉送食入口。
刀叉並用時，持叉姿勢與持刀相似，但叉齒應該向下。通常刀叉並用是在取食主菜的時候，但若無需要刀切割時，則可用叉切割，這兩種方法都是正確的。
匙的用法。持匙用右手，持法同持叉，但手指務必持在匙柄之端，除喝湯外，不用匙取食其他食物。
餐巾用法。進餐時，大餐巾可折起（一般對折）折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前（但在空間不大的地方，如飛機上可以如此）。拭嘴時需用餐巾的上端，並用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
西餐進餐禮儀
因為西餐主要是在餐具、菜餚、酒水等方面有別於中餐，因此，參加西餐宴會，除了應遵循前述中餐宴會的基本禮儀之外，還應分別掌握以下幾個方面的禮儀知識。
1.餐具使用的禮儀
吃西餐，必須注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可隨意亂取亂拿。正規宴會上，每一道食物、菜餚即配一套相應的餐具（刀、叉、匙），並以上菜的先後順序由外向內排列。進餐時，應先取左右兩側最外邊的一套刀叉。每吃完一道菜，將刀叉合攏並排置於碟中，表示此道菜已用完，服務員便會主動上前撤去這套餐具。如尚未用完或暫時停頓，應將刀叉呈八字型左右分架或交叉擺在餐碟上，刀刃向內，意思是告訴服務員，我還沒吃完，請不要把餐具拿走。
使用刀叉時，盡量不使其碰撞，以免發出大的聲音，更不可揮動刀叉與別人講話。
2.進餐禮儀
西餐種類繁多，風味各異，因此其上菜的順序，因不同的菜系、不同的規格而有所差異，但其基本順序大體相同。
一餐內容齊全的西菜一般有七八道，主要由這樣幾部分構成：
第一，飲料（果汁）、水果或冷盆，又稱開胃菜，目的是增進食慾。
第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時一般上有黃油、麵包。
第三，蔬菜、冷盤或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側相應的刀叉。
第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切後放餐盤內取食。如有色拉......>>
問題七：吃西餐時，餐具是如何擺放的？ 其擺法非常有講究，具體為：正面放食盤（湯盤），左手放叉，右手放刀，食盤上方放匙（湯匙或甜食匙），再上方放酒杯，從右起分別為烈性酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯），麵包奶油盤放在左上方，按上菜程序由外到里放置相應的刀叉，刀口向內。西餐的餐具比較多，當你入座後會發現你面前已經擺好了一系列餐具.
問題八：西餐放置餐具方法 不同國家或地區餐具的擺放位置不同，但具體的放置方法基本相似，西餐中常見的餐具可以狹義地理解為刀、叉和匙三大件。刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀、水果刀，均有其專門的應用；叉分為食用叉、魚叉、肉叉、龍蝦叉；匙則有湯匙、甜食匙、茶匙。公用的刀、叉、匙規格明顯大於賓客用餐的刀、叉、匙。正規的宴會上，每工道菜均配有一套相應的餐具，並按菜單中設計的上菜順序由外向內排列。 (1)餐前刀叉的擺放規矩。墊盤兩側的刀、叉、匙要排列整齊，或平行或直線，距桌邊距離相等，力力要一律朝向墊盤的一側，一般刀均放在墊盤的右側。各類匙放在餐刀的右邊，匙心朝上，餐叉則放在墊盤的左邊，叉齒均朝上。一個席位一般擺放三副刀叉。麵包刀又稱黃油刀，專供抹奶油、果醬用，而不是用來切麵包的，它被放在客人左邊的麵包碟上，只放一把，不可與豎放的刀、叉發生交叉現象。 (2)當吃完一道菜或雖未吃完但不想再吃時，習慣上刀叉的排放規矩是：把刀和叉並排放在一起，刀柄和叉柄均朝向自己的胸部，美國人將其斜放在盤子外側的邊緣上，而英國人則將刀叉排放在盤子正中位置，歐洲式的刀叉擺放與上述方法不同，它是將叉和刀擺成一條直線。
可見，英國人排放刀刃的方向要向盤縱左側，歐洲人刀刃要向自己，這些方法均表示自己對眼前的這道菜不再食用。 (3)如果只是暫停菜點食用時，刀叉排放規矩則為另一種方式。如談話時暫停吃菜點，需要放下刀叉時，英國人、美國人和歐洲人的示意方法均不相同。但大體上是將刀叉搭靠在自己的盤上呈八字形，侍應生看到這樣的擺法，就知道你還沒吃好，知逍你是在示意自己還要吃菜點。 總之，刀叉的排放很講究，要注意任何時候都不能將刀叉的一端搭在盤上，另一端放在桌上，這是不禮貌的擺放法。只有了解上述刀叉排放的規矩後，才能在國際交往的用餐過程中顯得落落大方並識禮儀而顧大局。
