A. 荔枝什麼樣子是壞了
外觀：若荔枝外殼顏色變黑，且有霉點，說明荔枝已變質，通常新鮮荔枝的外殼顏色為紅色，或帶有些許綠色。軟硬程度：用手輕輕捏荔枝時，有硬實而富有彈性，說明是新鮮荔枝，若是有明顯的軟化且有大量汁液流失，那說明荔枝已變質。味道：新鮮荔
B. 荔枝剝開頂端發黃，是因為什麼
因為我買水果是固定在一兩家水果店，商家都是包裝好的，一般不打開看，如果買回家感覺不好吃，有質量問題，商家可以「三無」（無小票、無實物、無理由）退貨。不過，在吃荔枝的過程中，雖然是同一品種五一節的時候，荔枝就開始上市了；雖然今年的荔枝出現了較大程度的減產，但是，現正處於上市初期荔枝的批發價也不怎麼高，也只20元/斤左右，零售價在30元/斤左右，而且在過完五一節的假期後，價格馬上直線下降了5元/斤之多。
妃子笑-一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來！相信大家都知道這是說那個品種的荔枝了！不過妃子笑荔枝其果實就算是熟透了也是比較青色！果實味甜中帶有少少苦味！
C. 荔枝剝開頂端發黃，是什麼原因呢
如果荔枝剝開了以後發現頂部發黃了，那很有可能是這個荔枝已經壞掉了了，通常荔枝如果已經變質了，那麼剝開之後頂部就會發黃。所以如果購買了很多荔枝一次性吃不完的話，那麼必須要使用科學的方法儲存起來，否則的話荔枝肯定也會變質的。你比如說吃不完的荔枝可以放到清水裡面浸泡保存，或者我們也可以把荔枝全部放到保鮮盒裡面，然後用保鮮膜封起來，放到冰箱裡面冷藏。
在吃荔枝的時候，我們也要掌握正確的吃法，一般我們可以先喝一點點的鹽水，然後再去吃荔枝，或者是喝一點點綠豆湯再去吃荔枝。還有一些人可能會把荔枝去掉皮，然後放到鹽水當中浸泡一會兒，這個時候再去吃的話，會覺得荔枝特別的甜。當然荔枝雖然好吃，但也不要一次性吃太多，通常每天吃荔枝的量不要超過300克。
D. 怎麼分別荔枝壞了不能吃了
荔枝的選購技巧：
看：一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的「釘」密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼，龜裂片坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的。真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮艷，暗紅稍帶綠，沒異味。
觸：用手觸摸，握在手裡的荔枝，應該是硬實而富有彈性，撥開果皮，裡面的膜應該是白色，如果出現黑斑，說明時間已經長了。
聞：用鼻子聞，新鮮的荔枝都有一種清香的味道，如果有酸味或是別的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了。
感：用舌頭來品嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴裡，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
(4)荔枝什麼樣是壞的圖片擴展閱讀：
鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。
大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些症狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫「荔枝病」。
E. 荔枝變質是什麼樣
手感變軟：果皮可能會凹下去，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。果肉變色：變質的荔枝果肉呈深黃色或褐色。氣味難聞：變質的荔枝聞起來會有明顯的酒精味、酸腐味或腐味。
F. 荔枝酸了是不是壞了
荔枝有酸味屬於正常情況，並不一定是出現變質問題。如果荔枝變質，還會帶有餿味，而不僅僅是酸味，果肉壞的部分顏色加深，果肉變稀。
荔枝發酸的主要原因在於品種問題或是荔枝還沒熟透。如果是因為荔枝沒熟透而產生了酸味，可以用紙包裹荔枝，噴水，在不透風的地方放置一兩天或把荔枝埋進大米中，悶上一兩天即可熟透，酸味也會隨之消失。
荔枝壞了會有以下表現：
1、壞了的荔枝表皮發黑，有汁液外滲。
2、果肉比較松軟，不是透明的，甚至腐爛變質。
3、聞起來有一股酒味、酸味，吃起來比較酸澀，嚴重的話會有霉味、臭味等，這時候就一定不能再吃了。