❶ 冬寒菜是什麼菜，最好是有圖片的
冬寒菜（學名：Callirhoeinvolucrate）又名：冬莧菜、馬蹄萊等，屬錦葵目，錦葵科植物。作湯或炒食，營養豐富，具有一定葯用價值。原分布於美國中部及南部各州。分布於北溫帶，中國也有分布。
冬寒菜別名冬莧菜、馬蹄萊、冬葵、滑菜、滑腸菜等，是錦葵科錦葵屬二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩莖葉供食，營養豐富，可炒食、做湯，柔滑葉美、清香。其食用期由幼苗開始直至開花初期，冬寒菜是一種供應期較長的綠葉蔬菜，因其生長期長，產量不高，—般多隻在地邊或零星地栽培，而很少用菜地做大面積種植。
❷ 冬寒菜是怎樣一種蔬菜怎樣的吃法才是健康的
冬寒菜又叫葵菜,冬莧菜,是冬春季節常見的綠色蔬菜。常吃可以清熱，滑腸，對便秘有很好的緩解作用。那麼冬寒菜要如何做更好吃呢？
1、煮粥
冬寒菜平時可以用來煮粥，在製作時需要把冬寒菜去掉，竟只用它的嫩葉，用清水洗干凈以後切成絲狀，在鍋中放油加熱以後，把冬寒菜入鍋煸炒，然後加鹽提味，等它變軟以後取出備用，把適量的大米用清水淘洗干凈，加清水入鍋煮至成粥，再出國，以前，把煸炒好的冬寒菜放在粥中調勻就可以。
2、涼拌
冬寒菜還可以製成涼拌菜供人們使用，製作時需要把鮮嫩的冬寒菜，用清水洗凈，然後再用沸水焯燙一下，焯好以後取出馬上過冷水，降溫以後取出去掉水分，切成段狀，然後准備適量的蒜泥兒生抽、麻油和食用鹽以及香醋與雞精，把它們放在一起制料汁倒入到處理好的冬寒菜中，調勻以後就能裝盤食用。
大家覺得冬寒菜好吃嗎
❸ 耐寒蔬菜有哪些
1、菠菜
菠菜，又叫赤根菜、鸚鵡菜，在中國普遍種植，是我們餐桌上很常見的一種蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一種耐寒蔬菜，抗凍性非常強，就算是在只有4℃的環境下，菠菜的種子也可以生長，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低溫。
2、雪裡蕻
雪裡蕻，又叫雪菜，在我國的南北各省栽培。雪裡蕻適應較為陰涼的氣候，在低溫環境下雪裡蕻也不會被凍死，甚至低溫的環境和長日照有利於花芽的生長，在雪地里也不會被凍死。
3、香菜
香菜，學名叫芫荽，現今在我國東北、安徽、江蘇、湖南、廣東、四川、西藏、雲南都有普遍種植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低溫，對土壤的要求也不嚴，春秋冬季都可以露地栽培，在低溫環境下也可以順利越冬。
4、蘿卜
蘿卜是十字花科蘿卜屬的一年或二年生的一種草本植物，在我國各地也普遍種植。蘿卜耐寒、耐凍，生長期較短，一般為四十五至六十天，但是對水分、土壤、光照有較高的要求。
5、芹菜
芹菜是一種傘形科植物，如今在我國廣大地區都有種植。芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，不耐高溫，是一種半耐寒性蔬菜。芹菜的種子發芽最低溫度為4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低溫。
6、茼蒿
茼蒿是一種菊科的一年或者二年生的草本植物，分布廣泛，在安徽、廣東、海南、石家莊、湖北、山東、吉林、湖南等地都有種植。茼蒿屬於半耐寒性植物，喜歡弱光照的環境，是一種短日照蔬菜，在土壤相對濕度為70%左右的較為冷涼的環境下生長較好。
❹ 冬寒菜的介紹
冬寒菜（學名：Callirhoe involucrata）又名：冬莧菜、馬蹄萊等，屬錦葵目，錦葵科植物。作湯或炒食，營養豐富，具有一定葯用價值。原分布於美國中部及南部各州。分布於北溫帶，中國也有分布。
❺ 冬寒菜怎麼做才好吃
清炒冬寒菜
用料
冬寒菜 一把
鹽 5克
蒜蓉 若干
清炒冬寒菜的做法
冬寒菜只留葉子，其他丟掉。
❻ 二十種耐寒的蔬菜是什麼
羽衣甘藍是半耐寒性蔬菜，能耐零下12度的低溫。喜歡冷涼濕潤的氣候，對土質和光照要求不高。現在菜用羽衣甘藍品種主要有蘇格蘭型（葉灰綠色、皺縮明顯）、西伯利亞型（葉色
現在播種羽衣甘藍有點晚了，想要栽種的話，可以買現成的苗來種。濃綠、皺縮適中、晚熟、耐寒）和克拉德型（葉綠色、葉面較大、耐寒性強）。
雪裡蕻
雪裡蕻也是冬天常吃的一種綠葉蔬菜，它的耐寒性特別的好，冬天即便下雪也不會凍死，能耐零下7~8度的低溫，它的名字也真是來得名副其實。