㈠ 辣椒的品種名稱及圖片
辣椒品種有:小米椒,野山椒,燈籠椒,子彈頭,二荊條,秦椒,七星椒,黃燈籠辣椒,魔鬼辣,內黃新一代蘆基肢。
1、小米椒
小米椒是朝天椒的一種,有的地區稱為滿天星辣椒。貴州出產的小米辣也叫遵義滿天星,集貴州各地辣椒優點為一體。
新一代辣椒,產自河南,最有名的是內黃新一代。內黃新一代是根據老新一陪世代辣椒改良的品種,比新一代辣椒味道更香濃,烹飪後既辣又香。
㈡ 貴州是中國第一個吃辣的地方,當地有哪些「嗆嗓子」的美食
有腸旺面、貴陽米粉、麻辣洋芋片、貴州辣子雞、泡椒板筋。