問題九：請問中餐和西餐擺放餐具位置的禮儀? 中
餐
在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用座子上或放在紙套內。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙簽和煙灰缸。
中餐有別於西餐的餐具主要是筷子。在中國幾千年的飲食文化中，用筷子形成了基本的規矩和禮儀，如：忌敲筷子。在等待就餐時，不能坐在桌邊一手拿一根筷子隨意敲打或用筷子敲打碗盞或茶杯。忌擲筷。在進餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然後輕輕地放在每個餐位前，相距較遠時，可請人遞交過去，不能隨手擲在桌子上，更不能擲在桌下。忌叉筷。 筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根大頭，一根小頭。筷子要擺在碗的旁邊，不能擱在碗上。忌插筷。用餐者因故須暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌上或餐碟邊，不能插在飯碗里。忌揮筷。夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻。遇到別的賓客也來夾菜時，要注意避讓，避免「筷子打架」。忌舞筷。用餐過程中進行交談，不能把筷子當成道具，在餐桌上亂舞，也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前。用餐完畢，筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上，並應等眾人都放下筷子後，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。
西
餐
在西餐用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對成」一」字形或」八」字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。如是是談話，可以拿著刀叉，無須放下，但若需是作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 刀與叉除了將料理切開送入口中之外，還有另一項非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達出「用餐中」或是「結束用餐」之訊息。 而服務生是利用這種方式，判斷客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准備接下來的服務等等，所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側必須面向自己。
用餐結束的擺置方式有兩種：用餐結束後中，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側 向內與叉子並攏，平行放置於餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國式，不論哪種方式都可以，但最常用的是法國式。盡量將柄放入餐盤內，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務生也較容易收拾。 出席結婚餐宴時，不論怎麼將餐具擺成「用餐中」的位置，只要主要賓客用餐結束，就應立即把所有的料理收起。所以宴會時，切記皆以主要賓客為中心進行。在宴會中，每吃一道菜用一副刀叉，對擺在面前的刀叉，是從外側依次向內取用，因為刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了，上菜也結束了。中途需是談話或休息時，應該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之，刀叉柄朝向自己並列放在盤子里，則表示這一道菜已經用好了，服務員就會把盤子撤去。前菜或是甜點等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，沒有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內的餐會或是與朋友之間的輕松聚餐，像沙拉或是蛋包飯之類較軟的料理也可以只使用叉子的進餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能給人較為優雅利落的感覺。另外，在歐洲等地，常可看見有人右手拿叉子，左手則拿著麵包用餐。不管吃得怎麼利落優雅，這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中，在高級餐廳內是絕對行不通的。
