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蕎麥米高粱米粳米糙米高清圖片

發布時間: 2024-04-06 21:27:33

A. 粳米是什麼米 圖片糙米

又稱粳粟米,與秈米相對應。

粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史,主要產於中國東北、日本、朝鮮半島,中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模種植。粳米的米粒形短而寬厚,呈橢圓形,按收獲季節的不同,分為早粳米和晚粳米兩種。早粳米腹白較多,硬質粒較少,含直鏈澱粉18%左右;晚粳米腹白較少,硬質粒較多,含直鏈澱粉15%左右。

粳米的米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚,橫斷面近於圓形。顏色蠟白,呈透明或半透明。質地硬而有韌性。煮後黏性油性均大,柔軟可口,但蒸煮米飯出飯率比較低。粳米根據收獲季節,分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質粒少。

(1)蕎麥米高粱米粳米糙米高清圖片擴展閱讀

粳米性狀——

粳米,是粳稻的種仁,又稱大米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。粳米一般呈橢圓形顆粒狀,較圓胖,半透明,表面光亮,腹白度較小。

產地生境——

主要產於我國黃河流域、北部和東北部;在南方則分布於海拔1800米以上,較耐冷寒,是為中緯度和較高海拔地區發展形成的亞種。

B. 涓冭壊緋欑背閮芥湁浠涔堢背

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D. 這是什麼米

從圖片來看,這是蕎麥。種子含豐富澱粉,供食用;為蜜源植物;全草入葯,治高血壓、視網膜出血、肺出血。