Ⅰ 山東的辣疙瘩是什麼菜
辣疙瘩即大頭菜，是芥菜的一種，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，為根用芥菜。
芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，防止便秘，並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發揮解毒防癌的作用。
芥菜類蔬菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。芥菜類蔬菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。
(1)芥子疙瘩長什麼樣子圖片擴展閱讀
辣疙瘩的做法，准備材料：疙瘩：1000克、鹽：適量、大蒜：50克、白糖：100克、辣椒粉：適量。
1、疙瘩清洗干凈，去掉外皮，切成絲。
Ⅱ 皮膚上長的小肉疙瘩是什麼
1.絲狀疣。長得很小，一般是幾毫米細絲樣的，摸起來有些粗糙。數目很多，不疼不癢，會待續很多年，相對來說，時間越長，它長得越多，顏色越深，所以表現為膚色，或者褐色；這種絲關狀是由於人類乳頭瘤病毒感染引起的，具有一定的傳染性；一般認為它與洗澡時搓皮膚有一定關系；治療起來也簡單，激光燒掉即可。2.扁平疣。與絲狀疣病因相同，但結構和治療原則完全不同的疾病；需要說明的是，扁平疣是禁止做創傷性治療的，不然會出現扁平疣爆性增多。3.神經性皮炎。神經性皮炎是由於植物神經功能紊亂，導致的皮膚敏感性疾病，它的皮膚比較癢，所以抓，然後越抓越癢，越癢越抓，這樣會導致局部丘疹，粗糙，長出很多像小疙瘩。4.光敏性皮炎。此類夏天多見，最主要的特點是日曬後加重；它有明顯的發病區域——太陽光曬著的部分，脖子是最重要的發病部位，與神經性皮炎有點類似，但往往局部比較紅，邊界清楚。5.痱子。在夏秋季節，如果出現頸部癢，出汗後加重，除了排除光敏性皮炎外，還要考慮痱子的問題；6.黑棘皮病；如果發現脖子顏色越來越黑，表面出現小肉粒很粗糙，但不癢，就趕緊去檢查一下吧，這個病本身沒有事，但它多數情況下是癌症的體表特徵或先兆；7.毛囊炎。這個與痱子有點類似；表現為肚子上的小紅疙瘩，後頸部多見；秋天多發；此類處理辦法與痱子類似