『壹』 法國有什麼美食 求圖片與名稱！！！！！
法國菜
是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。相傳16世紀義大利女子Catherine嫁給法蘭西國王亨利二世以後，把義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌，嫩牛排，乳酪等烹飪方法帶到法國，路易十四還曾發起烹飪比賽，即現今流行的Corden Bleu獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞歷山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典,Dictionary of Cuisine，成為古典法國菜式的基礎。
法國菜的特點是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色，香，味，形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛，黑菌，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，法國菜餚燒得比較生，調味喜用酒，菜和酒的搭配有嚴格規定，如清湯用葡萄酒，火雞用香檳。法國菜的上菜順序是，第一道冷盆菜，一般沙丁魚，火腿，乳酪，鵝肝醬和色拉等，其次為湯，魚，再次為禽類，蛋類，肉類，蔬菜，然後為甜點和餡餅，最後為水果和咖啡，比較有名的法國菜是鵝肝醬，牡蠣杯，局蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙朗牛排，馬賽魚羹。
法國菜介紹世界三大美食之中，法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現
在國內，法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴，真正名貴的法國料理，吃一餐可能達一人7千元左右，價格全賴菜餚的種類而定，由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等，所以國內法國餐廳多半採用空運現吃的方式，吸引了許多老饕慕名而來，也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。
法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度，發展出了深情且專注的品味。
近年來，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜餚的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。
法國菜在材料的選用較偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鮮(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鵝肝(GOOSELIVER)及魚子醬(CAVIAR)；而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料；在烹調時，火候佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可；海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料(Sauce)的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。
法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一，因此，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玻瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功等。
法國的起司(Cheese)也是非常有名，種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍霉的和煙熏的五大類；通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。
法國近年來受經濟不景氣的沖擊及年輕人飲食習慣的改變，傳統昂貴而精緻的美食(Gastronomie)整體的價格及水準上皆有日益下滑的趨勢。越來越少的法國人願意花天文數字般的價格只為了吃一餐。法國的兩大權威美食評論寶典《米其林》(Michelin)以及《高特米優》(Gaultmillau)自年前開始倡導物美價廉的新飲食文化，很多過去高不可攀的餐廳都試著大幅降價以吸引更多的食客前往.
[編輯本段]就餐禮節
現代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細致，有些餐桌禮儀和用膳細節你不可不知，記熟以下七大「法」則就包不會失禮啦！
吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配甜餐酒。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意儀態用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
