1. 蜜棗是怎麼製成的學會這個在家也能做出好吃又營養的金絲蜜棗!
優質的蜜棗不僅色澤透亮，肉質飽滿，糯而不膩，風味絕佳，而且營養豐富，有補血養胃，益肺理氣的功效。乾隆年間，蜜棗被進貢給皇帝，深得龍心，因而被列為貢品，這種蜜餞因此聲名大噪。
接下來小編將為你介紹蜜棗的製作方法。
蜜棗是怎麼製成的?
蜜棗的製作並不難，用割棗機把蜜棗的周身割一遍，使糖分更容易吸收，然後放入鍋中加白糖充分熬煮，出鍋放涼曬干，就製成了我們常吃的蜜棗。詳細步驟如下：
一、 選棗
挑選鮮棗時盡量選擇肉質飽滿的大青棗，這樣做出的蜜棗顏色均勻好看，口甜糯好吃。而小棗做出的蜜棗往往棗核佔了大半，單薄影響口感。
二、 劃痕
用小刀在棗皮上劃出十幾道細痕，促進糖分吸收。
三、 熬煮
將處理好的青棗放入鍋中，加水加糖，以十斤棗子三斤水的比例為宜。白糖量則可依口味自行調節，十斤棗加三到六斤白糖皆可，糖多則味美，糖少則健康。
四、 去核
熬至水干或湯液膠狀粘稠時出鍋放涼，棗核可輕輕擠出。此時應自然放涼，切忌用勺子翻攪，否則會使棗子破碎，影響美觀。
五、 烘乾
用烘箱或炭火烘乾，至棗子表面的白糖發白即可。
這樣，美味又健康的金絲蜜棗就完成了，不論用來煲湯熬粥或是做休閑零食，都是上上之選。下面小編為您介紹幾種蜜棗的吃法，讓你剛學會製做的蜜棗發揮用武之地吧!
蜜棗怎麼吃?一、 蜜棗粽子
粽子的咸甜黨之爭古來就有，而在甜黨中數豆沙粽和蜜棗粽的風頭最盛。甜糯綿密的蜜棗藏在同樣香糯的糯米中，一口下去，粽葉的草木香、米香、和蜜棗的棗香在口腔里碰撞發酵，給味蕾帶來無上的香甜體驗，實在是每個甜食控都無法拒絕的絕佳美味。
二、 桂圓蜜棗蓮子粥。
桂圓紅棗蓮子粥是一道家喻戶曉的滋補粥品，相信大家都喝過。但是卻很少人知道，將其中的紅棗換成蜜棗，口味有過之而無不及。蜜棗經過熬至，棗皮已經軟化，口味更加甜糯，用來熬粥不僅更易消化，而且口味更佳!
三、 玫瑰蜜棗茶
玫瑰和蜜棗都是不可多得的養顏聖品，用玫瑰和蜜棗泡茶，可以起到滋陰養顏的功效，是一款非常適合女性朋友的茶品。
學會蜜棗的做法和吃法，讓你瞬間化身巧婦，在家也能做出貢品級的滋補美食!這些你學會了嗎?
2. 中秋節吃什麼
1.八月十五中元節吃什麼傳統食物？
1.八月十五中元節吃月餅。月餅是一種傳統美食，歷史悠久，口味多樣。月餅是圓的，所以在八月十五吃月餅意味著團圓。月餅的種類很多，不僅有鹹的、甜的，還有辣的等新口味。
2.八月十五中元節吃桂花酒。桂花酒是中元節的標准飲品。很多人在中元節會一邊吃月餅，一邊品嘗美味的桂花酒。桂花酒是用新鮮的桂花釀制的，入口十分醇厚。
3.八月十五中元節吃大螃蟹。螃蟹是一種很高的食物。雖然是平時吃，但是中秋的螃蟹味道最好吃。中元節期間，許多人會吃螃蟹，這對他們的健康非常有益。
八月十五中元節吃什麼？
4.八月十五中元節吃庫巴。粑粑是一種古老的美食，也是一種常見的民間小吃。庫巴做的主料有糯米、芝麻等，吃起來很甜。中元節吃耙子象徵著團圓和幸福。
2.八月十五中元節吃什麼水果？
1.八月十五中元節吃葡萄。葡萄是中元節前後很常見的水果。它不僅美味，而且營養豐富。此外，葡萄的用途也很廣泛，除了直接食用，還可以用來榨汁等等。
2.八月十五中元節吃鮮棗。鮮棗味道鮮美，很受女性朋友的歡迎。鮮棗營養豐富，含有維生素等營養成分，吃起來非常健康。鮮棗的吃法有很多。除了直接吃，他們還可以煮粥，煲湯等等。
八月十五中元節吃什麼？
八月十五中元節的美食很多，可以說是數不勝數。除了上面提到的，還有柚子、栗子、轉角、南瓜、芝麻餅等等。由於篇幅原因，這里就不介紹了。另外，由於南北飲食的差異，中元節我們吃的食物也會略有不同，但無論吃什麼，都無法抵擋對親人的思念。
3. 怎麼做蜜棗
蜜棗在我們平時生活中非常熟悉，在中國存在很長時間歷史非常悠久，蜜棗中所富含的營養價值是非常豐富的，比如說有一些礦質元素，維生素，還有一些優質蛋白等，有非常好的滋補療效，如果我們想自製蜜棗的話，那麼蜜棗應該如何自製呢?
首先我們可以從超市中的回來一些新鮮的青棗，買的時候一定要注意，要挑選一些個頭比較大，並且新鮮而且棗的果皮外表沒有破損的現象，將青棗清洗干凈之後，我們准備一個小刀在它的周圍順著青棗劃開幾道口子，輕輕的滑開就可以了，這樣可以在熬制的過程中使糖分可以更好地進入，再准備一口鍋裡面倒入適量的溫水，再將白砂糖放進去，然後再將劃過口子的青棗放進去，等他在糖水中完全浸泡一段時間過後在開火，用大火將它煮開之後，再轉為溫火慢慢的熬煮，對於一些特別喜歡吃甜食的人群來說，還可以適當的加入一些蜂蜜。
等熬煮的湯汁變得非常粘稠，水快煮乾的時候我們就可以關火，我們再將青棗撈出來之後，放上一個烤盤之上，等它的外表皮烤乾之後就可以取出來，如果我們家中沒有烤盤的話，也可以將它放在一個陰涼乾燥通風的地方晾乾，晾乾之後，我們就可以將它放入一個瓶子之中，放入陰涼的地方，或者放入冰箱中冷存，隨吃隨取，這樣一道非常美味的自製蜜棗就做好了，相比較一些超市中購買的自製蜜棗，沒有任何添加劑，吃起來非常自然健康。
以上就是小編為大家介紹的如何自製蜜棗，自製蜜棗的過程是非常簡單的，但是一定要有耐心，在家中想吃蜜棗的話，就可以選擇按小編介紹的方法來自製。