1. 什麼魚不能吃
除了樓上幾位朋友說的幾種
另外還有1、打過催產針的魚不能吃(因為催產針是激素)
2、觀賞魚不能吃,有好多朋友問我觀賞魚能不能吃,觀賞魚一定是不能吃的
因為水產上面有很多禁用葯物都是針對「食用魚」而不是觀賞魚
比如有很多呋喃類都是禁用葯物,但是觀賞魚是可以用的,所以千萬不能吃觀賞魚
3、沒有過休葯期的魚是不能吃的,比如土黴素是常用葯物,但是在上市之前有幾十天的休葯期,不然魚身上是會有葯物殘留的
2. 什麼魚不能吃
木魚不能吃,木魚是木頭做的所以不能吃,木魚是一種法器,多用於佛教、道教的功課與法會。相傳魚晝夜不合目,故刻木像魚形,擊之以警戒僧眾應晝夜思道。
形制有二:一為挺直魚形,用來粥飯或集眾、警眾,懸掛在寺院走廊上。一為圓狀魚形,誦經時所用,放在案上。明、清以來,民間音樂和潮劇、粵劇中常用到木魚。使木魚除法器外兼具樂器功能。
木魚形狀
木魚呈團魚形,腹部中空,頭部正中開口,尾部盤繞,其狀昂首縮尾,背部(敲擊部位)呈斜坡形,兩側三角形,底部橢圓;木製棰,棰頭橄欖形,形似魚。
木魚大小不一,聲音不同。寺廟中使用的大型木魚,正面圓徑約40厘米,最大的達90厘米以上。小型木魚圓徑僅4厘米,只在佛教法事「繞蓮」(繞佛堂)時應用。經常使用的中型木魚有五種,圓徑7—16厘米。多用桑或椿木製作。
3. 什麼魚不能吃
1、有異味的魚不能吃。這種魚很有可能來自受污染的水域(主要是酚類污染)。酚類是一種有機化合物,主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的廢水污染水域。人吃了這種受酚類化學物質污染的魚,將會造成細胞蛋白質變性、沉澱而損害神經、肝臟和腎臟;
2、畸形魚不能吃。形狀奇特而怪異的魚,是受合成化學致癌物污染或通過生殖細胞傳給後代引起遺傳變異產生的,很多魚體內都有腫瘤;
3、燒焦的魚不能吃。魚肉燒焦後,會含有強烈的致癌物質;
4、少食大型海水魚。以吃珊瑚為生的大型海水魚體內有不能通過高溫分解的雪卡毒素,吃後容易出現中毒症狀。雖然微量的雪卡毒素不會對人造成大的危害,但攝入過量就會影響到心臟、腎臟和神經系統;
5、魚肉變紅的魚不能吃。魚肉蛋白里含有一種叫組氨酸的氨基酸。魚死後存放不善,細菌繁殖會使其蛋白分解,將組氨酸轉化為組氨。組氨是一種有毒物質,人食用後半小時至1小時就會出現中毒現象。
不能吃魚的人
1.服用某些葯物者:服用止咳葯者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。
平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀,是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質——單胺氧化酶,它可使組胺無法進入血液中。但是有些止咳葯卻存有單胺氧化酶抑制劑,會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶,此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。
除了止咳葯,還有其他葯物也能抑制單胺氧化酶。抗菌葯,如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃黴素;降壓葯如優降寧;治療帕金森的司來吉蘭;抗抑鬱葯如嗎氯貝胺;抗腫瘤葯物甲基苄肼等。中葯里也有能抑制單胺氧化酶作用的葯物,如鹿茸、山楂、何首烏等。
2.痛風患者:因為魚類含有嘌呤類物質,而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
3.出血性疾病患者:如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。出血性疾病的病人應該多吃富含維生素C的食物。
4.肝硬化患者:肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
5.結核患者:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。
6.孕婦:孕婦不宜經常食用海魚,常食海產品,會過多攝入甲基汞,胎兒在宮內接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。科學家還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發育還可能發生遲延。
為此,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。
4. 什麼魚不可以吃,請回答。
