『壹』 做飯步驟圖片大全
雙椒花椰菜
材料:有機花菜一顆(約400g),五花肉一小塊,老乾媽牛肉豆豉醬一湯匙,生抽一湯匙,白糖一點點,大蒜葉一根,小紅辣椒三個。
做法:
1.花菜朵朝下,沒入淡鹽水中浸泡20分鍾。然後洗凈用小刀拆成小朵。
2.入開水鍋中焯水一分鍾左右,撈出立即用冷水沖淋至完全涼透,瀝水備用。
3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小紅辣椒切成段。
4.鍋燒熱放油,油熱下大蔥白爆香。
5.下五花肉片入鍋,用中火煸炒至表面全部變色,繼續煸炒一會兒,把肥肉部分的油份逼出一部分。
6.加入一湯匙老乾媽牛肉辣醬炒香。
7.倒入紅辣椒段和花菜,翻炒幾下。
8.加入一湯匙生抽。
9.再加入一些白糖,轉大火不斷翻炒一分鍾左右。
10.把大蒜葉部分切成段,放入鍋中,翻炒幾下後,關火蓋上蓋子燜一分鍾左右,開蓋OK了。
彩椒炒牛肉
食材配料;牛肉,青椒,紅椒,黃椒,姜,蒜,油,鹽,生抽,料酒,雞精,蚝油,十三香。
做法步驟;1.准備好食材,首先把牛肉清洗干凈,切成片。
2.放鹽,生抽,料酒,蚝油攪拌均勻,腌制10分鍾。
3.把姜,蒜清洗干凈,切碎。
4.再把青椒,紅椒,黃椒清洗後,切成圈。
5.鍋里放油燒熱,放腌好的牛肉翻炒上色出油。
6.倒入姜,蒜翻炒出香味,放青椒,紅椒,黃椒 翻炒。
7.再放鹽,雞精,十三香翻炒均勻就可以關火裝盤了。
海鮮拌
材料:蟄頭、海腸、扇貝肉、鮑仔、海螺、香菜、黃瓜、辣椒油、海鮮撈汁、大蒜泥、米醋
做法:
1、海鮮處理干凈,海螺、鮑仔、扇貝、海腸焯水至斷生,撈出入冰塊,冰鎮涼透後待用,黃瓜切塊,香菜切段。
2、海鮮撈汁中加入米醋和蒜泥,調成醬汁。
3、黃瓜放入碗內,加入海鮮食材,放適量的醬汁、香菜段、辣椒油,拌勻即可。
魚香雞丁
材料:雞肉、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、豆角、醬油、醋、玉蘭片、糖和鹽
做法
1、雞丁放鹽胡椒,胡蘿卜丁和黃瓜。
2、2湯匙醬油,2湯匙醋,半匙糖,和少許鹽加入果汁中。
3、炒鍋放油,炒豆瓣醬,好顏色放碎雞,放胡蘿卜筍。
4、黃瓜、花椒、豆角放入鍋內,炒幾下,加入調味汁攪勻,勾芡鍋。
『貳』 我要學習做飯,准備明天試試。大家有沒有自己做的家常菜的圖片,自己做的哦。求圖啊
『叄』 你是明白了哪幾個基本原理之後而廚藝大增的
要說廚藝這個東西,不像是上學時的語數外物化生,各有各的特點。廚藝涉及了物理、化學、生物學等知識,所以想要做好一道菜,不能盲從,只有明白了其中的原理,才能輕松應對、舉一反三,做出自己想要的味道來。從無到有,從有到精,想要廚藝大增,一定要明白幾個基本原理。
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1、肉類食材不要反復冰凍、融化
肉類食材,大家基本上都是放在冰箱中冷藏保存,這樣能夠最大程度地延長各種生鮮的保質期。但是肉類食材不能反復地冰凍、融化,這樣水分冷凍形成的冰晶,會將細胞間的間隙撐大,從而導致肉嚴重失水,再進行加工時就會使口感營養都大打折扣。
2、炒菜時不小心鹽放多了?加點糖
如果炒菜時不小心鹽放多了,可以加點白糖「平衡」一下。當然原理不是糖和鹽的味道能夠相互抵消,而是因為加糖之後,舌尖的味蕾會傳遞糖的甜味,所以對「咸」味容忍度就高了些,菜吃起來就就沒有那麼咸了
3、想吃蛋炒飯,煮飯時多加一勺油
做蛋炒飯,最好用隔夜的剩米飯,但是想要現煮先炒的話,在煮飯的時候,少加1/3的水,倒入一勺油進去,煮熟之後直接炒,蛋炒飯同樣粒粒分明,好吃不粘。
