㈠ 活魚運輸車裝魚的東西是什麼材料
活魚運輸車 載魚箱體一般以鋼、鋁、不銹鋼或玻璃鋼製成。因箱內水體在運輸過程中會發生強烈晃動，魚易受損傷以至死亡，故魚箱容積不宜過大，以2~4立方米為宜。有的魚箱內部還被分隔成若干小格。箱體外有的包有隔熱材料，並塗淡色油漆以反射陽光，防止箱內溫度過高。箱體的縱向後端下方有一放水閥，用以排放箱內污物，前端裝有卸魚閥。箱形結構可分敞式和罐式 2種。敞式箱體的頂部開有裝入活魚的帶蓋長方形敞口。箱的橫截面通常為腰鼓形或矩形，縱截面的四角呈弧形以增強箱體強度和防止魚類在車速突變時受傷。罐式箱體呈油罐形，可進行自卸，頂部有密封蓋。
保活魚類的專用運輸設備。運輸活魚的用水，要求有一定的溶氧量和適宜的水溫。因此一般根據運輸距離的長短、氣溫高低和裝載密度，配備相應的增氧、降溫和水凈化裝置以提高活魚運輸的時效和成活率，其裝置主要有活魚運輸車和活魚運輸船兩類。
增氧設備有多種形式：噴水式增氧機是由水泵將魚箱的底層水抽出，通至箱頂上部的噴水管，從管孔中噴淋至水面增氧。純氧式增氧機是由氧氣瓶壓出純氧通過減壓閥通向密封的氣水混合箱底部的散氣管，再由水泵抽出混合箱下層的高氧水噴淋於水面。此外還有充氣式和射流式增氧機械。魚箱中水的溶氧量一般不應低於 2毫克/升，否則魚就會窒息死亡。降溫設備一般採用以氟利昂為致冷劑的製冷機，通過浸於水中的盤管進行熱交換使水溫降至活魚適溫的下限，或直接向水中加冰降溫。水凈化循環設備主要用水泵將箱內的水抽出後，送入加壓過濾裝置凈化後再輸入箱內。箱內的魚水比一般為1:1或1:2，成活率可達95%以上。增氧、降溫設備一般由專用汽油機帶動。
㈡ 活海鮮的運輸方法
鮮活水產可以採用運輸車又名活魚運輸車,海鮮運輸車。這種方法運輸量大、運輸成本低，損耗率低。是目前較為理想的活海鮮運輸方法。
(2)活魚運輸包裝高清圖片擴展閱讀：
鮮活水產運輸車性能介紹：
1.活魚運輸車是運用生物學、水環境工程學、水產養殖學、養殖水處理工程學等原理，與自動控制、高效除污、高壓增氧、生物過濾等多項現代化高新技術結合。
2．活魚運輸車利用高科技玻璃鋼復合材料，凈化水質、優化水環境，運用水產動物生存的生態生理特性，充分降低水產動物活體運輸中的新陳代謝，達到延長保活時間，提高運輸存活率的目的。
3．活魚運輸車適用於海淡水魚蝦、蝦蟹類、貝類等水產品動物高密度長時間長距離活體運輸，實踐證明存活率高達99%以上，各項技術指標均居國內外同類產品領先水平。
4．採用先進的玻璃鋼或碳鋼罐體運輸，與空運比較運輸量大、運輸成本低；與帆布水箱、木製水箱運輸比較存活率高，保溫性能好。
㈢ 活海鮮怎麼運輸的
活海鮮的運輸方法要因地制宜，以干法和濕法兩類為主，歸納起來大致有以下幾種。將活魚放入7×10E-6～13×10E-6的巴比妥納液中運輸，魚腹部會朝上，水溫10℃時可麻醉10小時左右。活海鮮的運輸方法要因地制宜，以干法和濕法兩類為主，歸納起來大致有以下幾種。
1.干運干運又稱無水運輸法，它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度，然後脫水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中，它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態下，其生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高，而且可以節省運費，是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸，詳見「龍蝦的活體運輸」一節。
2.淋水運輸適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。
3.帆布桶運輸採用粗帆布縫製成帆布桶，其底部多數為正方形，少數為圓形，其長度與高度可據運輸數量與車船體積而定，一般是0.8～1.2m。製成後塗刷石蠟，用鐵架支撐，裝運的數量可根據魚蝦個體大小、水溫高低、運輸時間長短等條件而定，一般每噸水可裝成魚100kg左右。用火車、汽車、馬車或船隻運輸均可，途中採取換水的方法以補充氧氣，所換水的水質一定要事先處理好，以免發生意外。一般運程可達6天。如果經常給桶內充氣或充氧，運程則更長。此法安全，但設備等成本略高些。若成活率高，還是相當合算。
4.塑料袋包裝運輸先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將魚蝦按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用，安全系數大。
5.冷凍運輸採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱怪採用20cm厚的聚氨酯板，用不銹鋼製成骨架，注入大約100L海水和90L水，再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30L冰即可。
6.海鮮專用冷藏車運輸，是一種在常規冷藏車基礎上，加裝了運輸海鮮的水箱和充氧設備，同時保證了箱體的溫度，也解決了海鮮的生存環境，並且讓海鮮在運輸途中做到真正的100%鮮活，海鮮和人一樣一直處於緊張和不適宜的環境中這樣它本身的肉質也會變動，此款冷藏車的價格不貴，並且運輸成本非常的便宜，最重要的是效果立竿見影，讓您的海鮮運輸生意勝出一籌。
㈣ 活海鮮怎麼寄
活海鮮的保存運輸方法主要有四種：
一、無水運輸法：將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度，然後脫水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中使它們重新蘇醒。脫水狀態下的海鮮生命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高，而且可以節省運費，是一種較理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸。
