① 各色各樣的月餅,你喜歡吃哪種口味呢
月餅是我國中秋佳節的傳統美食,一塊小小的月餅不僅是節日的小食,更象徵著團圓和美滿的生活。月餅餡料也從單一的五仁餡、豆沙餡逐漸變得豐富起來,不管是黑松露培根月餅、小龍蝦蟹味月餅還是龍井茶月餅,新的月餅口味總是不斷地激起年輕人的嘗鮮慾望。
但在月餅界,總有一些月餅的地位是無法被撼動的,比如傳統的五仁月餅,無論經過時代怎樣的變遷,按照電商網站的歷年統計,總的銷量仍是月餅中的「王者」,其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、雲腿月餅等等,甜與咸和平共處,素與肉不分高下。
我喜歡吃老家的五仁月餅。因為我不太喜歡吃甜食,所以覺得五仁的口味是我最愛的。小時候,大概是在90年代,我生活在比較落後農村裡,月餅的種類相對來說還是很少的,分別有:黑豆沙餡、五仁餡。五仁月餅裡面有豬肉、有果條、冬瓜條、花生及其它果仁。這些月餅是用油紙圓桶包裝,一捆五個,價格大概是10-15元一捆,中秋節家裡最多也是買一捆,幾口人分著吃,覺得特別香。
再後幾年來又新加了些品種,是白蓮蓉餡和蛋黃餡,這些包裝是鐵盒,相對來說高檔很多。剛開始的時候,小夥伴們都搶著吃帶蛋黃急餡,說好吃,而我卻不以為然,但是我是看中那裝蛋黃的鐵盒子,覺得它好,可以裝東西,還經常帶到學校去,在同學面前炫耀。因為家裡像這種鐵盒月餅本來就不多,就一盒,而且還是姑父送的,自己家根本買不起。
因此,經常和姐姐因為爭盒子而吵架呢。時代在進步,現在市面上各種種樣口味的月餅有,應有盡有。可是再也吃不到當年的味道了。
雖然現在生活越來越好,各種月餅餡讓人眼花繚亂,高級也好,黑暗料理也好,都是商家博噱頭賺眼球的一些手段。但是記憶里最好吃的還是老式酥皮五仁月餅。
② 月餅有哪些口味呀
1.蓮子肆慧糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經典品種,皮薄、餡滑甜、甜度深。
2.李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不扮羨同的是,餡料以板栗為主要原料,口感與蓮子餅不同。
3.豆沙月餅。將紅豆蒸熟,搗碎,加入白糖,然後油炸,製成豆沙月餅的餡料。豆餅味道同樣不錯,豆廳雹拍香味很濃。
4.五仁月餅。五仁月餅也是經典品種。
5.火腿月餅。火腿月餅最早是在昆明禾香樓創制的,當地人稱為「四兩塊」。餡料分火腿、白糖、洗沙、火麻仁四個品種。
6.水果月餅。水果月餅可能是所有月餅中最獨特的一種。它將甜膩的月餅與水果巧妙地結合在一起,滿足了現代人追求天然綠色食品的時尚需求,因此特別受到人們的關注和喜愛。
7.冰皮月餅。作為一種新的月餅,冷凍月餅可以說是所有月餅中最吸引人的。冰皮月餅打破了傳統的月餅模式。它們看起來小巧可愛,外殼晶瑩剔透。就算不吃也是愛不釋手。
8.綠茶月餅。月餅太神奇了,居然可以把飲料當成一種口味。其實綠茶月餅的工藝並不復雜,餡料是直接購買的超細綠茶粉。
9.高檔保健月餅。這種月餅有多種口味,如鮑魚、魚翅、人參、燕窩等。,而且大多採用珍貴的滋補原料,所以有一定的保健作用。
10.巧克力(冰淇淋)月餅。這種月餅結合了中式月餅和西式甜點,其造型或典雅別致,或生動可愛,頗受年輕女性的喜愛。