⑴ 玉米糊塗面條的做法
胡蘿卜 一隻小芹菜 一根菠菜 6顆手工面條(細) 1份熟芝麻 少於麻油,鹽 少許大蒜 3瓣玉米面 克
糊塗(玉米面)面條的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
胡蘿卜切絲,菠菜切段,芹菜切段,蒜切碎備用
步驟 2
鍋里加水1500ml煮開,倒入玉米面不停攪拌防止糊鍋,煮20分鍾,至粘稠狀,關火
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
炒鍋放油,蒜末爆出香味,將步驟2中熬好的玉米麵糊塗倒入油鍋內(此步驟會有砰濺,廚友們當心)翻炒1分鍾,倒入備好的芹菜段
步驟 4
加入少許開水,等鍋再次燒開時下入面條,煮5分鍾左右,加入胡蘿卜絲和菠菜段…親們可以根據濃稠程度自行加水,最後加入鹽調味。切記不要放味精,雞精一類的東西…(糊塗面條講究的就是一個軟爛,而且非常特色本土的東西,所以不要加雞精,味精,否則味道就不對啦)
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
出鍋,撒上芝麻和麻油,來個煎蛋…美
⑵ 蒸發糕想放大棗和葡萄乾是發面時直接放還是正著擺在上面
今年新鮮的玉米面已經下來了,昨天去超市買了點新的玉米面,既可以做玉米粥還可以蒸玉米發糕,尤其適合早餐吃,提前做好玉米發糕,早上微波爐一熱就可以吃了,簡單方便還省時!
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玉米發糕
但是這個玉米發糕很多小夥伴不會做,剛開始我也是不會做,做了兩三次以後總結了一些失敗的經驗,慢慢的就做出來很好吃了!我這次做這個玉米發糕主要是因為我女兒很喜歡吃,前幾天跟我說早上想吃我做的玉米發糕了!既然女兒想吃,那我就滿足她吧!今天正好有時間,先把玉米面准備好,下午回家多做點玉米發糕,給女兒留著早上吃!下面就是我做玉米發糕的過程,裡面有我總結的幾個小技巧,想做的可要仔細看了哦!
【玉米發糕】
食材:玉米面、酵母粉、麵粉、紅棗。
製作過程:1、首先准備500克的玉米面,用500毫升的熱水和成面絮。(這里要記住熱水要分兩次加,第一次加水以後攪拌均勻,然後再把剩下的熱水加進去!)
2、將玉米面絮攪拌好以後,加入兩個雞蛋,然後接著攪拌!(如果你的玉米麵粉很少的話建議你打入一個雞蛋就好!)
3、攪拌完之後再加入4克酵母粉。(加酵母粉之前要用手來測量下面絮的溫度,一般在50度左右加入酵母粉即可,太熱的話會把酵母菌燙死,導致面絮發不起來!)
玉米發糕
4、將加入酵母粉的玉米面絮靜置五分鍾,然後加入200克麵粉。如果你喜歡吃甜的話,這個時候可以放適量的白糖!(麵粉不要加的過多,一般將面絮攪拌至微干即可。)
玉米發糕
5、在面盆上蓋上保鮮膜,醒發半小時以上。(因為裡面加了酵母粉,所以要留出足夠的時間來讓酵母粉發酵才行!)
6、半小時後,用勺子繼續攪拌,排干凈面團裡面的空氣,(很多人沒有攪拌,導致面團裡面的空氣沒有排出,做出來的發糕有股濃濃的酸味!)
7、找一個一次性模具,裡面鋪上吸油紙,將攪拌好的玉米面團倒進去,用鏟子壓平,上面再蓋一層保鮮膜,讓面絮進行二次發酵!(這個發酵的時間控制在二十分鍾左右即可!)
玉米發糕
8、二十分鍾後,將保鮮膜揭開,在面團上擺上自己需要的乾果!(一般就是放上紅棗和葡萄乾。)
玉米發糕
9、前面的工作已經做完了,剩下的就是上鍋蒸了,放在篦子上,冷水下鍋,開大火煮20分鍾,關火後燜五分鍾即可出鍋!最後用刀切成小塊即可!(很多小夥伴問為什麼要涼水下鍋,因為鍋內溫度在慢慢的上升的同時,還會讓玉米面團發酵,溫度由低到高,會讓玉米面團里的空氣慢慢的排出!)
