❶ 普洱茶標准一次泡多少克
在沖泡普洱茶時茶葉用量各異，沒有統一標准，要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣，要泡好一杯茶或一壺茶還是要根據消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。
如飲用普洱茶，用茶壺，則按容量大小不小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。
沖泡普洱茶的注意細節
1、置茶量：用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者較好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑒其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
❷ 喝茶搭配什麼零食比較好
最適合配茶的甜點！茶、甜點的不敗組合
2020 年 5 月 30 日/在：all,一輩子受用的茶知識,奶茶控私房秘笈/
撰文/荼公子 – Han-Yi 韓奕
更新時間：2021/03/25
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本章是讓你能方便了解，茶搭點心的參考：
挑選好茶食的秘訣
各地知名茶點
奶茶控最搭甜點
解甜膩用途，而選擇了濃紅茶、清爽綠茶、草本茶。
開胃配餐用途，普洱茶、黑茶、烏龍茶。
司康、錫蘭紅茶 (英式司康特殊吃法)
司康、鮮奶茶
三明治、紅茶
麵包、早餐茶
仙女蛋糕 fairy cake
奶油蛋糕 lardy cake
檸檬蛋糕 lemon drizzle cake
維多利亞三明治 victoria sandwich
帕金蛋糕 parkin
烤蛋撻蛋撻 baked custard tart
茶麵包 borrowdale tea bread
司康 devon scone
切爾西小圓麵包 chelsea buns
餅乾、伯爵茶
甜甜圈、甜茶或咖啡
美式餅乾、冰檸檬紅茶(經典)
超甜食品 Alfajor、瑪黛茶特濃
炸油餅Torta frita、瑪黛茶特濃
馬卡龍 Macaron、綠茶
瑪德蓮 Madeleine、薰香紅茶
閃電泡芙 Éclair、紅茶
烤布蕾、伯爵茶
寶貝松餅 +水果味紅茶(Pickwick)
荷蘭楓糖煎餅、錫蘭紅茶
華夫餅 、東弗里斯蘭紅茶 (Ostfriesland)
麵包類、德式土耳其紅茶 (有香料、波斯番紅花)
蛋糕類、薄荷綠茶與草本茶
義式咖啡文化，不用問茶。
和菓子、煎茶與玉露
烤團子、煎茶與焙茶
羊羹、抹茶
銅鑼燒 (紅豆餡)、抹茶
草莓大福、紅富貴
和菓子、抹茶與焙茶
年輪蛋糕、煎茶
韓菓、玄米茶
打糕、綠茶
雞排、珍珠奶茶
雞蛋糕、珍珠奶茶
綠豆糕、烏龍茶
鳳梨酥、綠茶與烏龍茶
太陽餅、四季春
蛋黃酥、紅茶與奶茶
花生酥、烘焙烏龍茶
黑白芝麻片、烏龍茶
紅豆車輪餅、手搖飲通用
烤魷魚絲或鱈魚絲、配烏龍茶
月餅、普洱熟茶
港式飲茶點心、香片 (蒸籠小點包括：燒賣、蘿卜糕、蝦餃…)
有澱粉皮的包子類、鐵觀音烏龍茶
炒類、炸酥卷類、菊花普洱
冰火菠蘿油、凍0T
糕點類、絲襪奶茶
咖哩魚蛋、荔枝冰茶
葡式蛋塔、鴛鴦奶茶
宮廷小點、香片
糕餅類、烏龍茶
豆類卷、綠茶
綠豆糕、紅茶
瓜子、烏龍茶
蜜餞、小種紅茶
蒙古奶茶、肉乾
蒙古奶茶、炒小米
蒙古奶茶、奶餅與奶製品
土耳其軟糖、土耳其紅茶
果仁蜜餅 Baklava、土耳其紅茶
布丁、草本香料茶
中式的油條、緬甸式奶茶
印度式的甩餅、緬甸式奶茶
印度式的囊餅、緬甸式奶茶
炸物、泰式奶茶
夜市小吃、煉乳的拉茶
馬來糕 (但列在港點中)、絲襪與鴛鴦奶茶
港式蒸籠點心、普洱茶與香片
中式茶點、六堡茶與普洱茶
爆米香、客家擂茶
娘惹糕(椰糖)、拉茶
咖哩、鍋煮奶茶
囊餅、鍋煮奶茶
肉桂餅乾、香料茶
巧克力、烘焙類茶
松餅、伯爵紅茶
松餅、錫蘭奶茶
檸檬塔、伯爵紅茶
麵包、早餐茶
泡芙類、阿薩姆紅茶
炸物類、通用綠茶 (解膩)
炒米堅果
松餅
派類
酥、餅乾
蛋塔
炸物 (炸雞類首選)
司康、比司吉、麵包類
糕類 (雞蛋糕、瑪德蓮)
有分層的蛋糕 (千層、香蘭、馬來…)
布丁、烤布蕾
使用茶包佐甜食在當代相當普遍
當我們喝茶時多多少少會想要有搭配的食物解饞，從古至今隨著茶文化的發展延伸出不少茶點，茶食文化也隨著茶館的發展，逐漸在地化出不同樣貌。不過，茶點不一定是甜食，自古鹹食更能夠表現茶的特色，還能增加茶的鮮爽風味呢。
挑選好茶食的秘訣
起初我最有印象的配茶食物，中式茶就是搭配瓜子、蜜餞、糕點零食，而當喝西式紅茶時就會有蛋糕、餅乾，去喝下午茶時不難找到搭配選擇。
選擇清淡的茶食
你是以茶為主題的人，目標品茶。
這套說法是傳統中式茶思維的選擇，在至今的百年茶藝文化、工夫茶儀式中很常見，品茶人要為了喝茶的原味，追求本質滋味盡量不要被食物影響為原則，所以甚至是不去配茶點的純飲茶作法。
有句俗諺是說「甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。」往往都是茶作為主角，而配角食物不要搶過風頭。因此，有『茶配』之說，意思是『配茶吃的食物』
常見選擇：
綠豆糕、瓜子、蜜餞、芝麻酥、鳳梨酥、餅類…
不只中式茶，西式也有純飲文化。
選擇重口味的茶食
你是以點心為主的人，目標吃茶食。
絕大多數西式下午茶都是這風格，甜到爆的蛋糕，搭配茶來解膩，因此可以吃下更多。
相信大多數人都有吃食物配茶的習慣，這里就真的是『配茶』而不是茶配了，透過選擇搭配讓食物跟茶有完美的平衡，互相牽引且襯托彼此的優點：
常見選擇：
蛋糕、巧克力、司康、松餅、馬卡龍…
甜點下午茶，茶點才是重點。
各地知名茶點
英國
各式英國喜愛的甜點大匯整！
英式下午茶的最經典甜食
美國
延伸閱讀：
進口餅乾推薦排行榜.六款神配下午茶甜食
巴西
法國
荷蘭
德國
義大利
日本
(有喜歡蓬鬆感強的特色，甜度高有化口性)
韓國
台灣
香港、澳門
中國
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【北京田野筆記：宮廷甜點與小吃】
蒙古
土耳其
緬甸
東南亞
馬來西亞
印度
通用
奶茶控的十大推薦
愛奶茶的你，不論是鮮奶茶、珍珠奶茶、拉茶、煉乳奶茶、鍋煮奶茶，搭配具有澱粉制的甜食都很百搭成功。
若有香料氣味會更吸引人，盡量避免柑橘檸檬類的口味會顯得奇怪，還有當炸物配上越甜的奶茶越適合喔！