A. 苦瓜的橫切面
具體苦瓜橫切面圖片如下:
B. 菜餚中的苦瓜是什麼
苦瓜是葫蘆科植物苦瓜的果實,因其具有特殊的苦味而得名。苦瓜又叫做涼瓜、癩瓜。它的營養價值和葯用價值較高,是葯食兩用的食療佳品。我國各地均有生產,一般多被作為蔬菜栽培使用。在夏季所產的瓜果中,苦瓜雖然味苦,但由於其苦味清香,食後回甘,並有清火消暑功能,而且有提高食慾的特殊作用,所以受到人們的歡迎。
苦瓜可以釀肉,可以涼拌,也可以炒蛋。當然了,苦瓜也可以做成黑暗料理,比如雪碧苦瓜,把苦瓜處理好切片,倒入雪碧……(手動狗頭)。
C. 苦瓜是什麼樣子的圖片
苦瓜按果實的形狀可分為三種類型:短圓形苦瓜:短圓錐形,長度15-20厘米,肩寬8-11厘米,呈錐形。長圓形苦瓜:長圓錐形,長度在20-30厘米左右。條形苦瓜:長條形,長度在30厘米以上,最長可達100厘米。
苦瓜為葫蘆科,苦瓜屬一年生攀援草本苦 瓜的果實。花小,單性,雌雄同株,黃色。長 不超過2米。果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟 時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。中國各地 均有栽培。
(3)苦瓜高清圖片擴展閱讀
苦瓜還具有很高的葯用價值,中國古代醫學家李時珍說:「苦瓜 ,苦寒無毒 ,降邪熱 ,解勞乏 ,清心明目 ,益氣壯陽。」說明苦瓜有健脾開胃,清熱去暑,明目止痢,涼 血解毒的作用。
近年來美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質,將這種蛋白質注入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素23,具有明顯的降血糖作用,為糖尿病患者理想的食品。
D. 這叫什麼
這是金鈴子!金鈴子就像個鈴鐺一樣吧。苦瓜是偏長的。金鈴子俗稱賴葡萄,金鈴子和苦瓜同屬於葫蘆科,但不同種,外型上有點類似,但是成熟的苦瓜比較長,而「金鈴子」比較圓潤,而且顏色也更加鮮艷。它有金黃色的外殼,上面鼓凸著若干大小不等的顆包,果實成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。其葉子和果實外形一樣,但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用。
金鈴子圖片如下:
E. 請問素描苦瓜怎麼畫
1、先畫出一個形狀作為苦瓜的果體輪廓線,如圖所示:
F. 苦瓜和癩葡萄是不是一個東西
苦瓜和癩葡萄為同科同屬,品種上有差異。
苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。苦瓜只要成果就可食用,苦瓜成熟之後,外殼也會變黃、籽仁也會變紅,食之同樣是甜味的。作為蔬菜的苦瓜,較長條形。
由此可見,二者同科同屬,僅僅是品種上的差異,本質上還是沒有太大的區別的,就像是大西瓜、小西瓜的差別差不多。一般來說,賴葡萄是北方的叫法,苦瓜是南方的土產。
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苦瓜有一種「不傳己苦與他物」的品質,就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮,絕不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜「有君子之德,有君子之功」,譽之為「君子菜」。
苦瓜在印度、日本和東南亞栽培歷史很久。17世紀傳入歐洲,多作觀賞用。中國在明代朱撰《救荒本草》(1406年)中已有苦瓜的記載。明代徐光啟撰《農政政全書》(1639)提到南方人甚食苦瓜。說明當時在中國南方普遍栽培苦瓜,現分布全中國。
苦瓜以味得名,苦字不好聽,廣東人又喚做涼瓜(廣東人不叫涼瓜只叫苦瓜,後來有外地或叫外省人來廣東後才叫涼瓜)。苦瓜形如瘤狀突起,又稱癩瓜;瓜面起皺紋,似荔枝,遂又稱錦荔枝。
G. 苦瓜有「菜中君子」的美稱,吃苦瓜有哪些好處
苦瓜是個寶,清爽一整夏! 苦瓜因其口感發苦而得名,又名:癩瓜、錦(金)荔枝、涼瓜等。此外,又因苦瓜本身雖苦,但與其他菜搭配時,卻不會把苦味傳個別的菜,故而又有「菜之君子」的美譽。
苦瓜有較高的營養價值,富含蛋白質、脂肪、各種氨基酸、苦瓜甙、糖類、維生素A、B、C等人體不可缺少的營養物質
夏至的時候吃苦瓜還是有很多的好處的,比如能夠幫助排毒減肥,能夠幫助利尿涼血。苦瓜同時也能,幫助美容。
H. 有些蔬菜雖然營養又健康,但味道卻苦得難以下咽,有你愛吃的嗎
大家都知段肆道,不論是什麼美食,都逃不過“酸甜苦辣咸”這5種味道,而在這5種味道之中,酸、甜、辣、咸都是比較受歡迎的,雖然小編也說不好哪一種最受歡迎,但是最不受歡迎的一種應該就是苦味了。這個苦味,基本沒什麼人喜歡,也是最沒有用處的一種味道,因為它沒法讓人增加食慾,只會讓人在吃東西的時候產生不適感。下面,小編就給大家說說,最苦的5種蔬菜,每一種都“苦不堪言”,特別是第三種,緩世簡直又苦又澀!不知道大家都吃過幾種?
