⑴ 求脆皮炸雞、童子雞相關圖片素材
在網路圖片里找唄
⑵ 在PS里怎麼處理炸雞腿的照片,顯得雞腿油油的,特別有食慾呢,現在照片很乾~
濾鏡庫——畫筆描邊——強化的邊緣:依次1301
濾鏡庫——藝術效果——塑料包裝:依次1052
我是新手,自己瞎摸著弄得,你看看合不合適.
⑶ 求炸雞店播放圖片、視頻的方法
用知了知屏軟體配智能電視機就可以實現了(非智能的加個機頂盒也可以)
智能電視或者機頂盒市面上通行的品牌,都支持
電視,可以從電視機上下載知了知屏,小米商城也可以直接下載。如無法下載,網路搜索知了知屏官網,在官網下載app到U盤上再把U盤插入電視機進行安裝。
安裝後,打開知了知屏,微 信掃碼以後就可以通過微 信/電腦後台上傳視頻,圖片,滾動播放了。
⑷ 脆皮炸雞怎麼製作
翅根洗凈,吸干水分,用刀在翅根表面劃幾刀,或者用牙簽,叉子在翅根表面戳一些洞,這樣翅根會更入味。
把翅根放入盆內,倒入鹽1小勺,生抽4勺,蚝油2勺,黑胡椒2勺,糖2勺,羅勒葉碎1勺,料酒3勺(腌制的調料為大概分量,根據個人口味調整,喜歡的下辣椒腌制都行),把調料抓勻,順便給翅根按摩一下,然後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室,放置4小時左右,時間長的話會更入味,不建議隔夜,會比較咸。
第二步,製作炸雞用的粉
准備兩個盆
第一個盆製作炸雞粉,盆里放入澱粉(這里我放的是小麥澱粉),還有低筋麵粉,比例大概為1:3,然後加入適量的黑胡椒,白鬍椒,還有大概2勺的鹽(胡椒以及鹽的分量可以根據自己的口味適當調整,喜歡辣的還可以放點辣椒粉),攪拌均勻。
第二個盆製作掛糊,盆里打入一個雞蛋,加入適量的純牛奶(大概1:2的樣子)然後加一點剛剛攪拌均勻的炸雞粉,大概兩大勺,然後攪拌均勻後看看是不是呈糊狀,太水的話可以多加點粉,太粘稠的話可以加點牛奶,這個沒有具體的比例,看狀態,能掛在翅根上就可以。
第三步,開始炸雞
把腌制好的翅根取出,放到掛糊里掛一層糊,然後再放到炸雞粉里裹一圈粉,把翅根上的炸雞粉壓實(這樣炸的時候不容易脫皮),然後抖掉多餘的炸雞粉。
鍋內倒入適量的油,建議用雪平鍋,炸東西方便。下油不要吝嗇,要下夠,然後開中火加熱,油熱的時候切記不要碰到水,不然會炸起來!
等油溫加熱到大概160度左右下入翅根(不知道怎麼測溫的可以把木筷子垂直放到鍋底,如果筷子底部冒出很多小泡泡,就差不多了,因為家裡有紅外線測溫儀,所以比較省心,),同時把火控制在小火保持油溫,炸大概4-5分鍾左右,我炸了5分鍾,一般翅根4分鍾多點應該就熟了,然後撈起。
翅根全部炸完後把火升為中火,把油溫升高至200-220度左右(從160度中火升溫至200度大概需要2分鍾左右),把炸好的翅根放進去復炸30-40秒左右,撈出控油。
下面是成品圖片,跟外面的炸雞一樣,表皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁,蘸點泰式甜辣醬更美味!
這次分享過程就到這里結束,大概說一下注意事項。
-腌制時間一定要夠,不然雞肉沒什麼味道。
-油溫一定要夠,不確定的話,可以把裹好粉的翅根放一點進去試試,如果四周冒出來密密麻麻的泡,那油溫就足夠了。
-炸的時間一定要夠,油溫不能過高,不然容易出現外面焦了,裡面還帶血的情況。
-滾油不要碰到水,很危險,要確保手上,廚具上都沒有水。
-翅根放進去不要急著翻面,先炸個幾十秒定型。
⑸ 求大街上賣的那種炸雞塊的做法,最好有圖片謝謝謝謝!
你去搜肯德基炸雞塊作法
⑹ 饞嘴鴨炸雞飯圖片做法
1、先准備材料:炸雞手撕成小塊,洋蔥切段。
2、鍋中放油燒熱,放入洋蔥爆香,多翻炒一會至洋蔥變透明。
3、干辣椒丟進去,煸炒出香味後加入少量水,不要很多,150ml即可。
4、豆芽放進去。
5、待豆芽變軟,融入湯汁後把准備好的炸雞放進去。
6、雞蛋打成蛋液,淋進去,加入鹽、黑胡椒粉,待蛋液稍成型時關火。
7、准備一碗飯,將鍋中倒在白飯上,蓋澆飯完成了。