❶ 怎樣做奶油不用從超市買淡奶油，用牛奶
一、料理機可以使用攪拌功能打奶油。
二、自作方法：
在超市裡買2盒奶油，125g那種。
再買盒純牛奶，最好是牌子的，最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里，最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。
最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
❷ 如何用純牛奶做奶油
1、在干凈無油的不銹鍋中加入60ml冷水，再倒入10g的吉利丁粉，靜置5分鍾使吉利丁粉充分吸收水分。
(2)徐奶油高清圖片擴展閱讀
奶油的保存方法：
奶油的保存方法並不簡單，絕不是隨意放入冰箱中就可以的。最好先用紙將奶油仔細包好，然後放入奶油盒或密封盒中保存，這樣，奶油才不會因水分散發而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。
無論何種奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。