㈠ 請問柚子壞了是什麼樣子的，味道是什麼
樣子是皮與果肉腐爛，味道是發霉味。
果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝，蒂部狹窄而延長呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以後，屬中熟品種。
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。
(1)紅柚子沒熟是什麼顏色的圖片擴展閱讀
柚子，是常見的水果之一，營養豐富，其在100克中含有水分84.8克，熱量57千卡，磷43毫克等，而且柚子可以起到美容養顏的食療效果，另外還具有減肥美體的作用，對於多種疾病也有防治作用。
營養功效與作用
現代醫葯學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
㈡ 柚子不熟時是什麼顏色
在日常生活中，很多人特別喜歡吃柚子。柚子美味多汁，有降火的功效，是非常好的水果。那麼剝開的柚子沒熟怎麼辦？沒熟的柚子可以吃嗎？
沒熟的柚子可以吃嗎
沒熟的柚子不能吃，會導致食物中毒。建議放幾天。因為沒熟的柚子含有未知的活性物質，對人體腸道的一種酶起到抑製作用，葯物的正常代謝受到干擾，從而使血葯濃度明顯增高，影響肝臟解毒，使肝功能損害，還可能引起其他不良反應，甚至中毒。
柚子沒熟怎麼放熟
1、大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天後，水果就可以完全熟了。根據水果本身的成熟程度來減少或增加時間。
2、香蕉、蘋果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋果放在一起，然後用袋子把它們裝在一起，把袋口系緊，一般3天以後就能完全熟透。
㈢ 買的紅柚子為什麼果肉一半紅一半黃,這是正常現象嗎會不會有害
1、造成一半是紅肉一半是白肉主要是蜜蜂授粉造成，有些果農紅肉蜜柚園種有白肉柚，授粉期蜜蜂傳播產生！一般這種果很少出現！
2、可能，是自然界中個別的果實和枝條不完全變異產生的正常情況，這種變異叫做嵌合體變異，這種果肉是可以食用的。
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紅心柚子價格較貴，而溪蜜柚、沙田柚等是我們常吃的「平價」柚子。溪蜜柚產自中國柚子之鄉——福建平和縣，其果大皮薄、多汁柔軟、清甜微酸，有「柚類之冠」之稱。其維生素C含量一般在40毫克/100克，是很好的抗氧化物質，還可以起到一定的美白效果。
與溪蜜柚相比，沙田柚的三大產能營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素C含量均更勝一籌，但礦物質略低。
紅柚子有去火涼血的功能，含有很多維生素A和C，柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，紅心柚子可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
㈣ 沒熟的柚子裡面是什麼樣的
柚子不僅酸甜可口，具有豐富的營養元素，還兼具下火功能，長期食用還能起到減肥降壓的作用。不過，怎麼判斷柚子熟沒熟？如何挑選到好吃的柚子？
如何挑選柚子？
1.表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
2.表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
3.較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。
4.上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
5.水分多的柚子好吃，可切開柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉較干，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。
怎麼判斷柚子熟沒熟
一聞二叩。
聞：即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；
叩：即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。
買柚子的時候注意，熟了的柚子，味道聞起來會很香，你買的時候再按壓一下它的外皮，熟的柚子外皮會往下凹陷，表面薄的基本上就可以買了。
柚子沒熟怎麼放熟
柚子沒熟放幾天就好了，急的話可採取這些催熟措施，快速弄熟：
1.大米催熟法。用普通的大米，將你想要催熟的柚子埋進米里，一般5天以後，水果就能完全熟透。可以根據水果本身成熟的程度減少或增加時間。
2.香蕉，蘋果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋果放在一起，用袋子系緊，一般3天以後就能完全熟透。
㈤ 紅肉柚子怎麼看是不是成熟了
方法/步驟
看外觀，觀察柚子的外觀形狀是否是不倒翁的形狀，底部是平面，扁圓形的勁短的柚子是比較好的。
掂重量。在買柚子的時候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同樣大小的柚子選擇比較重點的比較好，那樣的柚子水分多。
看錶皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑，反之不熟的柚子表皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。
看顏色。柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。
用手捏。新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。
柚子果肉有紅色和白色之分，白色多為傳統蜜柚，而紅色肉蜜柚不僅含有傳統蜜柚中所有的營養成分，而且其所含的天然色素對人體保健作用更強，其中的黃酮類化合物對心血管疾病患者十分有益，而β-胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認的抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作用。
㈥ 怎樣識別柚子甜不甜
方法/步驟
1.看外皮
挑選柚子的時候，要仔細看外表有沒有傷痕。如果有傷害那麼不建議挑選了。挑選的時候要以光滑，飽滿的柚子外皮為主要目標。
㈦ 柚子瓤是淡紅色的但是果肉是白色的，這是為什麼是不是壞了
沒有壞，可以放心吃。你買到的可能是者沙田柚品種，這種柚子果肉白色或淡紅色，甜酸適口，秋末成熟，耐貯藏。
㈧ 這是紅心柚子嗎。 怎麼怪怪的
其實是不成熟的紅心柚子，因為運輸和儲存問題，水果不能太熟就採摘。