㈠ 大米小米有什麼區別
一、功效區別：
小米屬陽性，大米屬陰性。
同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍。
小米的含鐵量更高，小米因富含、B2等，具有補脾健胃，防止消化不良及口角生瘡的功能。同時小米的硒含量也很高，應該經常食用硒是重要的抗氧化劑，有明顯的抗衰老作用。
且中醫認為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物。
二、種植地域區別：
小米主要種植在北方，也叫粟，說到粟相信大家會更加有印象，因為大多數小夥伴在讀書的時候都或多或少的看到過這個字，無論是在古典詩詞、還是在描述北方風土人情的小說。
大米主要種植在南方，是水稻去掉殼之後的叫法，當然北方一些平原也大量種植，但由於氣候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他時間就用來種植其他糧食作物。
在粵語種，「粟米」是「玉米」，不是「小米」，所以對粵語人士來說，要搞清楚小米和大米的區別就更是有點困難，不僅僅是他們更少接觸小米，還因為語言問題。
三、食用區別：
比較受歡迎的小米吃飯是，做成小米粥，這是通用的思路，在粥的基礎上還有更多的發揮空間，在此不贅述。
而大米，最常見的做法是煮成飯，當然也會用來熬粥。
(1)小米是什麼米圖片擴展閱讀：
大米（Rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
參考資料：大米網路
㈡ 綠色的小米是什麼米
回答 綠色的米叫做綠米，這是一種傳統的水稻，在浙江一帶有種植，產量比較低。它的外觀很獨特，還有一定的香氣，而且營養豐富。它通常一年一季，在5月份播種，10月份就能收獲，稻穀外殼是黑色，麩皮為淡綠色。
㈢ 小米是什麼大概長什麼樣子顏色是什麼
𣳼是了
㈣ 大米,小米分別是什麼有什麼區別
大米是谷類，一般發白，小米算是雜糧，細小，黃色的。
㈤ 吃的小米是什麼樣子啊，別的名字是什麼
小米（Setaria italica var. germanica (Mill.) Schred. ），又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的[1]。（圖片來源於中國植物圖庫）
中文名
小米
別名
粟；穀子
界
植物界
門
被子植物門
綱
百合綱
精品薦讀
小米的歷史比你想像的還要久
作者：MK
快速
導航
地理分布
生長環境
營養分析
栽培技術
主要功能
食物營養成分
形態特徵
一年生。須根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長於或稍長於小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；第一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；第二穎稍短於或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第二外稃等長於第一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟後，自第一外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型[2] 。
粟
地理分布
小米的主產區在中國，佔全世界產量的80%，其次是印度，中國有23個省區種植穀子，其中冀、魯、豫三省佔全國產量64.3%[3] 。
生長環境
小米生育期僅 80 d 到130 d 之間，具有耐旱、貧瘠土壤和耐儲藏的優勢，適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長[3] 。
小米的歷史比你想像的還要久
㈥ 小米是什麼米
假如說的是手機品牌，那就是《小米手機》和《紅米手機》。
當然每個品牌里又有好幾個類型的。就不說他了。
我們的食糧之一，是小米。
小米是農作物《穀子》的果實，而且還是去掉了穀子外皮的。這才能吃。生長谷穗的秸稈叫《乾草》，用來喂牛馬的。秸稈沒啥養分，光吃秸稈牲口不上膘。幹活打仗必須加精飼料。
外皮就是《谷糠》。沒法吃。只能當做豬飼料。
過去的貧窮人家《吃糠咽菜》，指的就是谷糠。沒營養，拉嗓子。
小米就是小米。同類有黏小米，紅小米，黍子(也叫黃米)等等。
小米比小麥麵粉難吃，屬於粗糧。幾十年前我們就是用《小米加步槍》，打了無數勝仗。