❶ 急求寫梅花的論文（2000字）
「一樹獨先天下春」的梅花是中華大地的奇葩，是眾多民族的驕傲。據調查，梅樹野生於自西藏經滇、鄂、皖、浙直至台灣等10個省、區的山林，在我國已有3000年以上的應用歷史。神、姿、色、態、香俱居上乘的梅花，至今約有兩百多個形形色色的品種，都是從古代的野梅引種馴化、精心選育而得的精英。
梅花是家梅中的一大分支，家梅系由野梅演進而來。近百年來，植物學家、園藝學家和園林工作者在廣大地區採集、調查了不少野悔。這些野生的梅樹、是梅花原產於我國的鐵證，也是對梅花原種進行科學研究的重要活材料。
在西南山區，野梅分布的地段多較高。如在西藏波密等地，就在海拔2100～3300米處發現野生梅林。雲南省除南部外，野梅幾乎遍布全省，而以滇西北之下關、大理、洱源一帶為多(海拔1800～2600米)。在四川，則主產於丹巴、汶川、廣元、萬源、西昌、會理、漢源等山地叢林中，海拔1300～2500米。而在鄂西宜昌、恩施等地，野梅就分布在較低海拔之山地(300～1000米)。故西南山區，尤其是滇、川二省，乃我國野梅的分布中心，並延伸至鄂西一帶。
至於野梅分布的次中心，則系鄂南、贛北、皖南至浙西的帶狀地區。如在鄂南的咸寧市汀泗區聶家鄉長豐大隊後山海拔170米闊葉常綠與落葉混交林中，就有散生的野梅。野梅在江西省主產於景德鎮市瑤里鄉區石塔三礦區香菇場混交林中，海拔約300米，系零星分布。安徽省歙縣以及黃山風景名勝區東坡芙蓉橋附近(海拔約200米)，1984～1985年還有野梅零星分布。浙江亦有野梅散生於常綠闊葉樹為主的混交林中。此外，在廣西、福建亦發現有野生梅樹。
我國古人應用梅子至少已有3000年以上歷史。《書經·說命》載；「若作和羹，爾唯鹽梅」，這是殷高宗對宰相傅說他的重要性：好比做羹湯時用的鹽和梅那樣。按商代之鹽與梅，猶今日之醬油和醋。這種古代的烹調習慣，至今僅在雲南下關等地，由白族人民保存了下來。
1975年我國在河南安陽殷墟發現，正好與《書經》的記述相互印證。考古學家在殷墟掘出一具精美的食器——銅鼎，其中滿盛炭化了的梅核。核扁圓形，兩端尖，似較鮮物略小，呈栗黑色，而表面密布蜂窩狀小凹點——正是梅核的典型分類特徵。經碳14鑒定，距今已有3200多年。早在商代中期，古人已用梅子(果梅)於食用了。
稍遲，關於梅樹和梅子的記述越來越多。如《周禮·天官》雲：「飲食之籩，其實干萚」。經查核，萚就是食用梅子的古稱。在公元前六世紀左右的著名民族歌集《詩經·召南》中，有一首《慓有梅》的詩篇，它是一首熱情奔放的情歌，姑娘將梅子投擲給她看中的小夥子，寓意至深。同時，《慓有梅》反映出當時在陝西召南地區，梅樹是相當普遍的。也就是說在距今至少2500年前的春秋時代，引種野梅使之成為家梅的馴化過程就已經開始了。
在長江流域，古代藝梅也是從生產梅子(果實)開始的，例如在湖南長沙馬王堆西漢墓的出土文物中，許多陶罐里都盛有保存完好的梅核和梅干。同時出土的竹簡上記有「梅」、「脯梅」、「元梅」等字樣，這都是當時梅子加工製品的名稱。這說明早在西漢初期，我國長江流域人民早已引種栽培梅樹，並多方利用梅子加工食品了。另外，在湖北江陵漢墓出土的陪葬品中，亦發現有梅核，其歷史時期與長沙者相若。
在遠古時代，先民採集野生梅子主要是以作加工食品或供祭祀之用。但因梅花冰中孕蕾，雪裡開花，玉白朱紅，暗香浮動，在北風凜冽的隆冬季節，唯有它「獨先天下春」。於是人們在以果為主要目的過程中，也逐漸一並欣賞了它的神、姿、色、態、香之美，引起了人們對梅花的喜愛和嚮往。而在長期的馴化和栽培過程中，正好又有個別植株出現了復瓣、重瓣、台閣，奇異的花瓣或萼片，新奇的枝姿等等，於是有心人使其另行繁殖、栽培，從而培育成若干專供觀賞的梅花新品種。
