1. 煮玉米怎麼好吃
很多人都比較歡吃水煮玉米，不僅是因為玉米的味道香甜，而且它的營養也十分的高，玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營養物質，不管是煮著吃，還是用來做玉米羹喝，都非常的受大眾所歡迎。
煮玉米雖然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，卻吃起來沒有香甜的味道，感覺沒有外面買到的熟玉米好吃。平時我們在街邊買的玉米吃起來香甜又軟糯，但是自己在家煮出來的玉米，對比之下口感與味道卻相差很大。
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其實這與煮玉米的方法有關系，雖然煮玉米的做法看似簡單，但是要想煮出軟糯又香甜的玉米，還裡面是有很大講究的。所以今天小廚跟大家分享的正是，關於煮玉米香甜又好吃的3個小技巧。
以後我們再煮玉米吃，牢記一下這三個小技巧，保證讓你煮好的玉米，吃起來口感香甜又軟糯。如果你覺得我分享的煮玉米小技巧對你有用，一定要記得收藏起來，希望我的分享能給你帶來收獲。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃，首先我們一定要選擇新鮮的玉米，最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米，只有鮮嫩的玉米，下鍋煮出來的口感與味道，才會吃著香甜。
煮玉米時，還要記住一點，玉米的葉子不要全部剝干凈，一定要留下2到3層玉米葉，這樣煮好的玉米，味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去，這樣煮出來的玉米，不僅口感不鮮嫩，而且吃起來味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米時，鍋中要添加涼水，這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些，但是用涼水煮出來的玉米，口感吃起來更香。
有些人為了節省時間，所以選擇用開水來煮玉米，雖然說用開水煮玉米，很快就能將玉米煮熟，但是用開水煮熟的玉米吃著口感會很差。所以說煮玉米的時候，我們最好的方法是玉米要涼水下鍋來煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米時，鍋中可以加入少許的食用鹽，鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉米，口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外，還可以再加入一小勺的小蘇打，加鹽的目的能鎖住玉米的水分，加小蘇打的目的，可以鎖住玉米的營養不流失。
玉米下鍋以後先用大火將水煮開鍋，然後再改用小火，蓋上鍋蓋兒煮20分鍾左右即可。這是關於糯玉米的煮制時間。
如果是煮普通的黃色甜玉米，煮制時間不需要太長，大約開鍋後煮十多分鍾即可。玉米煮熟以後就可以用漏勺將玉米撈出來控凈水分，等玉米稍涼後就可以開始食用了。