4、肉要鮮嫩,一定要提前腌制
肉類食材,基本上每天都會吃到。不管是炒豬肉、牛肉還是雞肉,入鍋前,一定要提前腌制,腌制的時候不要只干腌(只加澱粉),一定要加些鹽和水。淡鹽水能夠有效地溶解支持肌肉收縮的蛋白質,防止肉下鍋受熱之後再次收縮,從而使肉質軟嫩不柴。
5、魚湯要奶白,提前煎一下
之前在飯店裡喝到了奶白色的魚湯,還以為是加了牛奶,其實不然。魚湯之所以呈現奶白色,是因為經過油煎之後,魚中的魚膠、魚油和魚骨中的蛋白質和脂肪不斷溶解出來,魚湯的顏色就會變得很白了,魚湯更鮮美,更有營養。
6、大蒜炒一下,可以代替味精
不管炒菜還是燉湯,鮮味頗為重要。生蒜辛辣味十足,但是將鍋高溫煸炒之後,大蒜中的辣味就沒了,「鮮味」取而代之。煸炒後的大蒜可以完美代替常用的味精等鮮味劑,粵菜里常見的蒜蓉粉絲大蝦就是這個原理。
7、炒蔬菜,最好用「葷油」
「素菜葷吃」是一種能讓健康和口感兼顧的好方法。蔬菜本身沒什麼味道,而豬油等動物油脂,高溫加熱之後能夠產生濃濃的「肉香味」,炒出來的素菜風味獨特,下酒下飯還不膩。潮菜里的經典菜【炒芥藍】,前輩大師們總結的要點就是豬油、大火、香腥湯。
8、酒是做葷菜的好幫手
酒可以去腥增香增鮮,讓肥肉不僅香而且不油膩。脂肪酸與酒精反應生成香味物質,然後利用乙酵的雙重溶性將脂肪分散入湯,改善油膩口感,而且又有香味物質生成,所以不僅香而且不油膩。另外,啤酒中的酵母也很好的鮮味物質。
9、刀工沒有那麼重要
現在的廚房工具太多了,很多設計的巧妙又實用,如果只是家常做菜,不需要把時間浪費在練習刀工上,還容易受傷。買點常用的削皮切菜的小工具,簡單實用又省事兒。
10、做菜一定要會搭配。
做菜搭配很重要,最基本的方法是:片配片(青筍肉片)、丁配丁(宮保雞丁)、塊配塊(土豆雞塊),既能保證各種配菜能夠一塊熟,而且擺盤也好看。
最後,廚藝這東西,除了多看多學,最重要的是多實踐。不動手做,知道所有的原理,都沒用。
『肆』 找一張圖片……內容是兩個人個一隻貓兩個人在做飯,還是餃子。是動漫那種類型的圖。
『伍』 女人在朋友圈曬自己做飯的句子照片集合(40條)
女人在朋友圈曬自己做飯的句子照片(篇一)
1.自己動手豐足食,都不記得多少年沒給自己煮麵線吃,都是家裡做飯。
2.別人再怎樣也是黑暗料理,而我,是黑洞料理。
3.歡迎大家來我家做客。
4.大顯身手獻廚藝,藝展天下無人敵。
5.知道越多就越難控制自己不去比較。所以還是自己做美食和享受美食最實在。
6.晚飯開始吃啦,我的手藝還不錯,味道很好呢。好久不做飯了,今天親自下廚簡單的做了兩菜一湯。
7.佳餚是辛勤的果實,美味是汗水的結晶,烹飪是大師的炒作。
8.食材有性格,食物總動員。
9.做飯我是認真的,難吃我是天生的
10.昨晚准備好的早餐,今早直接吃就可以。一個焦糖布丁和一個加了點抹茶的蛋糕,味道非常好,越來越享受變著花樣做美食的樂趣了。不自己做甜點的時候真體會不到放糖放到肝顫的節奏。
11.辜負什麼都不能辜負自己的胃。
12.開心的鍋鏟,炒出甜蜜的滋味;悅心的調料,調出美滿的味道;愜意的烹飪,烹出幸福的大餐。
13.曾經滄海難為水,魚香肉絲配雞腿。
14.我有一顆減肥的心,奈何長了一張吃貨的嘴
15.我才十幾歲 愛情可以遲到 但外賣不行
16.請帶上128個G的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。
17.愛的火把在廚房點燃。
18.白開水燒的一絕
19.一個熱氣騰騰的廚房裡,凝聚著一個家的生氣,也衍生著一個家庭最大的幸福。
20.愛自己,從一個人下廚房開始。