所以「花梅」應是從「果梅」中分出來的一支奇葩，時期約始自西漢初葉。如《西京雜記》載：「漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有朱梅、胭脂梅」。又載：「漢上林苑有侯梅、同心梅、紫蒂梅、麗友梅」。雖然這些品種只有名稱，但從字面上看，當系「宮粉」之類的觀賞品種，其中或已出現若乾重瓣新品。稍遲，楊雄著《蜀都賦》，有「被以櫻、梅，樹以木蘭」等記述。可見距今約兩千年前，梅已在成都作城市園林綠化材料應用了。
整個晉代，梅花常見栽培，詩人吟詠漸多。如東吳名將陸遜之侄陸凱，曾做過丞相，其文辭優雅，有個文字摯友范曄在長安。他在春回大地、早梅初開之際，自荊州摘下一枝梅花，托郵驛專贈范曄，並附短詩：「折梅逢驛使，寄與隴頭人，江南無所有，聊贈一枝春。」「春」可以「寄贈」自陸凱始，從此梅花傳友情，傳為佳話。
到了南北朝，梅花應用更多，有關詩文、韻事也盛。如《金陵志》雲；「宋武帝(劉裕)女壽陽公主日卧於含章殿梅下，梅花落於額上，成五齣花，拂之不去，號梅花妝，宮人皆效之」，這可能就是梅花圖案用於美化的發端吧。其它的如宋元年間均有梅花詩文。其中尤以何遜《詠雪裡梅》詩、庚信《梅花》詩及蕭綱《梅花賦》等，最為膾炙人口。凡此種種，足見梅花栽培、應用漸盛，日益為文士所欣賞。因此從漢、晉至南北朝，「梅於是始以花聞天下」。
及時至隋(581～618)、唐(618～907)、五代(907～960)，梅花栽培漸盛，品種也有所增益。這就引起了文人雅士更多的關注，紛紛用梅花作為創作的主題，促使梅之聲譽大噪。象唐代名臣宋璟在東川官舍見梅花怒放於榛莽中，歸而自感，遂作《梅花賦》，有「相彼百花，誰敢爭先！鶯語方澀，蜂房未喧，獨步早春，自全其天」和「諒不移於本性，方可儷於君子之節」等贊語——這對梅花得高名和藝梅規模的擴大，起了相當大的促進作用。
唐代詠梅詩篇不少，如杜甫、李白、韓愈、杜牧、柳宗元、白居易、張九齡、李商隱等諸多名傢俱有梅花詩。據《華陽縣志》載：五代初，王建據蜀稱王，留在成都辟梅苑。孟知祥在成都稱王時，別苑中有老梅卧地，稱為「梅龍」。凡此種種，足見早在唐及五代，不論華東、華中或華西，都已有較多的梅花栽培。而其中心地區，則為東西遙望的杭州和成都平原。
至隋、唐、五代時的梅花品機主要仍屬江梅、宮粉等型。而在四川，則始有硃砂型品種出現(時稱「紅梅」)。如《全唐詩話》載：「蜀州郡閣有紅梅數株」，今日祟慶縣硃砂梅花名品仍多，實有其歷史淵源。
宋、元400年(960～1368)，是我國古代藝梅的興盛時期。此際梅詩、梅文固多佳作，梅畫、梅書亦脫穎而出，盛極一時。同時，梅花新的系、類、型和品種有所增加。梅花繽紛，梅影陣陣，在歷史上形成了藝梅的一個高潮。
僅以梅詩而論，北宋林逋(和靖)隱居杭州孤山，不娶，而植梅放鶴，號稱「梅妻鶴子」，傳為千古佳話。其《山園小梅》詩中名句「疏影橫斜水清餞，暗香浮動月黃昏」，最為勝炙人口。再如北宋之蘇軾、秦觀、王安石等，南宋之陸游、陳亮、范成大等，皆有甚多著名梅花詩詞流傳至今。王安石《梅花》：「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。」陸游《梅花》：「當年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里中香不斷，青陽宮到皖花溪。」
南宋范成大是位賞梅、詠悔、藝梅、記梅的名家，曾在蘇州石湖辟范村搜集梅花品種12個，約於1186年寫成中國、也是全世界第一部梅花專著——《梅譜》。足見時至宋代，梅花栽培日盛，品種不斷增加，藝梅已成為社會群眾的風尚了。
