① 蘋果起司麵包[松下烘焙賽]的好吃做法
蘋果起司麵包
10
蘋果起司麵包完成
② 無油蘋果麵包的做法，無油蘋果麵包怎麼做好吃
主料
高筋粉
275克
酸奶
177克
酵母
3克
細砂糖
20克
鹽
2克
輔料
蘋果
1個
檸檬汁
少許
白砂糖
適量
肉桂粉
1小勺
蛋液
適量
步驟
10.放入提前預熱好的烤箱中，上下火150度，烤箱中層，烤20分鍾，上色就可以出爐了。晾涼後裝飾一下， 來一個定妝照。
③ 怎麼做麵包 麵包的做法
┄【蘋果麵包】┄
說起麵粉和蘋果，大家都挺熟悉的，但是你們有沒有把這兩種食物放在一起，做成一道麵包呢？將蘋果做成餡料，裝入麵包里，松軟又拉絲，整體組織細膩，能夠一片一片撕著吃的麵包吃，咬一口酸甜，還夾雜著軟軟的麵包香，越吃越過癮！
偏酸的蘋果內餡和甜美的麵包像是蹺蹺板的兩邊，在這里達成了平衡，而且自己在家做麵包，裡面不放各種添加劑，香噴噴的麵包配一杯熱牛奶，每天都能在香甜的滋味中，開啟元氣滿滿的一天吧~
④ 蘋果麵包怎麼做才好吃
用料
砂糖 1杯半
食用油 3/4杯
大號雞蛋 3個（約170克）
中筋麵粉 3杯
鹽 1小勺
肉桂粉 1小勺
蘇打粉 1小勺
泡打粉 1小勺
核桃仁 1/2杯
中號蘋果 5-6個（750-900克）
超好吃的蘋果麵包的做法
准備好原材料，雞蛋需要提前拿出放至室溫。
小貼士
油就用一般的味道較小的蔬菜油或Canola就可以，不要用味道太重的芝麻油花生油橄欖油之類，會影響蘋果本身的香味。
給沒有量杯的小夥伴：中筋麵粉一杯約130克；油3/4杯約156克；糖一杯約240克。
關於烘培時間，如果用深色bread loaf pan，50分鍾左右就夠了；如果像我圖中用的三能450克麵包模（顏色較淺，盤身較深），有時要烤到1小時15分鍾才能熟透。所以最好的檢測方式是用牙簽或cake tester插入麵包中心，取出來如果是乾的就是烤熟了。
⑤ 如何做出香味濃郁的蘋果麵包
蘋果麵包首先准備牛奶120毫升，加上酵母3克、白糖20克、食鹽3克攪拌一下，再打上雞蛋2個攪散，再加上高筋麵粉350-380克攪拌成絮狀，再加上玉米油20克，下手揉成一個光滑的面團，蓋上一層保鮮膜，將面團醒發至2倍大。
接下來，在案板上抹一層油，把面團放在上面，排出裡面的空氣，然後分成一樣大的劑子，再把每個劑子揉搓成圓球。先取出一個圓球按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，然後左右對折一下，再用擀麵杖擀開，從一頭捲起來，然後收圓即可。在模具里刷上一層油，把生胚擀成麵皮，放上蘋果餡料包起來，均勻擺放在模具裡面，進行二次醒發30分鍾，時間到刷上一層蛋黃，然後熱水上鍋蒸35分鍾，最後關火燜5分鍾出鍋。
蘋果麵包需要注意的地方：第一：和面的時候，可以用純牛奶和面，因為用純牛奶和面，做出來的麵包有濃濃的奶香味，再用蘋果當成餡料，還有蘋果的清香味。第二：要記得把面團的表面揉光滑，然後醒發至2倍大，最後揉面的時候，不要加乾麵粉，如果面團沾手的話，就抹上一層食用油，這樣做出來的麵包不會發硬。第三：生胚做好後，不能著急上鍋蒸，應該先進行二次醒發，然後抹上一層蛋黃，最後熱水上鍋蒸熟即可。以上就是蘋果麵包最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的麵包，裡面不放各種的添加劑，只要是家裡有麵粉和蘋果，就可以把麵包輕松做出來！
⑥ 麵包的做法家庭做法
麵包是我們生活中不可缺少的美食，每一款麵包都有一種獨特的風味，當主食當零食都非常美味，烤箱便是非常重要的工具，但於普通家庭來說，烤箱並非必需品，今天蓉兒分享的4款麵包，適用於所有家庭，即使沒有烤箱，也可以做出蓬鬆香甜的麵包哦，趕緊跟著蓉兒學起來吧！
4、准備兩個小碗，刷上食用油防粘，面團放進去後先不著急蒸，讓它二次醒發30分鍾；
5、准備一個雞蛋，這里我們只要蛋黃，面團二次醒發後的體積還會稍微的大一點，刷一層蛋液，撒點白芝麻點綴下，冷水上鍋蒸，大火35分鍾，關火再燜5分鍾，不用烤箱的蒸麵包就出鍋啦；蓬鬆、柔軟、細膩，做法也比較簡單。
⑦ 蘋果麵包怎麼做
主料
高筋麵粉：300克
輔料
蘋果：1個
綿白糖：15克
玉米澱粉：15克
低筋麵粉：50克
雞蛋：1個
酵母粉：3克
奶粉：15克
鹽：2克
白砂糖：75克
黃油：45克
水：適量
蘋果麵包的做法
1.將高粉、酵母、雞蛋、白砂糖、奶粉和鹽放入盤中，鹽和白砂糖分開放，在高粉中間挖個小洞放入酵母
2.加入清水攪拌均勻
3.再倒入麵包桶，開啟和面程序15分鍾
4.第一個程序結束後，面團已經揉至擴展程度，這時加入已軟化的黃油
5.再次啟動和面程序2次，即再揉30分鍾。經過三次程序後，面團已經出膜，能套在手上形成手套膜即可
6.在麵包桶蓋上保鮮膜，開啟發酵程序，夏天可以在常溫發酵
7.面團發酵的時間，可以來做蘋果餡，准備蘋果餡材料。蘋果1個、糖粉15克、黃油15克、清水30克、玉米澱粉15克
8.蘋果去皮、去核，切小丁，放入奶鍋，加入糖粉、黃油煮開
9.清水加入玉米澱粉里調均勻，再倒入煮開的蘋果丁里，煮稠即可
10.煮好的蘋果餡，盛出冷卻待用
11.下面來做香酥粒，25克白砂糖加入30克軟化的黃油里
12.將砂糖、黃油用手搓勻
13.加入50克低筋麵粉，用手搓成粒狀
14.裝入保鮮盒中放冰箱冷備用
15.將面團發酵至原來的兩倍大
16.取出壓扁排氣
17.再分成8-10個小面團滾圓，蓋保鮮膜松馳15分鍾
18.取小面團壓扁，包入蘋果餡
19.沾上少量清水
20.再沾上香酥粒
21.依次做好，放溫暖處發酵
22.發酵至原來2-3倍大，用剪刀在中間剪個小口
23.烤箱預熱180度，上下火中層烤15分鍾，表面金黃即可出爐
烹飪技巧
1、烤箱的溫度要根據自己家的烤箱溫度來調節；
2、面團一定要揉出手套膜，出膜越薄麵包的內部組織越細膩，越松軟；
3、如果蘋果餡有多的話，可以在剪開的小口上放點餡料，我包的內餡比較多，後來就沒剩下的了。