① 楚雄當地的特色美食有哪些
1全羊湯鍋
楚雄傳統美食，甘甜細嫩、湯鮮味濃。
NO.2:涼雞
楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味無窮。
NO.3:野生菌
楚雄特產美食，味道鮮美、營養豐富。
NO.4:涼拌樹花
楚雄特色美食，味道清涼、干香耐嚼。
NO.5:風干雞
楚雄特色美食，鮮香可口、別有風味。
NO.6:沙橋三絕
楚雄傳統美食，酥軟可口、回味無窮。
NO.7:套腸
楚雄特色美食，香酥味美、風味獨特。
NO.8:烤乳豬
楚雄傳統美食，肉嫩皮脆、肥而不膩。
NO.9:稀豆粉
楚雄特色小吃，豆香濃郁、味道香美。
NO.10:油腐乳
楚雄傳統小吃，細膩柔糯、齒頰留香。
② 雲南楚雄附近好看的風景
楚雄的風景迷人：
·美麗動人的龍江春色
·美景如畫的哀牢山自然保護
·彝山寨——奔放的山野休閑
·三潭風景區——紫丘山莊
·大姚縣百草嶺 」十里不同
·牟定化佛山 箐谷幽深泉水
·楚雄市龍江公園 聽「金鹿
·楚雄市峨碌公園 峰緩谷幽
·楚雄彝族自治州旅遊景點資
·祿豐黑井古鎮
·祿豐五台山 林木蔥籠溪水
楚雄的特產豐富：
·楚雄特產三寶：茶花、蠶桑、核桃
·楚雄特色產品：楚煙楚酒與楚茶
·楚雄經典美食匯集 享不盡的美味
·信義小吃 享受絕對美味的小吃
·老台門楚雄店的湯包
·讓人為之瘋狂的彝人古鎮瘋狂烤翅
·武定壯雞 肉質特別肥美鮮嫩
·楚雄祿豐香醋 富含人體必需的16種氨基酸
·姚安乳鴿 享有「肉中人參」之稱
·大姚核桃——益智健腦 美容養顏
·麂子乾巴彝州特產 肉鮮嫩可口
·彝州特產苦蕎粑粑 蕎面營養豐富
·風干雞 彝州特產 味芳香獨特
·烤小豬 彝州特產 地方風味的傳統佳餚
·楚雄美食 享盡各民族不同口味美食
·2009楚雄美食全盤點（圖）
·酸角
·牟定油腐乳
·竹蓀
更多的可以網路一下「楚雄門戶」或「0878」進入楚雄最大的門戶網站查看。
③ 熟悉楚雄飲食的進
我是楚雄人，希望我的回答對你有用，其實楚雄人的口味人大眾化沒有什麼很特別的，你說的這些都大家都喜歡，這你可以放心。做飲食嘛楚雄師范學院老校址那不錯，像南門那出入的人比較多（學生）就在鹿城南路邊上，還有一個位置就是在楚雄師范學院北中門附近那也是人比較多的地方並且靠近楚雄一中。
當然如果你考慮的很長遠的話我還推薦你到新校區那，那也不錯好多學生都在那了。
④ 請問楚雄有哪些美食
特色菜點：
烤小豬
烤小豬是元謀一帶具有地方風味的傳統佳餚，原材料上，它選用瘦肉型小豬，把它弄乾凈以後，塗上各種佐料，放在木炭火上烘烤，直至皮黃肉熟。
提醒：元謀和祿豐一帶的烤小豬口味最正宗，路過此地，一定要點這道菜。
全羊湯鍋
這是彝族人待客的一道名餚，將宰殺後肥羊的所有部位全部切成塊，放在一鍋煮，煮的時候除了放鹽，不再放任何佐料，當食用的時候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。
滿意請採納哦，O(∩_∩)O謝謝
⑤ 雲南楚雄最著名的特產是什麼
楚雄著名的特產有：
牟定腐乳
大姚核桃
元謀大青棗
楚雄撒壩豬
楚雄核桃
祿豐香醋
元謀番茄
白竹山茶
武定雞
南華松茸
牟定油腐乳
姚安山葯
白竹山茶
楚雄牛肝菌
彝家骨頭參
南華牛肝菌
南華雞樅菌
雲南松露
彝州山珍
楚雄湯圓
楚雄餃子
豬肺湯
牟定叫化雞
武定蕎粑粑
羊皮烀肉
豉油皇五花肉
松茸燉雞
元謀涼雞
元謀烤小豬
酸角糖酸角糖
大姚滇星牌蜂蜜
南華涼拌松茸
油炸乾巴菌
清雅淡驢肉
彝家丁香烤全羊
馬刺根燉豬腳
牛肉鬆
趕馬肉
新街雞
麻栗樹腌肉
石烹羊肉
大麥地邦三葉子紅糖
全羊湯鍋
⑥ 烤乳豬是什麼啊
楚雄彝族的烤乳豬是一種具有地方特色的傳統佳餚。以元謀、祿豐、羅次一帶的最具特色。烤乳豬一般選用剛滿雙月的瘦肉型乳豬，宰殺湯褪去毛後，去掉肚雜和四蹄，塗上蜂蜜等各種佐料調制的汁水，然後將全豬掛在小土窯內，用文火烘烤至熟。元謀烤乳豬，則不用土窯，而是用一根鐵棍穿在宰好的小豬上，架在木炭火上烘烤，邊烘烤邊翻弄邊塗抹香料、佐料，直至皮黃肉熟。烤乳豬皮黃香酥，肉嫩骨脆，肥而不膩，味道鮮香回甜，營養豐富，色香味都別具一格。