女人在朋友圈曬自己做飯的句子照片(篇二)
21.我已經好久沒有做菜了,今天好不容易做了幾道菜,賣相還不是很好,但是我的拍照技術很好,能夠把不好的菜修的色澤誘人,所以很多的人都羨慕我的手藝。
22.我不僅可愛,還會做菜。
23.生活需要儀式感,廚房要有煙火氣,認真過好每一天,用心做好每一餐
24.吃貨最高境界。眼見為食。
25.今天自己動手,忍著恥骨痛也要做飯吃,簡單健康美味。
26.陪伴與懂得,比愛情更加重要。一個人最幸福的時刻,就是休息時在家學著為家人做飯。
27.享受完自己做的美食寶寶就要去上班了。
28.我太喜歡做飯了,我上輩子可能是個保姆自己動手,豐衣足食我做的雞肉面條太好吃了。
29.長肉的季節!晚飯還沒消食,鄰居小美女又送來自己做的麻辣牛肉和鹵味。我想說歪歪哥你是研究上癮了!雖然我能享受美食,不過女還是不要太賢惠。
30.生活要有儀式感,最近的吃吃喝喝出門在外,一定要自己動手做飯的呀。
31.享受生活的美其實很簡單,有時候哪怕只是一次簡單的聚會,都會讓你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡飯,都會讓Ta感動不已。
32.向宇宙撒一把鹽 今天晚上吃鹽焗小星球
33.本廚手藝打敗百分之九十九的人。
34.我總徘徊在吃飽與吃撐之間。
35.鍋碗瓢盆的生活,也很幸福。
36.最近被韓餐支配了味覺,今天是讓人恢復精力的炒雞湯,用現成的雞翅做主菜,剩下的湯汁和蔬菜可以拿來煮年糕。想吃什麼都能自己動手,會做飯真是太好了呀。
37.酒店五星級廚師?在我媳婦兒面前必定是不敢齜牙的,立馬睡倒。
38.每次我老婆燒飯,我都可能在菜還沒上桌之前,將它們統統消滅光,還好我剋制住了自己。
39.今天飽飽地午睡後與父親一起邊聊邊做飯,我也期待以後有個大大的廚房,為家人做很多好吃的。
40.自「做」自受,血受……你多久沒給自己做頓飯吃了?一起做飯吧!喜歡的朋友可以關注本人微博,每天一期直播,一起享受美食吧……
女人發朋友圈曬自己做飯句子收藏四十句
女人發朋友圈曬自己做飯句子【篇一】
1.廚房裡的生活家。
2.心情好,吃嘛嘛香。
3.在平淡中享受生活,幸福就藏在每天的粗茶淡飯里
4.一個簡單的蛋炒飯讓我吃了都能成仙,這本事恐怕只有我老婆有了!
5.昨夜你未入眠,今兒清晨你要打雞血去市場給愛人買他喜歡的豬腿兒。因為他瘦了一圈。但遺憾的是你不會做,所以只能他自己做。後者一起享受香香的美食。
6.只要活著,就一定能遇見好吃的。
7.吃自己煮的菜,特別有成就感。
8.怎麼說呢?我老婆燒飯,我可能剛吃完這一頓,開始盼著下一餐了!
9.快樂要爆炒,香氣飄滿周圍的空間;煩惱得慢燉,輕松緩緩擁抱了惆悵;幸福像煲湯,滋味伴著時間越久越濃。世界廚師日,願你烹調出自己的美味生活。
10.有些人對做飯的天賦啊,與生俱來!比如我媳婦兒,做個青菜蛋湯,都做出了海鮮湯的味道!
11.每天最幸福的事情,就是累了一天回到家能吃上我媳婦親手做的美味佳餚,天天就盼著這一口兒呢!
12.自己動手豐衣足食,我好像對做飯感興趣了。
13.一個人的生活很簡單,一首單曲循環,一本筆記,一份自己做的美食…從惶恐到開始慢慢享受,只是一個習慣的過程。
14.我太喜歡做飯了,我上輩子可能是個保姆自己動手,豐衣足食我做的雞肉面條太好吃了。
15.我才十幾歲 愛情可以遲到 但外賣不行
16.老婆,啥時候我們都辭職開一家餐館兒吧,我給你打下手,生意不用愁!
17.原來我做菜這么好吃啊。
18.你想嘗嘗本姑娘的手藝嗎
19.在方便麵界處於不敗之地,你是想吃紅燒還是香辣還是香鍋的方便麵?
