A. 泥鰍是什麼樣子的請給我的圖片
泥鰍，體細長，前段略呈圓筒形。後部側扁，腹部圓，頭小。口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。鱗極其細小，圓形，埋於皮下。體背部及兩側灰黑
色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。泥鰍廣泛分布於亞洲
沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。可入葯。
如有疑問，請追問，如果滿意，請採納，謝謝！
B. 烹飪紅燒泥鰍的最佳步驟是什麼
紅燒泥鰍的做法
鍋里放適量水，冷旦旁鉛鍋冷水將泥鰍放入，蓋上鍋蓋開小火讓泥鰍不動彈了就撈出來，把泥鰍表面的那層滑滑的膜洗凈，剁成段。
小貼士
泥鰍肉嫩，不需要模好煮太長時間，有的人怕腥會用料酒和鹽腌制泥鰍，其實泥鰍的腥味不大，只要在烹飪的時候放料酒就行了。