⑴ 一種外面有殼、黑灰色、三角形、比黃豆略大的小果子，剝殼後白白的果肉吃起來先苦後甜。是什麼
辣木籽。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹被稱為「奇跡之樹」，其葉子、花、嫩豆莢、籽實（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是製作咖喱粉的原料之一。
辣木籽榨取的油，為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養，並且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹的種植，被聯合國作為解決非洲食品缺乏的援助項目。
(1)什麼是辣木籽圖片擴展閱讀
辣木籽蛋白質含量較高，可達36%~38%，這個量可以和黃豆媲美。但辣木籽僅含有17種氨基酸，並不全面，而且氨基酸組成比例也和人體必需氨基酸組成模式相差較大。
辣木籽脂肪含量接近40%，和榛子、開心果、夏威夷果、杏仁處於一個檔次，其中80%以上為不飽和脂肪酸，是一種可與茶油、橄欖油媲美的高檔植物油。