假如吃過一道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之後，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食慾。
就算凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔籬。
吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到美食就撲上去，太失禮。
吃完每碟菜之後，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上，叉齒朝上。
法國菜用的餐具數量頗多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什麼用什麼餐具切不能弄錯。
法國菜是世界上最高級的菜，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。
但是，在我們對法國菜表示強烈嚮往的同時，不免留下一種深刻的印象，認為法國菜肯定是某種高級而特別的東西。這一印象的形成是由伴隨貴族沒落而失業的廚師為出賣「宮廷美食」，在各城市開設餐廳的歷史所致。而且這些餐廳非常重視與宮廷同樣的氣氛和豪華，並以「像貴族一樣吃飯」顯示自己的價值。所以，在我們這些外國人的腦海中，留下了吃法國菜的印象。
其實我們不須把它想的如此慎重，只要基本上不發出餐具碰撞敲擊聲，影響他人的用餐情緒也就可以了，其後可盡量放鬆，用自己的方式自然而然地用餐。如此，便不會再感到吃法國菜是多麼嚴肅而拘束的事了。
洋蔥湯、蝸牛、牛蚝、鵝肝醬均是著名的法國佳餚，很多餐廳都有供應，實在不容錯過。
[編輯本段]地區特色
BURGUNDY伯根第地區
產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜餚是紅燴雞(COQAUVIN)、紅酒燴牛肉(BOEUFALABOURGUIGNONNE)伯根第烤田螺(ESCARGOTBOURGUGNONNE)。
NORMANDY諾曼底地區
產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。較知名的菜餚是諾曼底燴海鮮(NORMANDYSEAFOODSTEWED)。另外在許多菜餚中加入蘋果，成為此地區最大特色。
CLSACE堪薩斯地區
法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。較知名的菜餚是起司培根蛋撻(QUICHELORRAINE)及酸菜什錦熏肉(CHOUCROUTE)。
PROVENCE普凡西地區
因為鄰近地中海及義大利，所以其菜餚較偏向義大利口味。在菜餚烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜餚是馬賽式海鮮(BOUILLABAISSE)及普凡西田雞腿(SAUTEEDFROGLEGPROVENCE)等等。
ALSACE阿爾薩斯地區
由於地處東北部靠近德國，喜歡食用大量火腿，香腸等肉類。
BRETAGNE布列塔尼地區
因為沿海，所以以海鮮見長。
PROVENCE普羅旺斯地區
由於地處南部臨近義大利，以地中海風味為主，近年來有很多北非移民進入馬塞等南部城市，也豐富了當地的飲食文化。
[編輯本段]主流派系
1.古典法國菜派系（Classic Cuisine/Haute Cuisine） 起源自法國大革命前，皇親貴族流行的菜餚，後來經由艾斯奧菲區分類別。古典菜派系的主廚手藝精湛，選料必須是品質最好的，常用的食療包括龍蝦、蚝、肉排和香檳，多以酒及麵粉為汁醬基礎，再經過濃縮而成，口感豐富濃郁，多以牛油或淇淋潤飾調稠。
2.家常法國菜派系（Bourgeoise Cuisine） 起源自法國歷代平民傳統烹調方式，選料新鮮，做法簡單，亦是家庭式的菜餚，在1950—1970年間最為流行。
3. 新派法國菜派系（Nouvelle Cuisine） 自20世紀70年代冒起，由保羅布穀斯（Paul Bocuse）倡導，在1973年以後極為流行。新派菜系在烹調上使用名貴材料，著重原汁原味、材料新鮮等特色，菜式多以瓷碟個別盛載（Plated），口味調配得清淡。在20世紀90年代後，人們注重健康，由Michael Guerard倡導的健康法國菜（Minceur Cuisine）大行其道，採用簡單直接的烹調方法，減少使用油；而汁醬多用原肉汁調制，以乳酪代替淇淋調稠汁液。
[編輯本段]傳統菜單
法國傳統菜單共有13道菜可供選擇，每道菜分量不大，味美精緻，內容順序如下：
第一道菜 凍開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Froid）
第二道菜 湯（Potage）
第三道菜 熱開胃頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜 魚（Poisson）
第五道菜 主菜（Grosse Piece）
第六道菜 熱盤（Entree Chaude）
第七道菜 冷盤（Entree Froide）
第八道菜 雪葩（Sorbet）
第九道菜 燒烤類及沙律（Roti&salade）
第十道菜 蔬菜（Legume）
第十一道菜 甜點（Entremets）
