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小學生食品衛生安全知識:
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特徵。
潛伏期短:一般食後幾分鍾到幾個小時發病
胃腸道症狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱
2、提高自我救護意識
出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，並及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒
養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手
不吃生、冷、不清潔食物
不吃變質剩飯菜
少吃、不吃冷飲
少吃、不吃零食
不要長期吃辛辣食品
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導語：下面分享一些關於食品安全的手抄報資料，希望對大家有所幫助!
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【關於食品安全的手抄報設計資料】
一、食品生產經營人員個人衛生
1、食品從業人員每年必須進行預防性的身體健康檢查。
2、食品從業人員必須先取得健康證並經培訓合格後方可上崗工作。
3、健康檢查的「五病」包括病毒性肝炎，痢疾，傷寒，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病。
4、為防止食品污染，保障食品安全衛生，食品從業人員應養成經常洗手的好習慣，工作中途離開崗位再上崗，休息後再次返回崗位必須堅持洗凈手再工作的原則。
5、食品從業人員要養成良好的個人衛生習慣，堅持「四勤」，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理發;勤洗衣服，被褥;勤換工作服。
6、食品從業人員發生原因不明腹瀉，發燒，咳嗽和皮膚傷口感染時，必須立即去醫院就醫，病癒後方可上班，不能邊上班邊看病。
7、食品從業人員的工作服必須定期清洗，並不得穿戴工作服出入非工作場所。
8、食品從業人員開始工作前必須堅持洗手消毒。
二、食品包裝及容器衛生
1、食品的容器要用國家允許的材料製成，並符合有關國家標准，無毒無害。
2、罐頭食品必須封口嚴密，罐體清潔干凈，無銹斑，無破損，無胖聽。
3、食品包裝標識必須清楚，容易辨識，必須有中文標識，標識的內容包括品名，產地，廠名，生產日期，生產批號或者代號，規格，配方或主要成分，保質期限等。
4、定型包裝食品和食品添加劑的產品說明書，不得有誇大或者虛假的宣傳內容。
三、食品貯藏衛生
1、貯藏食品的`方法主要有兩種，即常溫貯存和低溫貯存。
2、貯藏食品應做到「四防」即做到防塵，防蠅，防鼠，防潮。
3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達60厘米。
4、食品貯藏庫房要設專人進行管理，建立入庫，出庫食品登記制度，並按入庫時間做到分類存放，先進先出。
5、存放食品應與牆壁，地面保持離地，離牆均應要求在10厘米以上距離。
6、保存新鮮水果，蔬菜類食品最適宜的溫度是2-8度
7、烹飪後至食用前的食品放置時間需要超過2小時的，應當在高於60攝氏度或低於8攝氏度的條件下存放。在溫度低於60度，高於8度條件下放置2小時以上的食品，需要再一次充分加熱方可食用，加熱前還需要確認食品未變質。
8、冷卻肉或凍肉應置於-20度低溫冷庫中貯存。鮮乳，酸乳，奶油應置於2-8度的冷庫中保存。
9、食品貯存庫房應有機械通風設施，分主，副食品庫房設置隔牆離地存放，各類食品應分類分架，分區存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。
10、冰櫃不能塞滿食品，食品之間應有空隙，剩餘熟食存入冰櫃內必須徹底加熱才可再次食用，冰櫃不能長期保存食物，冰櫃內的食品不能反復解凍復凍。
11、貯存食品，若及時熱藏，溫度應保持在大於等於60度，若及時冷藏，溫度應控制在8度以下。
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我國社會經濟快速發展，現代人的生活對飲食起居提出了更高的要求。而「民以食為天」，食品有關的問題自然成為人們關注的一個焦點!這里給大家分享一些關於食品衛生 手抄報 ，供大家參考。
食品衛生手抄報1
