① 明日草有什麼葯效
明日草，又名長壽草、八丈草、還陽草等，是來自日本的草本植物，屬於繖形花科。其莖呈黃綠色，圓柱形，與芹菜相似，切開後會流出黃色的汁液，富含多種有益成分。這種植物生命力極強，即使摘葉，隔天也能長出新葉，因此得名明日草。
根據植物特性，明日草可分成青莖種、紅莖種與混合種等三種品種。第三年開始抽苔長高，開出白色小花，花瓣五枚，開花期在夏季。到了秋天，種子成熟後，植株會枯掉。
明日草原產地在日本東京都八丈島，已有二十多年栽培歷史。本省南投縣農會於十多年前開始引進試種，目前種植面積已達30公頃，主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。
明日草不僅可作為蔬菜食用，還能用於葯用。據稱，在秦始皇時代，他派遣三千童男童女去尋找長生不老的草葯，這種草葯就是明日葉。在傳統葯草上，明日葉有顯著的記載，明朝葯草名家李時珍的《本草綱目》、日本寶永六年《大和本草》、日本正德二年醫寺島良的《和滿三才圖會》中，都以最高地位推崇明日葉為具有相當價值的珍奇植物。
明日草富含多種有益成分，尤其是CHALCONE，能增強人體免疫力、抗菌、抗血栓、治癌、抗潰瘍、防愛滋病毒等，在醫療方面具有特別功效。因此，明日草被各界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。