Ⅰ 土豆的不同品種圖片
土豆的不同品種有黑土豆、白色土豆、黃色土豆、彩色土豆、紅皮土豆。
1.黑土豆
黑土豆主要有兩個新品種,分別是黑金剛土豆和黑美人土豆。黑金剛土豆的皮和肉都是黑紫色的,煮熟之後呈寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤;它的生長周期一般是九十天左右,定分含量較低,但含有豐富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比較光滑、顏色為黑紫色、肉質顏色為深紫色、口感和香味濃,生長周期也是九十天左右,屬於中早熟品種。
2.白色土豆
白色土豆主要分為兩種,一種是白色圓形的土豆,還有一種是白色長土豆。白色圓土豆的澱粉含量中等,是市場上最為常見的土豆,一年四季均能吃到。白色長土豆它的澱粉含量很低,它的用途和白色圓土豆一樣,使用價值都比較高,是市場上通用的一種土豆。
3.黃色土豆
黃色土豆也分為兩種,一種是黃褐色土豆,還有一種就是黃色土豆。黃褐色土豆它是菜市場中最常見的一種土豆品種,黃褐色土豆只是皮是黃褐色的,但土豆肉卻是白色的,澱粉含量很高,是炸薯條的理想選擇。而黃色土豆它不僅皮是黃色的,肉也是黃色的,是市場上最受歡迎的土豆之一,通常都是用來作湯或雜燴等。
4.彩色土豆
彩色土豆和其餘的土豆相比就嬌貴一點,它的營養價值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一點就是種植一株土豆,但可以生產多種顏色的土豆,比如說紫色、紅色、黑色、藍色等;所以它也常被作為一種特色食品進行開發。
5.紅皮土豆
紅皮土豆是土豆的一個新品種,但它在市場上也是很常見的。很多人會認為紅皮土豆就是黃皮土豆或白皮土豆的「新土豆」,但其實並不是的。紅皮土豆它的皮是紅色或紫紅色的,但它的果肉顏色卻比較多,可能是白色的、也可能是黃色的、也可能是紅色的,或者是這三種顏色相間的。它和白皮長土豆一樣,是一種澱粉含量較低的土豆品種。
Ⅱ 馬鈴薯和土豆和洋芋有什麼不同,發三張圖片來對比一下。
其實都是一個東西,土豆是俗稱,馬鈴薯是學名, 土豆名稱是象形的,土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子,所以叫土豆。「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名。
中國東北、河北稱土豆,華北稱山葯蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為土豆,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
(2)三個土豆的圖片是什麼擴展閱讀
馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山葯蛋等。塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物,因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。
塊莖形態:草本。果實為莖塊狀,扁圓形或高15-80厘米,球形,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形,直徑約3-10厘米,外皮白色,淡紅色或紫色。
薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色,薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
植株形態:須根系。地上莖呈菱形,有毛。初生葉為單葉,全緣。隨植株的生長,逐漸形成奇數不相等的羽狀復葉。
果實形態:馬鈴薯圓球狀,光滑,棕色或紫褐色,直徑約1.5厘米。種子腎形,黃色。花期夏季。