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㈡ 各位大神,這是什麼魚
如圖 , 鱭 、刀魚 、鳳尾魚 學名
鯷科 Engraulidae 鱭屬 Coilia 魚類
下圖為 鳳鱭 Coilia mystus ,俗名 鳳尾魚、烤籽魚、籽鱭、子鱭、馬齊魚
腹內多籽,肉質細嫩,高蛋白、高脂肪,富含磷酸。曬干後的魚子又名金銀春或金銀魚子。民間多油炸食用,不需刮鱗剖肚,只從口中掏凈內臟,油炸後魚骨魚刺也酥脆,整魚均可入口下肚,是夏日下飯佐酒的佳品。
㈢ 鏈甯歌佺殑鍐鋒按楸肩嶇被鏈夊摢浜鏈濂介檮涓婂浘鐗囥傝阿璋!
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