第十二道菜 咸點（Savoury）
第十三道菜 甜品（Dessert）
隨著生活節奏的加快，很多餐館都將菜單編排簡化至3-5道菜，方便顧客點選，菜單編
排參考如下：
五道菜例子
1.凍開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid）
2.湯（Potage）
3.熱頭盤（Hors-d'oeuvre Chaud）
4.主菜（Grosse Piece）
5.甜品（Dessert）
三道菜例子
1.凍/熱開胃菜（Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage）
2.主菜（Grosse Piece）
3.甜品（Dessert）
『貳』 想從一些旅行網上下載一些美圖美食原圖，要原圖的。有推薦的方法嗎
那我來幫你正好，你就用載圖助手電筒商圖片視頻素材下載軟體，可批量下載各網頁上的圖片，都是原圖哦。
『叄』 有哪些適合做美食的PPT模板
對於花哨的底圖，簡單的處理辦法就是，覆蓋花哨的底圖，突出文字。有雙標題的封面，主標題放大，填充文字背景，使它變得突出。
這類底圖是最好排版的，文字和圖片各佔一半，就能將整個PPT設計變得很豐滿，並且很輕松的就保持了文字在圖片中顯示的清晰度。這種圖片可以把美食展現的淋漓盡致，同時，圍繞標題，簡潔而豐富。這些是辦公資源網的模板，有很多關於美食的模板介紹，可以參考一下。
『肆』 請問什麼軟體可以做美圖素材
您好，有1.vsco
很多玩豆瓣的人都會用到這個app，照片處理一些日系和膠片風格都很方便並且很好看，效果堪比lr或者ps，常常懶得p圖有的時候把照片導到手機里拿它處理一下。
2.snapseed
只要照片夠清晰做到高像素處理沒問題~針對修正一些照片效果跟單反沒差，很多功能真的很好用並且很簡單，普通的手機照片處理都會弄得很唯美。
3.magichour
這個軟體得有一點點p圖基礎，比如說知道什麼叫曲線…pslr都會有那個曲線…這個app最大的好處就是它可以拉曲線，一般的手機照片處理成比較高大上沒問題。
4.相片組合
比較好用的拼圖軟體，對比美圖貼貼會貼一堆粉嫩嫩的腦殘拼圖還會降低照片質量，這個簡直是照片處理神器。
5.Squaready
可以把長方形照片貼成正方形，但是這不是重點，重點是它有一個很有用的功能，就是在保存照片是可以選擇照片像素，很多網站上傳照片會降低圖片像素，比如說發朋友圈很多照片會不清晰，用這個軟體保存像素照片會對比清晰很多。
6.instagram
這個好多人用，好多好看的濾鏡。
7.phoster
這個app可以做出好多高大上簡潔文藝的小清新海報，效果類似於圖標的那種，裡面字體好多都很好看。
8.scanstamp
這個app處理照片的妙處是可以把手繪，手寫字拼上去，把寫好的東西拍下來通過它可以轉換成筆繪。
9.beautiful cap
這個有很多光影的效果，也有很好看很文藝的貼圖文字。
10.moldiv
自名為最高級的相片合成軟體，跟之前推薦的相片組合那個不同，這個有很多雜志風格的拼圖模板。
11.Filtry
很多濾鏡效果供選擇，要說比較特別的地方就是一劃屏幕就可以變濾鏡。
12.Lu's Camera
看app的圖片就知道是一個貼圖特別多的貼圖app，好用。
13.CC.Camera
一樣可愛的貼圖app。一般拼美食的時候用它。
14.ClassicToy
這個強力推薦，很全的膠片風格濾鏡。
望採納
『伍』 怎麼把美食的圖片修出剛出鍋的感覺
剛出鍋的話最好就像你說的加一些素材去啊，就那些煙霧一樣的素材有下載的，現在很多這種素材網，你搜下啊，這里好像不能說網站的名字，我之前就寫了就直接被禁了。
『陸』 尋做菜譜的高清圖的素材網
什麼菜系的啊？我這家常菜的圖片！或者你寫上菜名吧，幫你找找！
『柒』 如何用PS做出美食圖片或者對其處理
製作或者處理美食圖片，主要強調顏色的搭配，一般來講，藍色會讓人沒有食慾，它的對比色橙色會刺激食慾，在具體製作中，主要調整圖片的飽和度，讓顏色鮮艷一點兒，明暗度適當調整一下就可以，暖色鮮艷的顏色看起來比較有食慾，可以用照片濾鏡把圖片的色調調成暖色的，最好是對素材取材時候選拍質量要好一些，便於修圖。
下面是一些具體的步驟：
把食物的亮度、對比度調高。這樣顯得光亮、鮮艷。
給食物加上高光和陰影、反光的光線上的因素，顯出立體感。
給食物加上一個模糊的色調比較簡單的背景。
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附：如何把食品照片拍得美味
http://bbs.lady.163.com/bbs/dainty/102982041.html
『捌』 可口美食的圖片
這種美食的圖片很多無法給你上傳，請你自己查詢一下。
『玖』 美食怎麼畫
要畫美食，就要用鮮艷的顏色，飽滿的程度來勾畫出讓人。垂涎的顏色。
『拾』 如何把一張美食照片ps得更有食慾
如何把一張美食照片ps得更有食慾
製作或者處理美食圖片，主要強調顏色的搭配，一般來講，藍色會讓人沒有食慾，它的對比色橙色會刺激食慾，在具體製作中，主要調整圖片的飽和度，讓顏色鮮艷一點兒，明暗度適當調整一下就可以，暖色鮮艷的顏色看起來比較有食慾，可以用照片濾鏡把圖片的色調調成暖色的，最好是對素材取材時候選拍質量要好一些，便於修圖。
下面是一些具體的步驟：
把食物的亮度、對比度調高。這樣顯得光亮、鮮艷。
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給食物加上一個模糊的色調比較簡單的背景。