Ⅰ 吃貨不能錯過,香港十大特色美食!
牛肉丸
港式蛋撻雖然在香港的歷史不長,但卻深受香港人的喜愛,味道香甜醇厚,松軟可口,是最受大家歡迎的下午茶和點心之一。香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
Ⅱ 有哪些去香港一定不能能錯過的美食
香港是祖國的東方明珠,有美麗的維多利亞灣,有非常好玩的迪斯尼,還有聞名遐邇的海洋公園,當然還有許多不可錯過的美食:
1.魚蛋粉。魚蛋又叫魚肉丸子,味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料,以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑,配料則各有風味。
碗仔翅
當然美麗香港的美食還很多,如果你去了,時間充裕的話念謹,一定讓你垂涎三尺、流連忘返。
Ⅲ 舌尖上的香港,盤點香港十大極致美食
東方明珠香港素來以其花樣繁多的美食享譽美食圈,從烤乳豬到鮮蛇湯,包羅萬象讓人眼花繚亂。初到仿啟香港的您想必會為怎樣才能不錯過任何一道饕餮而絞盡腦汁,接下來就小編帶領你們嘗盡香港十大極致美食,讓您的肚皮不留任何遺憾。
君怡閣中菜廳糯米烤乳豬
蘭芳園是香港一間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創始人林木河先生首創以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,並以斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁,芳香四溢,無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪,老店仍舊以大排檔的形式經營。價格為每人3英鎊。
餐廳地址:中環結志街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪
電話:+852 2544 3895,+852 2316 2311
營業時間:10:00am-11:00pm
Ⅳ 去香港,不能錯過的美食有哪些
說實話作為一個非香港,只在相關旅行過的人, 真的很難回答這個問爛喊轎題,因為我感覺香港的美食永遠吃不完,沒有最好,只有更好,但是我還是盡量把自己吃過的,覺得不錯的香港美食分享給你們,一下排名不分先後:
1、點點心點心
第一家在香港吃的地道茶餐廳,當天去的時候人不多,所以不需要排隊,而且好像是滲岩下午6點前買單的,還有8折優惠活動,整體的性價比非常高,但是付款的時候好像只支持現金。
流沙包:甜而不膩,整體的流沙溢出來的味道特別好,價格的話沒記錯應該是在18元左右,性價比很高,強烈推薦。
這款甜品名字忘記了,味道的話就是炸好的產品加上煉乳,味道會有點甜,但是還不錯!
以上就是我自己親自吃過的一些香港美食推薦,希望對你有幫助哦!
Ⅳ 香港有什麼美食
一、香港小吃豬皮蘿卜魚蛋
介紹
豬皮蘿卜魚蛋,是街頭特色小吃的車仔三寶。雖然一般環頭巷仔也可以尋找,但豬皮多未夠滑糯,浪費這正宗特色小吃的風味。自己花點時間泡製,換來通道軟滑的口味,非常值得!
原材料
豬皮1大面積、蘿卜1個、魚蛋1磅、醋少許、姜1塊、蔥幾棵、蒜末
調味:磨豉醬、鹽、糖、蠔油、米酒
港式小吃食譜大全
作法
1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大面積。
2. 以少許醋泡煮除去異味,用冷水泡浸並清理。
3. 再以姜、蔥泡煮,進一步除去異味及其讓豬皮更柔軟滑糯,再用冷水泡浸並清理。
4. 蘿卜切塊,冷水添加少許糖,煮蘿卜至熟盛起,蘿卜水後用。
5. 以姜、蒜末炒煮已處理的豬皮,灑米酒,添加調味,溫火以蘿卜水焯至稔滑。
6. 添加魚蛋、蘿卜,至魚蛋全熟,進行。
小技巧
豬皮原材料分油爆或砂爆兩種,砂爆較好,沒有油附,但需要細心除掉沙粒,處理上較麻煩。並且,市場上油爆豬皮較砂爆多。
油爆豬皮沒有沙粒,但附油,有異味。處理時,假如異味大,可多次復用醋泡煮的過程。這個過程同時也讓豬皮更為稔滑。
蘿卜不可以先消化吸收鹹味,否則不會香甜。以冷水先煮蘿卜,才有清甜味。
港式小吃食譜大全
二、廣式特色小吃 - 咖喱雜錦
原材料
魚蛋1.5斤,奶油芝士腸半磅,水大魷魚2隻,豬肉皮 2塊狀,蘿卜一條,咖哩汁:咖哩粉、細椰醬一罐 1份,咖哩汁:柱侯醬、雞精粉、鹽、糖
適當,咖哩汁:蒜末4湯勺。
作法
1.咖哩汁作法:燒滾油進行爆香蒜末,添加6湯勺咖哩粉炒出一團。
2.4湯勺咖哩粉自來水開稀,添加適量柱侯醬、雞精粉、糖預留。
3.將2.的咖喱水倒進炒的咖哩粉中,隨後倒進三海碗水翻拌。
4.先試第一次味會出現粉的味兒,若不足咸可天賦加點鹽。
5.待水焯滾後,添加細椰醬一罐。溫火煮至水越來越少,試第二次味。
6.若不足味可再放鹽,隨後添加生粉水至適度的濃度值便進行。先將全部原材料清洗,預留。
7.水大魷魚、豬肉皮、蘿卜切一小塊,將全部原材料放進開水煮開預留。將全部煮熟了的原材料倒進咖哩汁中,待滾後就可以服用。