20.生活需要儀式感,廚房要有煙火氣,認真過好每一天,用心做好每一餐
女人發朋友圈曬自己做飯句子【篇二】
21.自己動手豐衣足食,想吃扯麵自己做,吃完自己洗鍋,男孩子從小培養做飯以後好找媳婦。
22.朋友相聚,美食相伴。
23.生活要有儀式感,最近的吃吃喝喝出門在外,一定要自己動手做飯的呀。
24.誰說吃貨除了吃就什麼都不會了,她們還知道餓。
25.熱愛廚房的人,一定也熱愛生活
26.請帶上128個G的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。
27.家不一定要富裕,但一定要干凈,飯不一定是山珍海味,但都是自己做的
28.媳婦兒,你是不是隱瞞了我什麼,難道你是五星級酒店的特級廚師?
29.享受生活的美其實很簡單,有時候哪怕只是一次簡單的聚會,都會讓你心潮澎湃。享受美食的味,哪怕只是自己做的粗茶淡飯,都會讓Ta感動不已。
30.自己動手豐衣足食,每天中午都抓緊回家做飯,吃完飯就得趕緊回去上班,感覺每天的時間都不夠用的。
31.今天自己動手,忍著恥骨痛也要做飯吃,簡單健康美味。
32.唯有美食和愛不可辜負。
33.歡迎大家來我家做客。
34.他們不懂吃貨的快樂。
35.久處不厭,有所期待
36.佳餚美味有多種,家人品嘗贊無數。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。
37.勇敢是什麼,是我明知道這一頓吃下去會胖,我還是迎頭而上。
38.張小廚的今日分開心事。
39.知道減肥是為了什麼嘛?減肥是為了再吃。
40.思想如鑽子,必須集中在一點鑽下去才有力量。
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇一】
1.百年修得同船渡,千年共吃刺身船。
2.歲月悠然,茶知冷暖,給靈魂一個出口。
3.美食帶來的快樂,有很香很香的味道。
4.生活很忙 記得吃肉
5.是胃和大腦一起的快樂
6.吃好 喝好 睡好 快樂人生。
7.那些我為你烹飪的食物,是寫給你最美的情書。
8.為什麼專家建議吃七分飽,因為還要留著三分吃夜宵。
9.月亮掉海里,今晚海底撈。
10.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。
11.人生苦短 再來一碗。
12.心中有愛,飯菜好吃。
13.美食吃進肚子,快樂漫無邊際。
14.不聞人間煙火,但食人間美味。
15.視體重為無物 視美食為全部。
16.今天是128G的胃。
17.日子慢慢過,美食認真吃
18.既生美食,何生脂肪。
19.人生在世三萬天,有酒有肉小神仙
20.心裡有光,慢食三餐。
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇二】
21.保持快樂的秘訣:碗里時常有肉
22.一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐滿足。
23.人莫不飲食也,鮮能知味也。
24.邀你來品人生的酸甜苦辣。
25.故鄉遙,怎歸去,故鄉食,故鄉音。
26.通往干飯之路的大門已開啟。
27.知食份子,食堂教學
28.天下沒有不散的宴席,但是如果你請客,我可以陪你多吃一會。
29.美食皆可貴 減肥價不高。
30.秀色 飽餐 當然 快樂
31.要旺一起旺,要胖一起胖
32.那些無需付出的歲月,並不是真正的生活。
33.星河滾燙 不如麻辣燙。
34.今天也是碌碌無為的知食份子。
35.一天不端奶茶杯,孤獨一生沒人追。
36.深夜的飯,吃進胃裡,刻進心裡,再化作點滴絮語給彼此力量。
37.腦子里裝不下的東西就用肚子來裝。
38.只要我吃的夠快,體重就追不上我。
39.別低頭,皇冠會掉;別忍者,肚子會叫。
40.雨停荷枝逗濃香,熱拌干拌來一筐。
周末自己做飯曬美食的朋友圈文案【篇三】
41.我們對食物能表達的最高敬意。
42.減什麼肥 我又不是吃不起。
43.喜歡你說的情話,比火鍋里的肉麻。
44.百年修的同船渡,千年共吃刺身船。
45.人間煙火氣,最撫凡人心。
46.料理是一場原地的旅行。
47.深夜不打烊,聚享好時光。
48.你們去征服世界吧,我只想征服一個人的胃和心。
49.做飯是件快樂的事。
50.別人都是寶藏女孩,而我是飽脹女孩。
51.投遞餵食的快樂碎片
52.我在發胖,見者有份。
53.我愛吃木耳里的肉,肉里的四季豆。
54.如果快樂有開關,那享受美食就是一鍵快樂。
55.又是被碳水圍繞的幸福一天。
56.英雄不問出處,干飯不問斤數。
57.只有填飽肚子,人才不會空虛。
58.好的食物包含著溫情與良心。
59.眼見為食。
60.滿肚子的食物,人才不會空虛。
自己做飯後發朋友圈的搞笑句子摘錄(40條)
自己做飯後發朋友圈的搞笑句子【篇一】
1.在方便麵界處於不敗之地,你是想吃紅燒還是香辣還是香鍋的方便麵?
