Ⅰ 湄公魚是海魚嗎
湄公魚的身上是沒有磷的,它屬於鹹淡水魚的品種,它的活動區域主要是在越南湄公河的入海口,湄公魚富含各種營養素,比如動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等。
湄公魚是淡水魚,是無鱗魚主要生長於越南湄公河的海口區域,湄公魚的另一個名字叫芒魚。湄公魚體長側扁、體色青灰、腹部銀白、體表光滑無鱗。頭部圓錐形、扁平。吻短、口亞下位,上下頜具小齒。下頜須、觸須各一對,眼中等大小。背部隆起,腹圓無腹棱。鰓膜發達,在頰部聯合,鰓耙長,成條狀。背鰭位於背部的最高
Ⅱ 湄公魚就是巴沙魚嗎
不是。
湄公魚,Mekonginaerythrospila(Fowler,1937),是鯉科湄公魚屬的一種魚類。生活在東南亞,又叫芒魚,為無鱗魚,體延長,側扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。
巴沙魚:拉丁學名:Pangasiusbocourti;是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為「卡巴沙」,意思是「三塊脂肪魚」,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。
Ⅲ 烤魚店裡的湄公魚是什麼魚
烤魚店裡得基本就是巴沙魚,國內大多數是越南進口~長於湄公河~網上一搜開背巴沙魚,就有個叫三珍食品得,有不少巴沙魚信息~~~
Ⅳ 湄公魚圖片名稱又稱什麼魚
鯉科 Cyprinidae 湄公魚屬Mekongina 魚類
下圖為 湄公魚 Mekongina erythrospila (紅斑湄公魚)
多棲息於快速流動的水了。旱季的時候棲息於較深的水域,偏愛多岩石的支流且水流湍急流動快速的地方。 吃水生的綠藻 、固著生物與浮游植物。
本屬其他魚類 :
雙須湄公魚 Mekongina bibarba
瀾滄江湄公魚 Mekongina lancangensis ,俗稱 寬湄公魚
Ⅳ 湄公魚是什麼魚
湄公魚是淡水魚,是無鱗魚主要生長於越南湄公河的海口區域,湄公魚的另一個名字叫芒魚。湄公魚體長側扁、體色青灰、腹部銀白、體表光滑無鱗。頭部圓錐形、扁平。吻短、口亞下位,上下頜具小齒。下頜須、觸須各一對,眼中等大小。背部隆起,腹圓無腹棱。鰓膜發達,在頰部聯合,鰓耙長,成條狀。背鰭位於背部的最高處。胸鰭胸位;腹鰭小;臀鰭較長。正尾形,分叉。
湄公魚是淡水魚,味道鮮美。
湄公魚形態特徵
體延長,側扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。須5對,其中吻須2對,口角須1對,頦須2對。體被細小圓鱗,頭部無鱗;側線不明顯,縱列鱗140-170。 各鰭均無硬棘,背鰭軟條3(不分枝軟條)7(分枝軟條);臀鰭3(不分枝軟條)5(分枝軟條);腹鰭1(不分枝軟條)6-7(分枝軟條);尾鰭圓形。體背側淡褐色,腹側為淡黃色,眼下至上頜處有一斜走的黑色線紋。體側的上半部及背部具有數列明顯的縱走黑色斑塊,延伸至尾柄的基部。尾鰭具4-5列垂直排列的黑色斑紋,基部上方具有一明顯黑點。
湄公魚的營養功效
1、湄公魚是一種肉質鮮嫩的水產魚類,它含有大量高質量蛋白和豐富的維生素,能促進人體代謝,也能提高人體各器官功能。另外它還含有豐富的微量元素鈣,能促進骨骼發育,也能預防骨質疏鬆。
2、湄公魚從中醫的角度上看還具有補氣止咳以及平喘等多種功效,另外它還含有一些抗氧化成分,能清理身體內的自由基也能延緩衰老,經常食用還能預防貧血和營養不良以及身體虛弱等不良症狀發生。
Ⅵ 湄公魚圖片名稱又稱什麼魚
鯉科
Cyprinidae
湄公魚屬Mekongina
魚類
下圖為
湄公魚
Mekongina
erythrospila
(紅斑湄公魚)向左轉|向右轉
有上嘴唇不與一個嘴凹槽的吻部分開,無觸須無喙葉,具10個分枝的背鰭鰭條。
向左轉|向右轉
多棲息於快速流動的水了。旱季的時候棲息於較深的水域,偏愛多岩石的支流且水流湍急流動快速的地方。
吃水生的綠藻
、固著生物與浮游植物。
本屬其他魚類
:
雙須湄公魚
Mekongina
bibarba
瀾滄江湄公魚
Mekongina
lancangensis
,俗稱
寬湄公魚
Ⅶ 湄公魚長什麼樣有沒有刺從哪國進口的
湄公魚體型延長,側部較扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。
刺少,生活在東南亞,主生於越南湄公河的入海口。
Ⅷ 湄公魚和鱸魚哪個刺少
鱸魚的刺比湄公魚少一些。
鱸魚是一種常見的淡水魚,魚刺較少,個頭較大,比較適合製作烤魚來吃。
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
優質鱸魚的選購技巧:
1、大小以750克左右最好,太小沒多少肉,生長的日子不夠,太大肉質變粗糙。
2、魚體流暢自然,無損傷,游動敏捷。身偏青色,魚鱗有光澤、透亮。
3、若是海鱸魚,可能有點海水氣味或海藻味。
4、若是死魚,鰓呈鮮紅,表皮及魚鱗無脫落,富有彈性,魚眼清澈透明不混濁,沒有紅絲,無損傷痕跡的為好。
Ⅸ 湄公魚是什麼魚
湄公魚,Mekongina erythrospila(Fowler, 1937),是鯉科湄公魚屬的一種魚類。
生活在東南亞,又叫芒魚,為無鱗魚,體延長,側扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。須5對,其中吻須2對,口角須1對,頦須2對。
體被細小圓鱗,頭部無鱗;側線不明顯,縱列鱗140-170。主生於越南湄公河的入海口,為鹹淡水魚類,作為魚類的一種,湄公魚兼具了魚類所共有的營養價值,含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高,且易為人體消化吸收,吸收率高達百分之九十六。
(9)湄公魚是什麼魚圖片擴展閱讀:
形態特徵
體延長,側扁,背緣及腹緣平直。頭部扁而小。吻突出而稍尖。眼小,上側位,眼前線的下方具有一基部分叉的小棘。口小,下位,呈馬蹄形。須5對,其中吻須2對,口角須1對,頦須2對。體被細小圓鱗,頭部無鱗;側線不明顯,縱列鱗140-170。
各鰭均無硬棘,背鰭軟條3(不分枝軟條)7(分枝軟條);臀鰭3(不分枝軟條)5(分枝軟條);腹鰭1(不分枝軟條)6-7(分枝軟條);尾鰭圓形。體背側淡褐色,腹側為淡黃色,眼下至上頜處有一斜走的黑色線紋。體側的上半部及背部具有數列明顯的縱走黑色斑塊,延伸至尾柄的基部。尾鰭具4-5列垂直排列的黑色斑紋,基部上方具有一明顯黑點。
Ⅹ 湄公魚是什麼魚
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湄公魚,是一種鯉科、湄公魚屬動物,生活在東南亞,又叫芒魚,為無鱗魚,體延長,側扁,背緣及腹緣平直。