沒用過的刀子，就這樣放在桌上即可，服務生會自動將它收走。 雖說將刀與叉放在餐盤上並攏是代表結束用餐的訊息，但是沒有必要把干凈刀子特地放入弄臟的餐盤內。 沒有用過的餐具保持原狀放在原處即可，硬要追求形式的規則反而顯得奇怪。隨機應變，依當時的狀況處理事物才是最正確的。 即使掉了也不算出醜，但是自己彎下腰去撿就滿丟臉的。所以東西掉了的時......>>
問題十：西餐宴會擺台餐具的擺放是以宴會的什麼為依據 以宴會中多少道菜和酒擺設。3道菜3份餐具，3種酒（比如白，紅，點心酒）就三個酒杯。餐具順序是外到內（第一盤菜的餐具最外面），如果有餐包的刀會放在特別的餐包盤子上方，點心的小叉子和湯匙是放在個人空間的上方，餐巾中間或右邊。酒杯排放前至後（白，紅再點心）。
通常這是在客人沒有特別需求時的擺放。
2. 餐廳高檔房間的餐桌都擺哪些餐具
01
美式正式擺盤：從最遠的叉子開始用
固體食物在左邊，液體飲料在右邊。
叉子、刀子或湯匙從擺在離你盤子最遠的那根開始使用。
▲美式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
喝湯時由碗盤外緣舀至內側，喝完後湯匙不要留在碗中，放在碟子上。
02
中式擺盤：留下些許食物表示已吃飽
在你的盤中留下些許食物，跟東道主表示他們提供足夠的食物。
▲中式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
在中式擺盤中，崇尚「對稱」和「平、直、正」的審美，即餐具之間幾何距離要相等、視覺平衡。
03
日式擺盤：筷子放在用餐者面前
餐點只盛裝一半，同時也為了不要擋住餐盤器具的設計花紋，筷子直接放在每位用餐者面前。就餐點本身來說，講究色彩的平衡感，烹調的技術以及5種味道（甜、咸、酸等），會全部都考量進去。
▲日式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
請勿舔筷子、交叉擺放筷子，或是直接將筷子垂直插在裝飯的碗里。這不僅被視為沒有禮貌的行為，後者也是佛教徒在祭拜往生者時會准備的供品。
▲筷子的使用方式（圖片來源：創意市集提供）
04
泰式擺盤：湯匙是主要餐具
叉子只用在將食物推到湯匙上頭，湯匙為主要的餐具。年長者先進食，餐點永遠為大家一起分食享用。就算餐點非常美味可口，還是得在你的盤里留下少許，代表餐點十分豐盛。
▲泰式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
泰國菜通常喜歡用叉子和勺子，且用盤子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜餚與飯拌勻，然後再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來吃米飯或者撈乾麵，例如泰式炒河粉這種乾麵。筷子通常是用來撈湯面的
05
韓式餐桌擺盤：滿桌小菜可供分食
傳統菜餚包括飯饌，可供分食的小菜例如腌漬蔬菜或是泡菜。用餐者都會有自己的一碗飯，並且每個人都會用他們自己的筷子跟湯匙，從桌上的小碟子里夾菜。
▲韓式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
中國、日本都有端起飯碗吃飯的習慣，但是在韓國會認為這個是不禮貌的。也不要用嘴直接接觸飯碗。湯匙和筷子既不可以同時抓在手裡，同時搭放在碗上也是不禮貌的行為。
06
印度式／尼泊爾式擺盤：使用右手來吃飯
就傳統而言，使用右手來吃飯，如果使用左手則被認為不幹凈。這在印度、部分中東國家及非洲某些國家都很常見。
▲印度式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
某些家庭會席地而坐進食。在一大片芭蕉葉上頭，於用餐者面前放上少分量的各式菜餚。
▲尼泊爾式擺盤（圖片來源：創意市集提供）
學習如何用你的手指來進食：
只用你的右手來進食
只用到你的手指，而不是用手掌來進食
利用大拇指將食物推到嘴裡
用你的大拇指跟其它手指來撕取麵包（只能用右手）
▲如何用手指進食（圖片來源：創意市集提供）
在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。雖然不需要品嘗每一道菜，但放在盤子上的東西得全部吃完。
一分鍾完結各國餐桌擺盤文化，室友看完可還行？當然出國玩最重要的還是要開心啦，讓你更愉快的逛吃吃逛吃逛～