『壹』 青黴和麴黴有什麼差別
1、結構不同。
麴黴最上層小梗瓶狀,頂端著生成串的球形分生孢子。以上幾部分結構合稱為"孢子穗"。孢子呈綠、黃、橙、褐、黑等顏色。這些都是菌種鑒定的依據。分生孢子梗生於足細胞上,並通過足細胞與營養菌絲相連。
青黴菌屬多細胞,營養菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔,分生孢子梗亦有橫隔,光滑或粗糙。基部無足細胞,頂端不形成膨大的頂囊,其分生孢子梗經過多次分枝,產生幾輪對稱或不對稱的小梗,形如掃帚,稱為帚狀體。
2、用途不同。
麴黴是發酵工業和食品加工業的重要菌種,已被利用的近60種。2000多年前,我國就用它於制醬,它也是釀酒、制醋粬的主要菌種。現代工業利用粬霉生產各種酶制劑(澱粉酶、蛋白酶、果膠酶等)、有機酸(檸檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等),農業上用作糖化飼料菌種。
青黴的少數種類能引起人和動物的疾病;許多種青黴能造成柑桔,蘋果,梨等水果的腐爛;對工業產品,食品,衣物也造成危害;在生物實驗室中,它也是一種常見的污染菌,加強通風,降低溫度,減少空氣相對濕度,可以大大減輕青黴的危害。
3、分布不同。
麴黴廣泛分布在穀物、空氣、土壤和各種有機物品上。生長在花生和大米上的粬霉,有的能產生對人體有害的真菌毒素,如黃粬黴毒素B1能導致癌症,有的則引起水果、蔬菜、糧食霉腐。
霉通常在柑桔及其他水果上,冷藏的乾酪及被它們的孢子污染的其他食物上均可找到,其分生孢子在土壤內,空氣中及腐爛的物質上到處存在.青黴營腐生生活,其營養來源極為廣泛,是一類雜食性真菌,可生長在任何含有機物的基質上。
『貳』 金花和黃麴黴圖片對比是什麼
1、顏色:金花為金黃色、飽滿的圓形顆粒。黃麴黴為干癟,形狀不規則,且呈褐色或黃綠色。
2、沖泡茶底:金花有金花的茶品,條索清楚、自然舒展,存期長久後茶品易分拆,沖泡後葉形完整,茶葉有一定強度和彈性。黃麴黴的黴菌群落最密集處,茶葉凝結成塊,沖泡時不易散開,茶葉易碎。
(2)麴黴菌長什麼樣圖片擴展閱讀:
注意事項:
天天適量吃用新鮮、沒有霉變的花生,是不會造成肝癌的。花生霉變就會產生黃麴黴素,黃麴黴素是很強的致癌物質,一旦食用,是很難消除的。不吃霉變的花生,是最好的預防黃麴黴素的方法。
注意休息,保證睡眠,加強鍛煉以增強體質,多喝溫水。清淡溫軟富有營養的飲食,避免辛辣刺激生冷油膩食物和酒精製品,戒煙。不吃霉變的花生,是最好的防止黃麴黴素攝入的方法。
『叄』 什麼叫真菌感染以下圖片看來是真菌感染嗎
真菌它是一種真核生物,在自然界中,現在已經發現了,大概有七萬多種的真菌,對人類有致病性的,大概有三百多種。我們現在所常見的真菌性疾病,大多數都是黴菌,比如說麴黴菌、煙麴黴或者黃麴黴等等。這些麴黴菌比較多,另外還有一些真菌,比如說隱球菌或者說是胞漿菌等等,這些是比較少見的真菌。真菌感染它可能會引起局部的感染或者表淺的感染,如果說只是在皮膚、黏膜或者一些表淺的腔道引起的感染,我們可以用一些局部的用葯,就可以了。但是如果說造成了,一個深部的器官或者深部系統的感染,就非常嚴重了。比如說真菌性的肺炎、真菌性的腦膜炎或者說是腦炎,還有的會造成真菌性的敗血症,這種就是非常嚴重的一個後果,就需要靜脈的應用抗真菌的葯。還有一些,比如說比較特殊的,比如說隱球菌或者組織胞漿菌,這些是在一些,免疫力比較低下的人群當中,容易出現的,這些就需要一些比較特殊的,針對性的葯物來進行治療。
專家提示:真菌感染是指具有致病性的真菌入侵體內,引起的一系列症狀。對於皮膚、粘膜以及淺表的感染,可以局部用葯治療。對於內部器官或者系統的深度感染,可採取靜脈輸抗真菌葯物的方式治療。對於比較特殊的真菌感染,常應用針對性的葯物對症治療。