⑶ 玉米打粉喂豬是不是越粉越好
玉米面喂豬,打細點好還是粗點好?
玉米是我們國家最基本的糧食作物之一,在北方地區種植廣泛,尤其以華北,東北居多。
2019年我國玉米收獲面積41284千公頃,總產量2.6億噸,比上年增長1.4%,玉米的用途有兩大方面,最主要的就是玉米用作飼料來源,其次是玉米的深加工。
玉米在飼料里作為能量來源,在飼料配方中佔比最大,不管是濃縮料還是預混料,玉米的配比在65%左右。
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那麼玉米喂豬的時候是打細點好還是粗點好呢?這裡面玉米使用的一個誤區就是飼料用玉米並不是打的越細越好,而是要根據豬的生長階段來決定。
仔豬使用預混料或者濃縮料的很少了,因為養殖戶自己配的料是生料,仔豬消化系統發育不完善,吃生料會導致拉稀腹瀉。
仔豬至少在斷奶前使用的是全價顆粒料,玉米都是經過膨化制粒的,仔豬腸道好吸收。
從保育豬開始,直到育肥豬出欄,打出的玉米面越來越粗,從斷奶到80斤,可以使用1.0的篩片,從80斤到200斤左右,使用1.5~2.0的篩片,像今年很多人把豬喂到300斤才出欄,可以使用2.5的篩片。
篩片的使用范圍並不是固定的,還要根據豬群對飼料的消化情況,來決定使用篩片的大小。
現在仔豬吃的開口料保育料使用的都是膨化玉米,玉米經過高溫膨化後,和膨化的豆粕以及其他微量元素一塊制粒。
做出的開口料有一股香味,提高仔豬的採食量,也能提高腸道消化能力,減少腹瀉,這個飼喂效果是用再小的篩片打玉米也做不到的。
仔豬斷奶後玉米篩片必須用小的1.0左右的,如果篩片過大,打出的玉米過大,仔豬消化吸收不了,很容易腹瀉。
但是如果育肥豬超過100斤以後還用小的篩片也不好,玉米打的過細,豬吃料的時候容易糊一嘴,並不利於飼料的消化吸收。
豬生長發育的每個階段需求都不一樣,按照不同的階段使用不同大小的篩片來打玉米,才能滿足豬的生長需求。
需要注意的是,使用玉米前一定要做好檢查,把發霉變質的玉米挑揀出來,防止配出的飼料里黴菌毒素超標,影響豬群生長。
⑷ 到底玉米還是苞米
天哪,一個問題要答這么多?蛇足!
正宗的普遍的稱呼應該是玉米,東北人喜歡稱苞米
⑸ 煮玉米怎麼好吃
很多人都比較歡吃水煮玉米,不僅是因為玉米的味道香甜,而且它的營養也十分的高,玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營養物質,不管是煮著吃,還是用來做玉米羹喝,都非常的受大眾所歡迎。
煮玉米雖然好吃,但是很多人自己在家煮的玉米,卻吃起來沒有香甜的味道,感覺沒有外面買到的熟玉米好吃。平時我們在街邊買的玉米吃起來香甜又軟糯,但是自己在家煮出來的玉米,對比之下口感與味道卻相差很大。
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其實這與煮玉米的方法有關系,雖然煮玉米的做法看似簡單,但是要想煮出軟糯又香甜的玉米,還裡面是有很大講究的。所以今天小廚跟大家分享的正是,關於煮玉米香甜又好吃的3個小技巧。
以後我們再煮玉米吃,牢記一下這三個小技巧,保證讓你煮好的玉米,吃起來口感香甜又軟糯。如果你覺得我分享的煮玉米小技巧對你有用,一定要記得收藏起來,希望我的分享能給你帶來收獲。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃,首先我們一定要選擇新鮮的玉米,最好是選擇剛從田地里採收下來的玉米,只有鮮嫩的玉米,下鍋煮出來的口感與味道,才會吃著香甜。