腦筋急轉彎的話,那就是「木魚」(或者炒魚、痰盂等等)。有毒魚如河豚不能輕易吃,受輻射(日本海嘯導致核輻射污染)的魚不要吃。其他的,具體如下: 1、有異味的魚不能吃 魚味不正常,有的魚有一股煤油味,這種魚來自污染的水域(主要是酚類污染)。酚類是一種有機化合物,主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的污水。人吃了這種魚,將造成細胞蛋白質變性、沉澱,損害神經、肝臟和腎臟,甚至引起頭暈、失眠等現象。 2、畸形魚不能吃 形狀奇特的魚,是受合成或天然化學致癌物中致突變物作用或通過生殖細胞傳給後代引起遺傳變異產生的,很多魚體內都有腫瘤。如果吃了這種魚,將影響身體健康,甚至患上疾病。 3、燒焦的魚不能吃 魚燒焦後,含有強烈的致癌物質,不能食用。因為魚肉中構成蛋白質的氨基酸、色氨酸被燒焦後形成γ-氨甲基衍生物,這是一種比黃麴黴素、丙烯酸胺等更強烈的致癌物。所以一旦燒焦,就不能食用。 4、魚肉變紅的魚 魚肉蛋白里含有一種叫組氨酸的氨基酸。魚死後存放不善,細菌繁殖使其蛋白分解,將組氨酸轉化為組胺。組胺是一種有毒物質,一般人食後0.5?1小時就會發生中毒,輕則頭暈、頭痛、口乾、心慌,重則呼吸急迫、心跳加速還會出現嘔吐、四肢發麻等症狀。魚肉變紅、腐臭味大的魚,含組胺較多。組胺是鹼性毒物,遇到酸後毒性可被破壞,因此煮魚時可多加一些醋。
5. 哪些魚不能吃
魚 雖然味道鮮美、營養價值高,而且具有很多防治疾病的功效,但是由於魚的生長環境和處理方法等問題,有4種魚不能吃
魚
1
有異味的魚不能吃
魚味不正常,有的魚有一股煤油味,這種魚來自污染的水域(主要是酚類污染)。酚類是一種有機化合物,主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的污水。人吃了這種魚,將造成細胞蛋白質變性、沉澱,損害神經、肝臟和腎臟,甚至引起頭暈、失眠等現象。孕婦食用被污染的魚,會使胎兒增加發生癌症的危險。
2
畸形魚不能吃
形狀奇特的魚,是受合成或天然化學致癌物中致突變物作用或通過生殖細胞傳給後代引起遺傳變異產生的,很多魚體內都有腫瘤。如果吃了這種魚,將影響身體健康,甚至患上疾病。
3
燒焦的魚不能吃
魚燒焦後,含有強烈的致癌物質,不能食用。因為魚肉中構成蛋白質的氨基酸、色氨酸被燒焦後形成γ-氨甲基衍生物,這是一種比黃麴黴素、丙烯酸胺等更強烈的致癌物。所以一旦燒焦,就不能食用。
4
不吃魚肉變紅的魚
魚肉蛋白里含有一種叫組氨酸的氨基酸。魚死後存放不善,細菌繁殖使其蛋白分解,將組氨酸轉化為組胺。組胺是一種有毒物質,一般人食後0.5—1小時就會發生中毒,輕則頭暈、頭痛、口乾、心慌,重則呼吸急迫、心跳加速還會出現嘔吐、四肢發麻等症狀。魚肉變紅、腐臭味大的魚,含組胺較多。
6. 什麼魚不能吃。。。。。要准確的答案。。還要圖片。。
木魚
7. 什麼魚不可以吃
樓主,木魚不能吃........ 其實答案很多種:有毒的魚太多了,估計有 1200多種。比如河豚,蓑魚,毒性肥皂魚,毒石魚,黃蜂魚,毒棘豹蟾魚,軍刀狀魚,副刺尾魚,洛氏刺尾魚,等等 呵呵 還有壞掉的魚不能吃
8. 什麼魚不可以吃
1、魚膽沒有弄掉或者魚膽被搞破的魚
因為魚的膽汁中含有強毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,人體吸收後有可能發生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留,不容易清洗干凈。所以在買魚或者殺魚的時候要小心一些,別弄破魚膽。所以中醫認為魚膽有清熱解毒、明目止咳的功效的說法是錯誤的。大家以後一定要把魚膽乾脆扔掉 !
2、在工業園區小河裡的魚
現在的人追求健康,認為人工養殖的魚很有可能被餵了不健康的飼料,因此,常常會選擇食用野外的魚,一般閑暇的時候還會自己去野釣,但是,在工業園區的河裡長大的魚,可能因為周圍的環境被污染,身體存在重金屬物質,如果吃了這種魚,就會對身體健康產生影響,造成慢性中毒。甚至一些含有鉛、汞的魚會造成致癌風險。
3、腌制的咸魚
農村裡在冬天都有腌制咸魚的習慣,其實魚在腌制過程中會產生亞硝酸鹽,尤其蛋白質也會發生分解,產生胺類,和亞硝酸鹽結合成為亞硝胺,是導致人類得癌症的隱形殺手。
9. 什麼魚不能吃,三種!
1、帶寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睾吸蟲等,除了加工時要徹底洗干凈外,烹調時要注意煮熟煮透。
2、畸形的魚
畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、被污染的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農葯污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。
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魚的禁忌:
1、鯉魚
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
2、鯧魚
瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
3、鰱魚
感冒發燒,口腔潰瘍,大便秘結者,瘙癢性皮膚病,急性麻疹,皮膚病患者都應忌食鰱魚。