2.陪伴與懂得,比愛情更加重要。一個人最幸福的時刻,就是休息時在家學著為家人做飯。
3.本廚手藝打敗百分之九十九的人。
4.在家為家人做飯,無疑是一種聚集人氣,添加和樂氣氛的活動。
5.非常想念學校的食堂,工作以後就得自己動手做飯。
6.我想吃拉麵,想試著自己做拉麵湯。無聊的時候琢磨琢磨美食也是一大享受,對吧,應該是吧。不知道從什麼時候從小吃貨變成能吃就行,完全不講究。
7.認識了我老婆之後,下館子是什麼概念?就是天天在家下館子!
8.老婆,啥時候我們都辭職開一家餐館兒吧,我給你打下手,生意不用愁!
9.心情好,吃嘛嘛香。
10.吃美食是種享受自己做美食是一種生活。
11.人生苦短 再來一碗。
12.這輩子唯一拿得起放不下的是筷子。
13.不管好壞,放空下來給自己做一頓美食,亦或是嘗試一款新的酒,都是一種享受。
14.曾經滄海難為水,魚香肉絲配雞腿。
15.就算全世界與你為敵,好吃的,永遠站在你這一邊。
16.生活一定要精緻的過,雖然我不是一個精緻的豬豬女孩
17.愛自己,從一個人下廚房開始。
18.天氣很熱的時候,我只想叫外賣不想自己動手,天氣冷了我做飯的熱情就起來了。
19.我才十幾歲 愛情可以遲到 但外賣不行
20.一雙巧手演繹五彩斑斕,一把大勺爆炒酸甜苦辣,一臉熱情無憾把青春揮灑,一頂高帽是對我的評價。
自己做飯後發朋友圈的搞笑句子【篇二】
21.我總徘徊在吃飽與吃撐之間。
22.昨晚准備好的早餐,今早直接吃就可以。一個焦糖布丁和一個加了點抹茶的蛋糕,味道非常好,越來越享受變著花樣做美食的樂趣了。不自己做甜點的時候真體會不到放糖放到肝顫的節奏。
23.在最好的時光里,遇見美食的精緻。
24.慶祝小張第一次下廚
25.做人要像蘇打小餅干一樣乾乾脆脆。
26.濃濃煙火氣息,最近喜歡每天自己動手做飯的過程,果然女人是善變的,以前不愛做飯光,想出去吃的我消失了。
27.昨夜你未入眠,今兒清晨你要打雞血去市場給愛人買他喜歡的豬腿兒。因為他瘦了一圈。但遺憾的是你不會做,所以只能他自己做。後者一起享受香香的美食。
28.白開水燒的一絕
29.最幸福的時刻便是享受自己做的美食。
30.長肉的季節!晚飯還沒消食,鄰居小美女又送來自己做的麻辣牛肉和鹵味。我想說歪歪哥你是研究上癮了!雖然我能享受美食,不過女還是不要太賢惠。
31.既然生活,就要有滋有味。
32.我媳婦做飯好吃的程度嘛...此餐只應天上有,人間哪得幾回嘗!
33.都說抓住一個男人先要抓住他的胃,反正這件事,我老婆做的很成功。
34.今天的胃是128G的。
35.是時候表演真正的技術了,別人的廚藝生活,我的廚藝是生存
36.自己動手,豐衣足食打卡堅持自己做飯的第二周。
37.生活就該時而簡單,時而精緻
38.享受完自己做的美食寶寶就要去上班了。
39.我能炒出個敬業福來你信嗎?
40.我以碳燒鮑魚的熱烈,過橋石斑魚的溫暖,上湯龍蝦的鮮美,冰花血燕的甜蜜,遼參一樣的漲發,拉條子的寬廣。
『陸』 掃地、做飯、澆花、打掃卧室、倒垃圾的簡筆畫誰知道的給我個圖片。
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『柒』 女孩發了一張做飯的圖片,我問她你還會做飯啊,她說會做一點飯 我要
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