㈠ 小鴿子怎麼燉湯好喝
一、清燉鴿子湯
1、鴿子湯清燉最有營養，在做的時候需要准備新鮮鴿子一隻香菇2~3朵，木耳和山葯各適量，紅棗還有枸杞以及蔥姜，也要適量准備一些。把准備好的鴿子宰殺處理干凈，在鍋中加水燒開放少量料酒，再把處理干凈的鴿子入水焯燙，去掉血水以後取出備用。
2、把處理好的鴿子放在砂鍋中，加入適量清水，再放入准備好的蔥姜和紅棗以及香菇等食材，用大火煮開，再用小火燉一小時，隨後加入准備好的木耳和切成塊狀的山葯，再用小火慢燉半小時，等山葯軟爛後加適量食用鹽調味，調勻後即可關火，出鍋以後就能食用。
二、天麻鴿子湯
1、用鴿子煲湯是搭配濕糧的天麻最有營養，它不但能滋補強壯身體，還能緩解人類的頭痛和神經性疼痛，做的時候需要准備鴿子，一隻天麻，10克火腿，10克香蔥，生薑以及高湯各適量，另外還要准備適量的料酒，精鹽和味精。把准備好的鴿子宰殺處理干凈以後，用沸水焯燙，准備好的火腿要切成片狀，蔥姜全部切段。
2、准備燉盅把處理好的鴿子放在裡面，再加入准備好的蔥姜高湯以及料酒和食用鹽，還有味精以及天麻等配料，放好材料以後把蓋蓋好，然後放入蒸鍋隔水燉制，開鍋以後用中火慢燉兩小時，燉好以後取出裡面的蔥美姜再加適量食用鹽調味，調勻以後就能食用。
清燉鴿子湯的做法
用料：肉鴿 適量。
輔料：紅棗 適量、香菇 適量、黑木耳 適量。
配料：鹽 適量、蔥段 適量、薑片 適量。
步驟：
10、放入黑木耳，小火繼續燉半個小時。吃時，放入鹽調味即可。
㈢ 鴿子和什麼一起燉湯最有營養，鴿子湯的做法
准備用料：鴿子300g、懷山葯100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、雞精適量。
1、原料圖片。
㈣ 怎樣做燉鴿子湯好吃
乳鴿一隻 紅棗25克 枸杞10克 鹽1鹽勺 芡實10克 黨參10克 黃芪10克
1准備好所有的材料，鴿子是在買的時候老闆已經處理干凈了。
2鴿子洗干凈，然後切成大塊
3所有的配料都洗干凈備用
4砂鍋里放入適量的水，把所有食材放進去，然後開大火，如果煲湯喜歡放薑片的話可以放2片薑片進去一起煲，去腥
5燒開後轉小火。煲1個小時左右，最後放入適量的鹽即可
鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
1鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈；
2將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中；
3大火煮開，加入香菇、紅棗、中葯材，用中小火燉一個半小時；
4山葯去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。
1、燉湯適合用干香菇，比新鮮香菇含更多維生素D；
2、中葯材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放；
3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好
乳鴿一隻 紅棗25克 枸杞10克 鹽1鹽勺 芡實10克 黨參10克 黃芪10克
1准備好所有的材料，鴿子是在買的時候老闆已經處理干凈了。
2鴿子洗干凈，然後切成大塊
3所有的配料都洗干凈備用
4砂鍋里放入適量的水，把所有食材放進去，然後開大火，如果煲湯喜歡放薑片的話可以放2片薑片進去一起煲，去腥
5燒開後轉小火。煲1個小時左右，最後放入適量的鹽即可
鴿子2隻、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
1鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈；
2將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中；
3大火煮開，加入香菇、紅棗、中葯材，用中小火燉一個半小時；
4山葯去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。
1、燉湯適合用干香菇，比新鮮香菇含更多維生素D；
2、中葯材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放；
3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好