I. 苦瓜苗長什麼樣
一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細,長達20厘米,具微柔毛,不分歧。
葉柄細,初時被白色柔毛,後變近無毛,長4-6厘米;葉片輪廓卵狀腎形或近圓形,膜質,長、寬均為4-12厘米,上面綠色,背面淡綠色,脈上密被明顯的微柔毛,其餘毛較稀疏,5-7深裂,裂片卵狀長圓形,邊緣具粗齒或有不規則小裂片,先端多半鈍圓形稀急尖,基部彎缺半圓形,葉脈掌狀。
(9)苦瓜高清圖片擴展閱讀:
苦瓜屬於短日作物,喜光不耐蔭。春播苦瓜,常遇到低溫陰雨,光照不足,使幼苗徒長,葉色發黃,莖蔓細弱,開花結果期需要較強的光照,充足的光照有利於光合作用,多積累有機養分,提高座果率,增加產量,提高品質。
苦瓜喜濕而怕雨澇,在生長期間要求有70-80%的空氣相對溫度和土壤相對濕度。如遇較長時間的陰雨連綿天氣,或暴雨成災排水不良時,植株生長不良,極易發生漚根死苗和感病爛瓜。
J. 苦瓜的幼苗是什麼樣子的!!!
苦瓜的幼苗人樣子如下:
苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本,可以食用,有很高的價值,果實含苦瓜甙(Charantin)
播種繁殖:
1、催芽
田間管理選品質好、產量高、抗病性強的大白苦瓜和綠苦瓜等品種。用55℃熱水燙種、攪動,當溫度降到30℃時浸種12小時。若把種子輕輕嗑開一條縫,有利於種子吸水,浸種8小時即可。隨後將種子洗凈撈出,用干凈紗布包好,放入30℃左右的溫箱內催芽。每天用溫水清洗一遍,4~5天開始出芽。
2、播種
露地栽培,可先在溫室育苗。取沒種過瓜類的田土、草炭、蛭石和人糞干按1:1:1:0.5混合,每立方米加磷酸二銨1000克過篩摻勻配成營養土。播種前一天將營養土裝入10厘米×10厘米的營養缽(或育苗畦)內,澆透水。第二天再用水把營養土噴一遍,撒一薄層過篩細土後播種。種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆。然後再遍撒一層細土。北京地區一般在3月底4月初播種,苗齡30~35天。5月上旬終霜後定植露地。
3、苗期
播種後密封溫室。畦內插小拱棚,覆膜,使白天溫度保持在30~35℃,夜間15℃以上。出苗50%後,及時撤掉小拱棚膜,並加蓋0.5厘米的過篩細土,以彌合裂縫,保持土內濕度。中午放風降溫,夜間再將棚膜蓋上。幼苗出齊後,白天溫度保持在20~25℃,夜間10℃左右。見干澆水,控溫不控水,保持幼苗健壯生長。以後逐漸降低棚內溫度,至定植前幾天把棚膜全部掀開煉苗。
4、定植
苦瓜為喜溫耐肥作物,需施足底肥。每畝施優質有機肥5000千克、磷酸二銨30千克,先做成平畦澆水,待土稍干松後,再做成畦面寬80~90厘米、高10~15厘米的小高畦,定植前5~7天鋪上地膜。每畦兩行,株距60厘米,打線定植。挖坑不要太深,以定植後能稍擋點不為宜。因苦瓜長勢非常強,定植後要及時插人字架。每畝定植1300~1600株,用種量250~300克。