⑴ 適合大學寢室的速食早餐有哪些
一周早餐食譜(1)1.早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米2.早餐:紅棗大米粥、燒餅、肉鬆、豆腐乾拌黃瓜丁3.早餐:核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜4.早餐:燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲5.早餐:小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜6.早餐:大米綠豆粥、麻醬花捲、煮雞蛋、海米拌豇豆日 早餐:麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁
一周早餐食譜(2)星期一 早餐:麵包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶星期二早餐:蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶星期三 早餐:發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶星期四 早餐:燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶星期五 早餐:核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶星期六早餐:肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶星期日 早餐:麵包、果醬、火腿腸、牛奶。
⑵ 求豐富早餐圖片!!!!!真實的!
⑶ 當你手上只有6塊早餐錢時,你一般都會買些什麼早餐
不管是家長老師也好,那些權威營養師也罷,甚至是各種專業的醫生,對於早餐的看法都是必須吃,並且營養、健康的吃。所以說,早餐是必須食用的,不管是大人還是小孩,只有早餐吃好了,接下來的一天才會有活力,不然從早上到中午這段時間,我們的精力就光耗在抵抗肚子餓上了。不過,現在早餐的種類這么多,你都會選擇吃什麼呢?下面有5款早餐供你選擇,而你身上只有6塊錢的話,你會選擇哪一種?
⑷ 家庭早餐圖片
家庭早餐圖片
家庭早餐圖片,早餐有很多種類,我們學習簡單的早餐做法,在家做營養又健康的早餐和家人一起吃。而且一頓營養豐富的早餐能給我們帶來一整天的能量,下面分享家庭早餐圖片及相關資料。
家庭早餐圖片1
煎餅果子
原料:油條兩根,雞蛋2個,麵粉200克,玉米面100克。
輔料:小蔥,甜面醬,食用油。
做法:
1、麵粉與玉米面的比例按2:1調好。
2、平底鍋刷油中小火,舀一勺麵糊攤平後打入一個雞蛋。
3、雞蛋攤平後撒小蔥末。翻個面刷上甜面醬。
4、放上生菜和油條,捲起來即成。
蔥油餅
原料:麵粉
輔料:小蔥,大蔥,鹽
做法:
1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。
2、大蔥切末,小蔥切末備用。
3、將油燒熱澆入到大蔥末中,蔥花的香味一下撲鼻而來,此步千萬不要省。澆制好的蔥油放在一旁。
4、和好的面餳二十分鍾後,繼續揉平。
5、將面擀成大薄片,撒上剛才晾涼的蔥油抹勻。
6、撒上香蔥,撒少許鹽,也可以放花椒鹽。
7、將面餅上下左右各切兩刀,但千萬別切斷,共八刀。
8、將面餅的右上角折下,右下角和右上角搭好。
9、將折好的面餅翻到中間,中下角折上來,中上角折下來,將折好的面餅翻到左邊,左下角往上折,左下角往下折,按順序包好後,輕輕翻過來稍微拍平,別使勁。
10、將面餅擀薄,電餅鐺內刷油,熱後放入面餅。
11、一面成型後翻面,另一面也成型後翻面,直至兩面金黃拿出,切成小塊擺在盤中。
醬香餅
原料:麵粉100克、開水40克、冷水30克
輔料:花椒粉、油、蔥花、熟芝麻、醬料:郫縣豆瓣、甜面醬、蒜蓉辣醬、芝麻粉、白糖、孜然粉、水澱粉、花椒、八角、油、清水
做法:
1、將開水澆入麵粉中,攪拌至水分消失,再倒入冷水攪拌成團。
2、用手將面團揉光滑後蓋保鮮膜醒30分鍾。
3、熟芝麻一湯匙放入保鮮袋,擀成芝麻粉。
4、醒面的時候熬制醬料。鍋中放油,油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味,然後取出不用,只留油。