⑦ 請問楚雄，麗江，昆明這三個城市的地道美食具體有什麼回答得好的還可以追加分
楚雄：
彝族食品中的蕎從口味和製作都是獨特的，所以蕎粑粑和蕎飯是不得不嘗一嘗的風味。
蕎是一種營養豐富的糧食作物，味微苦，吃後口中留有淡淡的甜，對腸胃有很好的作用。
蕎飯是把蕎面過濾蒸熟後，做成團後與米飯均勻混合，再加熱。養飯既有米的清香又有養的甘苦味，真是別有一番滋味。
苦蕎粑粑則是純苦蕎面做成的食品，通常在剛出鍋的蕎粑粑上抹上蜂蜜，那滋味是苦中有甜，甜中含苦，回味無窮。上好的苦蕎粑粑是在火塘邊烤熟的，當然這需要到邊遠的彝族人家才能享用得到。
烤小豬是楚雄彝族傳統的佳餚。通常選用三四十斤重的瘦肉型小豬，宰殺後洗凈去掉內臟和四蹄，塗上各種香料、佐料放在小土窯內烘烤而成。元謀的作法有所不同，是架在燒著木炭的火上烤熟。現在因為考慮到燒木炭對森林的砍伐太大，所以改用其他替代方式。以元謀和祿豐的烤小豬，最為有名。
麗江小吃
麗江的小吃至所以聞名天下是因為有19大美食在麗江有而別的地方沒有！絕了！
1、雞豆涼粉
這是美國植物學家洛克先生根據麗江的氣候和海拔培訓出來的一種食物，雞豆，磨粉之後做成涼粉，可以涼拌、可以油煎、皮還可以炒或者煮著吃。在麗江任何餐館和很多路邊攤都可以吃得到。
2、米灌腸
其實原料哪裡都有，只是這里的做法別的地方沒有。年前家家戶戶都大勢殺年豬，殺豬當天把豬血伴著米，灌入洗干凈的豬大腸裡面，然後再煮熟，可以留著想吃的時候就吃一點，吃的時候一般是切片蒸或者油炸。
3 麗江粑粑
原料是麵粉、火腿等做成的餅，不用添加防腐劑，保存時間也挺長。以前馬幫的時候，一出去就是幾個月，大家就帶些這樣的粑粑路上吃。
4、蜜餞
很多品種的水果，用糖研製而成，味道不錯。 古城五一街有一家很不錯的，現在在新城百信商場對面也有一家。
5、三文魚
活水養殖，魚肉生吃，魚骨熬湯，肉質嫩滑、湯味鮮美。花馬街有兩家三文魚店，最低價38一斤。
6、黑山羊
也算麗江的一個特色了，主要集中在金凱廣場旁邊，屬於火鍋。
7、洋芋雞
特有的高原洋芋，配上肉質較好的土雞，適合大眾口味。麗江唯一一家最正宗的「太安洋芋雞」，有兩個店，花馬街中段和象山市場斜對面。
8、野生菌
高原盛產野生菌，什麼松茸，雞樅，牛肝菌等等一應俱全。古城新義街入口「櫻花屋野菌園」，野生菌口感大多較好，適合大眾口味。
9、納西烤魚、納西烤肉
實際基本都是油炸的，很多中餐廳都有；
13、雲南火腿
很多餐館可以吃到，五一街的「原味納西」是本地人開的，用料很多都是自己農村老家拿過來，很是地道；
14、臘排骨
集中在象山市場，其實口味大同小異，比較推薦阿哩哩臘排骨店；
15、氂牛肉
也許你只知道香格里拉有氂牛肉火鍋，可是我要告訴你，阿拉丁旅遊為了 方便客人，每天從香格里拉運回新鮮氂牛肉，加工成火鍋，地址就在阿拉丁總部向東300米；
昆明滿街的吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤、環境優雅的室內餐廳都有當地的特色食品。在昆明品嘗獨特的民族食品，是遊客難忘的選擇。民族風味菜餚在製作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。
最值得一提的是，昆明的山珍在全國都很有名，山珍中的野生菌類，更是百吃不厭。不過，昆明菜的口味有點偏咸偏辣，對於四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來說算不了什麼，而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點不太適應了，入鄉隨俗吧，否則那麼多好吃的東西不能吃，就太遺憾了。
總體來說，昆明吃喝較為集中的地方是北邊的北大門美食街，西邊的興苑路，也就是在西山區政府大樓旁，另外還有滇池路、關上中路、官南大道、世博大道等。