A. 桂圓肉桂圓干有什麼區別啊
一、外觀不同
桂圓肉：桂圓肉無殼，表面呈黃棕色，半透明。
桂圓干：桂圓干形狀接近球形，通常呈黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體，外層為褐色的果殼。
二、製作方法不同
桂圓肉：桂圓肉是將新鮮的桂圓去掉核和果殼後放在陽光下曝曬或放入烘烤爐內烘乾後降溫製得。
桂圓干：桂圓干是將新鮮的桂圓裝架入烘房烘焙或日曬後製成的。
三、食用方法不同
桂圓肉：桂圓肉一般是與其他食材同煮湯食用。
桂圓干：桂圓干可以直接吃，也可以用來泡茶、煲湯、煮糖水等。
(1)桂圓長什麼樣的圖片擴展閱讀
桂圓乾的鑒別方法：
1、桂圓干外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭兒大。剝開外殼兒，裡面的果肉是棕褐色的。
2、把桂圓干拿起來搖一下兒，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。
3、好的桂圓干打開後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果你聞到到了刺鼻的味道，建議別買了，很有可能是硫磺熏過的。
4、好桂圓干肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯，而且很甜。