5、放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣,炒出紅油。
6、放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬,炒出香味。
7、加入半碗水,小火煮至沸騰,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,攪拌均勻。
8、保持小火煮,加入適量水澱粉勾芡。
9、用勺子舀起可緩緩流下即可,太稠了不容易刷到餅上。
10、醒好的面擀成一張大薄片。
11、上面撒一層花椒面,倒上適量的油。
12、然後拎起四個角到中心沾油。
13、麵皮上都沾到油即可。
14、將薄面片橫豎各切4刀,注意不要切斷。
15、然後一層層疊起。
16、疊好後成一個小方塊,四周捏死。
17、像包子一樣捏成圓形,能擀的比較圓。也可以直接擀。
18、將餅擀薄,要比平底鍋大一些。
19、平底鍋中倒入油,要能覆蓋鍋底。燒熱後放入餅坯,餅比較大,可以形成自然的褶皺。
20、以小火慢慢烙至兩面金黃,記得要蓋蓋子,否則會烙的干硬。
21、刷上醬料,撒上蔥花和芝麻即可關火。醬料比較咸,注意用量。
家庭早餐圖片2
香菇豬肉煎餃:
主料:
豬上肉400克,鮮香菇100克,餃子粉300克;調料:雞蛋一個,生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、澱粉、料酒各適量;蘸汁:大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量;
做法:
一、餡料:
1、豬肉剁碎成肉末,加入少許澱粉抓勻,再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁,蓋上保鮮膜腌制二十分鍾左右;
2、香菇洗凈後切成末,姜切成末,蔥切花;
3、將香菇、薑末與蔥花放入腌制好的肉末中,繼續朝一個方向拌勻;
二、包餃子:
1、餃子粉中加入適量的開水,用筷子攪拌成雪花狀,再加入少許冷水,(冷熱水的比例約為1:9)揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鍾
2、將餳好的`面團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子
3、在小劑子上撒上一層麵粉,再按扁成小圓餅
4、一手滾動擀麵杖,一手捏住小圓餅邊緣旋轉,將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮
5、將拌勻的餡料放入餃子皮中央,包成餃子
三、煎餃子:
1、蒸鍋中放入適量的水,將餃子放在蒸盤上,蓋上鍋蓋,大火蒸8分鍾
2、平底鍋內放油,放入蒸好的餃子,小火將其煎至三面金黃即可
四、蘸汁:將生薑、大蒜切成末,加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌勻即可。
韓國辣白菜鍋貼:
主料:
麵粉300克,瘦肉250克,韓國辣白菜300克;配料:雞蛋一個,生薑、蔥、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量;
做法:
一、和面:
1、先將適量的開水加入麵粉中,用筷子將其攪拌成疙瘩狀;再加入少許的冷水,用手揉至面團光滑,蓋上保鮮膜醒20分鍾;
二、餡料:
1、瘦肉剁碎成肉末,加入適量生粉抓勻,再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋後朝一個方向拌勻,腌制二十分鍾;
2、韓國辣白菜切碎,蔥切花,生薑切成末;
3、將薑末、蔥花與辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中,朝一個方向拌勻待用;
家庭早餐圖片3
家庭營養早餐的做法——堅果南瓜餅
食材:
材料:南瓜泥、麵粉、糯米粉、杏仁片
調料:鹽,糖
做法:
1、將麵粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及調味料一起放入大碗中,和成面團,分成小塊,做成圓餅。可在圓餅上進行一些簡單裝飾。南瓜泥和麵粉、糯米粉的比例是5:4:1,趁南瓜泥還是熱的時候先加入糯米粉再加入麵粉,這樣做出的口感比較糯,也可以只放糯米粉,放入的`量以和成面團後不粘手為准~
2、平底鍋燒熱,加入少許油,放入南瓜餅煎至兩面金黃即可。