煮玉米時,還要記住一點,玉米的葉子不要全部剝干凈,一定要留下2到3層玉米葉,這樣煮好的玉米,味道才會香。很多人在煮玉米時都是將玉米葉全部剝去,這樣煮出來的玉米,不僅口感不鮮嫩,而且吃起來味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米時,鍋中要添加涼水,這樣雖然說玉米煮的時間稍微會長一些,但是用涼水煮出來的玉米,口感吃起來更香。
有些人為了節省時間,所以選擇用開水來煮玉米,雖然說用開水煮玉米,很快就能將玉米煮熟,但是用開水煮熟的玉米吃著口感會很差。所以說煮玉米的時候,我們最好的方法是玉米要涼水下鍋來煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米時,鍋中可以加入少許的食用鹽,鹽不需要放太多一勺左右即可。加食用鹽煮好的玉米,口感吃起來會更甜一些。除了加鹽以外,還可以再加入一小勺的小蘇打,加鹽的目的能鎖住玉米的水分,加小蘇打的目的,可以鎖住玉米的營養不流失。
玉米下鍋以後先用大火將水煮開鍋,然後再改用小火,蓋上鍋蓋兒煮20分鍾左右即可。這是關於糯玉米的煮制時間。
如果是煮普通的黃色甜玉米,煮制時間不需要太長,大約開鍋後煮十多分鍾即可。玉米煮熟以後就可以用漏勺將玉米撈出來控凈水分,等玉米稍涼後就可以開始食用了。
⑹ 玉米為什麼能釣到大鯉魚了,水下高清顯示鯉魚先吃玉米
因為玉米里比較大並且味道清新,所以小雜魚不好咬食,但是大鯉魚嘴巴大,比較喜歡吃玉米。
⑺ 玉米須是怎樣的發型誰有清晰的圖片
燙出來頭發比較蓬鬆,,卷度又不大,,挺好看,,好多人都燙,,不知道你適合不。。
⑻ 早上吃的東西晚上拉出來了正常嗎,早上吃的玉米現在6點鍾就拉出來了,一顆顆玉米看的清晰
我們吃進去的食物大約要經過2~5個小時通過胃。之後,像粥一樣的食物進入小腸,在小腸里約要經過4~8個小時的旅行。這個過程中,大部分的營養和80%的水分被人體吸收。之後進入大腸的食物殘渣要在大腸里經過10~20個小時的旅行,這段時間里,剩餘的水分和礦物質等會被人體吸收。之後剩餘的實在沒用的殘渣將轉變為固態,這就是大便了。大便形成後通常先積存在乙狀結腸中,不久,當大便因為自身的重量而移動到直腸時,直腸內的感應器官會受到刺激,產生便意,最終大便經過肛門被排出體外。算起來,食物從入口到變成大便排出體外,要在我們身體里經過長達24~48個小時的長征。當然個體差異存在,上述只是實驗結論。偶爾這幾天是四個小時就排泄了那可能問題不大,如果經常這樣就可以說消化不良造成,需要醫生看看了。
⑼ 自己在家怎麼做爆米花
相信很多朋友去電影院看電影的時候喜歡買上一桶爆米花,一邊觀賞電影,一邊品嘗爆米花。其實爆米花在我們生活中也是可以自己動手製作的哦,並且不會太繁瑣,有興趣的朋友嘗試一下。
用料
玉米粒(哈里克)100克
黃油10克
細砂糖2大勺
自製爆米花的做法
鍋中放入10克黃油小火融化,加入100克玉米粒,蓋上蓋子開大火,1分鍾左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲,此時一隻手按住蓋子,另一隻手端起鍋搖動;隨著爆裂聲愈演愈烈,持續晃鍋中大約2~3分鍾左右,爆裂聲逐漸趨緩,放下鍋熄火打開蓋,撒入2勺糖,蓋上蓋將鍋掂幾下,藉助余溫使糖融化並蘸附在爆米花上;找一個大托盤將爆米花倒出冷卻,一會兒就能讓一家人分享香甜鬆脆的口味了。
烹飪技巧
1、倒油時若選擇黃油的話,將黃油融化了倒入即可,更香醇;
2、在家裡做爆米花,鍋的選擇很重要,關鍵點就是密封性得好,不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的,溫度的穩定性比較好;
3、這種冷鍋冷油開始做的方法,不適合提前放糖;
4、噼啪完之前不可開蓋子,開蓋後不要把臉湊的太近,萬一底下還有沒暴完的,容易飛濺出來;