二、乾冰運輸法：用乾冰冷藏活海鮮，乾冰升華後沒有水，運輸保存比較方便。因為乾冰溫度極低，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會凍死海鮮。在用泡沫保溫箱保存海鮮時，要把海鮮與乾冰用乾草或者棉花之類的隔開。
三、冷凍運輸法：採用專用冷凍運輸箱裝運活魚。一般運輸箱絕熱採用20cm厚的聚氨酯板，用不銹鋼製成骨架，注入大約100L海水和90L水，再將體積相當於800L的魚和90L的冰放入箱中。在封閉箱口前，再加入30L冰即可。
四、淋水運輸保存：適用於貽貝、扇貝、文蛤、牡蠣、青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。塑料袋包裝運輸先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將魚蝦按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，最好用泡沫箱裝，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。此法目前在世界各地廣泛採用，安全系數大。
(4)活魚運輸包裝高清圖片擴展閱讀：
配製合適的人工海水海鮮水產運抵目的地後，先要進行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的，然後進行沖洗，沖洗方法是將海鮮品用淡水或1ppm的高錳酸鉀溶液沖洗1分鍾或用0.2ppm殺菌威消毒。
如使用城市中自來水作為存養海鮮的水源，一定要經曝曬或化學方法除氯後方可使用。經去氯後的水用深縮海水或固體海水素調配至所需要之鹽度，即製成人工海水，便可用以存養海鮮品。
㈤ 如何運輸活魚
活魚運輸
常用的淡水魚活魚運輸方法有：①增氧法。保活運輸過程中設增氧系統，以解決運輸過程中魚的氧氣不足；②麻醉法。採用麻醉劑抑制中樞神經，使魚失去反射功能，從而降低呼吸和代謝強度，提高存活率，該法僅限於親魚和魚苗；③低溫法。根據水產動物的生態特點，採用控溫方式，使其處於半休眠或完全休眠狀態，降低新陳代謝，減少機械損傷，延長存活時間。
㈥ 真空包裝的魚能放多久
真空包裝的的熟食根據產品和殺菌方式的不同，在常溫下保質期一般為6至12個月，根據的季節不同，在不殺菌的情況下保質期為2至10天左右。
隨著包裝技術的不斷提高，鮮魚不僅可以進行抽真空保存，而且活魚都能進行真空包裝運輸保存。真空包裝袋活魚不僅美味，更是新春佳節饋贈親友之尚品。
真空包裝的魚注意事項
真空包裝的魚可以用微波加熱以後再食用，因為真空包裝的魚在保存過程中會產生微生物，而且在常溫狀態下很難品嘗到最美的滋味，用微波加熱一下再吃是最好的選擇。
真空包裝的魚還可以配上自己製作用調味料來吃，最好的做法是把生抽和糖等調味料放在一起，去掉包裝以後入鍋蒸制幾分鍾，取出以後直接醮食調味料就可以。
㈦ 真空包裝的活魚裡面放了什麼
真空包裝的活魚裡面放了氧氣。
塑料裡面裝的是營養液，可保證小魚啊、小烏龜啊什麼的。活魚真空包裝這樣子一般只能保存十個小時左右，這樣子裡面的氧氣沒有了，活魚就會死掉。
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
基本技巧：
活魚最好是活體宰殺後去除腮，內臟並用鹽水浸泡沖洗後密封速凍。這樣保鮮質量好，可以存放三個月，依然會保持基本的新鮮度。挖掉內臟比較好，魚死後，內臟含有氫氧化鈣和雙氯芬酸在低溫情況下有毒，雖然毒性不強，但是建議挖掉。
如果宰殺處理的生鮮魚真空包裝後，在20度以上的下常溫條件下存放，存放期僅在2天左右。如配合冷藏存放，可延長至3-4天。配合冷凍存放，存放時間可以更久。充氧真空包裝袋的活魚，可存活20-72小時。
對於鮮魚來講，建議使用活魚帶氧包裝運輸存放較好。真空包裝袋活魚最大程度地保證產品的新鮮度和品質。
㈧ 活的海鮮怎麼運到外地
可以通過無水運輸法，乾冰運輸，淋水運輸，塑料袋包裝運輸，冷凍運輸。
一、無水運輸法：
干運又稱無水運輸，它是將水冷卻到使海鮮暫停生命活動的溫度條件，然後脫水運輸，到達目的地後，再將海鮮放入水中，它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態下，其生命狀態可維持24小時以上。這種運輸法不僅使海鮮的鮮活度有很大提高，而且可以節省運費，是一種較理想的運輸方法。
二、乾冰運輸：
乾冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優勢，因為乾冰升華後，沒有水，運輸保存比較方便。但活的海鮮用乾冰來保存運輸，方法要得當，不能將乾冰和活海鮮直接接觸，否則會把海鮮給活活的凍死。造成不必要的損失。
三、塑料袋包裝運輸：
塑料袋包裝運輸先把活魚蝦消毒，在塑料袋中裝入配備好的水，再將魚蝦按不同規格和數量裝入，然後擠掉袋中的空氣，並灌入適量氧氣，用橡皮圈束緊袋口。然後將塑料袋裝入紙皮箱中，每箱可裝1～2袋，夏天氣溫高，可在箱內放一小袋冰塊降溫。
四、淋水運輸：
淋水運輸保存適用於貝類或者蟹類等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水，一定要在規定時間內噴水，不然海鮮可能會因為乾燥而死亡。
五、冷凍運輸：
冷凍運輸是採用專門的冷凍集裝箱運輸海鮮，這種專門的集裝箱採用20厘米厚的聚氨酯板。骨架是由不銹鋼製成的，在裡面裝運海水和水，再加入一定量的冰塊，然後將活的海鮮放入，即可運輸。