也可以在南瓜泥、杏仁片和麵粉中加入適量清水,調成稀糊狀,然後用湯匙將南瓜糊放入鍋中,煎成南瓜餅。選南瓜時,用指甲掐果皮,若不留指痕,表示老熟,表面可見少量白霜,這時的南瓜又面又甜。瓜身連著蒂梗的南瓜保存時間較長,購買南瓜時,要挑選瓜身周正,不傷不爛的,多數人喜歡食用老南瓜。
家庭營養早餐的做法——肉末旋餅
食材:
材料:開水面團1份(後附開水面團做法)
內餡:肉餡,蔥花,椒鹽,(還可以放入少量蝦皮)。
做法:
開水面團做法:
材料:中筋麵粉300克,沸水150克,冷水60克。
1、將麵粉過篩後,在麵粉中倒入沸水,用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進面團。
5、醒面後,面團的光滑度有明顯變化
肉末旋餅的做法:
1、將肉餡,蔥花,椒鹽攪拌均勻;將開水面團揉勻,搓成長條。
2、將搓好的長條分成若干小份,擀成圓形的麵皮,用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上,捲起。
3、捲成長條狀後再捲成蝸牛狀,稍壓扁,輕輕地擀一擀,這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、依次做好所有的小餅,放入平底鍋中煎熟即可,也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
家庭營養早餐的做法——青菜玉米面小餅
食材:
玉米面……140克、黃豆面……50克、麵粉……50克;
雞蛋……1個、青菜葉……適量、小香腸……1—2根;
胡蘿卜……小半根、清水……適量、鹽……1小匙。
做法:
1、將三種面的分量稱好,然後混合均勻,分量不像做蛋糕一樣需要那麼准確,只要玉米面佔大部分,其餘兩種面放一點就能改善口感。
2、將青菜洗凈切末;胡蘿卜去皮切末或是小丁;小香腸切片,可以切的大一點,吃起來口感更好。
3、將切好的青菜末,胡蘿卜碎,香腸片倒入混合好的玉米面中,打入一個雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據需要逐漸的加入清水,和成混合面團。
4、平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮面團,放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜歡的配料,做成各種口味的玉米面餅,加入一些紅薯絲也會很好吃~
家庭營養早餐的做法——蛋皮煎餅
食材:
材料:麵粉,雞蛋,芹菜,肉餡。
調料:鹽,雞粉,香油,胡椒粉,醬油,料酒,蔥末,薑末。
做法:
1、將麵粉加雞蛋和適量清水和成面團,在案板上反復揉搓,用擀麵杖反復壓,擀成極薄的麵皮,把制好的麵皮切成若干個正方形。(懶得自己弄可以用餛飩皮代替)
2、制好了麵皮,下面開始做餡料,將芹菜洗凈切末,蔥姜切末,在肉餡中放入鹽、胡椒粉、蔥薑末、香油、醬油、料酒、雞粉,充分攪勻打上勁,放入芹菜拌勻即可。
3、所有準備工作做好了,就可以開始包煎餅了,取來一片剛剛制好的正方形麵皮,放入餡料,按下圖的方式包好,用蛋液封口。
4、按照這個方法包好所有的長方形生胚,將生胚放入蒸籠用大火蒸熟,然後沾上蛋液,放入平底鍋煎烙,煎至金黃即可取出。
蛋液的調制:雞蛋加澱粉就可以了。
蛋皮煎餅還可以包成正方形、三角形、圓形,餡料還可以是蔬菜沙拉的。
家庭營養早餐的做法——圓白菜煎餅
食材:
麵皮需要的材料:中筋麵粉……300克、沸水……150克、冷水……60克(用的是開水面團)
內餡需要的材料:圓白菜……300克、蝦皮……30克、蔥……小半根、白芝麻……適量、鹽……少許、白鬍椒粉……少許、香油……少許
做法:
1、圓白菜洗凈,切絲;蔥洗凈切末備用。
2、鍋內加入少許油,燒熱後倒入蔥末,炒出香味後放入蝦皮、圓白菜絲,炒至菜絲變軟,加入鹽、白鬍椒粉、香油調味,拌炒均勻後關火,餡料就做好了。
3、麵粉過篩,一邊加沸水一邊用筷子混拌成粗粒狀,然後用手搓揉,這時再酌量加入冷水,將冷水完全揉進面團,揉好的面團放在一邊醒15分鍾左右。
4、將面團分成若干份小面團,用擀麵杖將小面團擀成圓片,包入炒好的餡料,壓扁成餅狀,用刷子在小餅表面刷一層清水,再蘸一層白芝麻,依次做好所有的小餅。
5、最後用平底鍋煎熟就可以了,內餡已經是熟得了,不必煎太久,只要兩面都上色,成金黃色就好了。看起來跟餡餅做法差不多,做好後我覺得比餡餅要清淡很多,好吃很多。