「君以民為天，民以食為天，食以安為先」近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經濟蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一庄庄觸目驚心的食品案接連爆發，人們對食品安全的問題越來越關注了，轉變成了想吃而又不敢吃的問題了。有幅 對聯 說得很對：「人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯」， 生命只有一次，健康是人生最重要的財富， 沒了它就如同行屍走肉，但是仍舊有一些人為了滿足自己的食慾，去一些沒有衛生許可證的小攤上買東西吃，可是他們在品嘗的同時，也許這些「美味」已經嚴重地威脅到了自己的健康。現在每天放學後，學校附近的小攤上，同學們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學生，里三層，外三層。看到同學們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧。「老闆，我要……」還沒等把我把話說完話，他就說：「你等一等!」說著，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經意中，我看到：油膩的抹布上停著蒼蠅，在同學們手上的除了油炸食品就是三無食品，所謂三無食品，也就是無生產場家，無生產日期，無保質期的食品。每每看到這個場景，我都想沖上去大聲說：「你們別吃了……」,可是看著同學們吃得津津有味，我怯步了。我看過一部名為《給我最大號》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的美國導演摩根?斯普爾洛克用自己的身體做了一個實驗：連續30天，他三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料。結果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。在試驗了兩個星期之後，醫生說他的肝受到嚴重損傷，應當停止試驗，但他沒有聽從醫生的勸告。三周左右，他的心臟開始異常，一個月後，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營養學會理事李慶天指出，第一大「殺手」就是炸烤食品，炸薯條之類的油炸食品是導致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類食品含大量的致癌物質，會加重腎臟、肝臟負擔。有研究說，1個炸雞腿等於60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發育的神經通道，可能對孩子的大腦和思維素質造成永久性的傷害。我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!零食問題相當於冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛生監管部門的大力整治時，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。
食品衛生手抄報2
如果一不小心吃到了不安全的食物，病就會隨之而來。所以，食品安全非常重要，它可以使售賣者犯法，可以使食用者死亡，百害而無一利。我們應該要嚴格確保食品安全，為了他人的健康，也為了我們自己。可是，雖然食品安全那麼重要，可是，還是有人去違反它。比如，常吃羊肉串就會對人體有害。在一聲聲吆喝聲中，買烤羊肉串的攤位前排起了長長的隊伍，人們一個個迫不及待、垂涎三尺，大聲地叫著：「我要20串!」「我10串!」「我……」就好像不要錢似的，過路的人看買的人那麼多，也都加入了進來。我見後，不禁引起了思考：這么多人都去買羊肉串，難道它真的對人體無害嗎?如果有害，又會對身體造成多大的傷害呢?我見後，連忙走上前，想去看個究竟。遠遠地看，有一些濃煙直往上冒，走近一看，攤主對羊肉串沒有特殊的防護，只隔了一層玻璃，羊肉已不怎麼新鮮了，用時直接拿出來放在炭上面烤，而且沒有相關證件，十分不衛生。為了能更深入的了解，回家後我又上網查了資料，發現羊肉串不僅不衛生，還很不健康，會造成減少蛋白質的利用率、感染寄生蟲，嚴重的還會癌變，危及人的生命。看了這些資料後，我不禁嚇了一大跳，原來吃羊肉串還會造成這么大的危害啊!決定以後要少吃或不吃燒烤類食品了。不僅是羊肉串這種食品不安全，就連奶粉都不安全了。在奶粉中添加的是一種名為三聚氰胺的化學用品。打開一罐加了三聚氰胺的奶粉，你看不出與別的奶粉有什麼不同，就連氣味也差不多，讓你無法識別它的安全度，從而誤食。加了三聚氰胺後，可以為商家提供雙倍的收益，但可以使食用它的那些無辜的孩子們患上腎結石等疾病，讓他們痛苦不堪。當我聽到有這件事時，十分震驚，沒想到商家盡然為了賺錢，不顧一切，甚至於做出這種傷天害理、危害健康的事情來。在同情心地驅使下，我上網查找有關這件事的資料。我查到了許多相關的東西，一例例案件擺在我們的眼前，這些沒有一點錯的孩子、動物們被傷害著，痛苦不堪，有些已經死亡……我怨恨那些只求個人利益、不顧他人死活的商家們，真希望以後這些商家能夠意識到自己的錯誤，再也不要出現類似的事情了!在生活中，這樣的事還有許多許多，如：豬肉加了瘦肉劑，魚加了孔雀石綠，湯加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏……數不勝數，所以我們要時時提防，確保食品安全。自己可以預防的就去實施，不能控制的就盡量確保，為食品安全貢獻出自己的一份力!也希望我們國家在這方面能夠多出台一些相關的法律，以此來懲戒那些不法分子，讓人們不再為食品不安全而膽戰心驚。
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