元代有個愛梅、詠梅、藝梅、畫梅成癖的王冕，隱居於九里山，樹梅花千株，自題所居為「梅花屋」，其《墨梅》畫及《墨梅》詩均名揚天下。王冕《墨梅》：「我家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不用人誇好顏色，只留清氣滿乾坤。」
此外，元代趙孟俯、楊維幀、謝宗可、僧明本等，皆有梅詩名作。而昆明溫泉對岸曹溪寺一株元梅，趾曲蟠飛，老態龍鍾，年年猶開重瓣粉紅花，且可結實。筆者多次往觀，確認其為七百餘年前古物，且系原木。查曹溪寺元梅原有兩株，其一在「文革」期間死去，甚為可惜。現存此株元梅恐系國內最老的古梅，彌足珍貴。由上所述，足見元代雖當兵亂，而藝梅、詠梅之風未衰。
到了明(1368～1644)、清(1644～1911)兩代，藝梅規模有所擴大，技藝水平續有提高，新品種大量涌現，這些在書、文、詩、畫中均有反映。如明代王象晉箸《群芳譜》(1921)，記梅花品種19種之多，且各附簡單記載，還將它們分屬於白梅、紅梅、異品等三大類。書中對梅花的栽培、繁殖等，亦有若干論述。在此前後，周文華著《汝南圃史》(1620)，徐光啟箸《農政全書》(1636)，皆列記若乾梅花品種。
至清而梅花栽培益盛，品種增多。如陳淏子作《花鏡》，記載了21個梅花品種，其中「台閣梅」、「照水梅」乃前所未有者。「揚州八怪」中，以詠梅、畫梅著稱者不乏其人。而金農、李方贗等，則更以善於畫梅而名揚四海。
關於明清之古梅，應以杭州超山之明梅為最。超山大明堂原有宋梅20株，傳系蘇軾1056年由杭州移來手植。但宋梅年老株衰，後漸陸續死去，最後一株亦於1933年2月枯斃。現存的一株所謂「宋梅」，系明代分本，樹高4.5米，最大冠幅5.1米，老態龍鍾，干已空心，著花略稀，品種名「大葉豬肝」，萼紫瓣白，花瓣5～8枚，花徑達2.6～3.3厘米，仍能結實。
辛亥革命之後，梅花栽培又有新發展，品種續有增添。如《華陽縣志》(1934)中即記有成都梅花品種八個。此時的滬、寧、蘇、杭、揚(州)、(無)錫、渝、穗、漢、昆等地私家園林，搜集的梅花品種也不少。上海黃園還從日本引入「灑金」、「垂枝」等類、型梅花品種數十，並將藝梅經驗編入《花經》(1949)一書中。
解放前，曾勉教授1942年發表專論梅花之學術論文，並記載重慶的梅花品種15個，是為科學整理我國梅花品種之始。汪菊淵與筆者在1945年擬定了中國梅花各類品種檢索表，以成都20個品種為例，進行了中國梅花品種科學分類的首次嘗試。1947年7月，筆者著《巴山蜀水記梅花》，作為上海園藝事業改進協會叢刊發行。1949年2月，在滬舉行了我國有史以來第一屬梅花展覽會。
解放後，梅花栽培的規模與技術均有飛躍的發展，品種也迅猛增加。從1958年起，除特殊情況外，每年春節在武漢東湖風景區舉辦梅花展覽會。近年南京、無錫、上海、合肥等城市也常組織梅展，受到群眾的熱烈歡迎。
梅花引種馴化和新品種選育研究，在最近幾十年已取得了顯著成績，在北京已有「送春」、「北京玉蝶」等耐寒品種可以露地越冬，在武漢也有「單凝馨」、「華農玉蝶」等先後脫穎而出。
梅花在我國栽培歷史悠久，與國人的文化與生活結下了不解之緣。除我國外，僅東方的日本、朝鮮有較多的梅花栽培。在日本，甚至還有「梅之會」的組織，並發行專門刊物《梅》。
而在整個西方，則只大洋洲的紐西蘭開始重視梅花，有5～6個品種用於商品生產性的梅花栽培。追溯史乘，始知遲至15世紀中，我國的梅花才借道朝鮮東傳日本。早年(1879及1884)傳於歐洲之少數梅株，則系由日本輾轉運去的。目前歐洲僅在英、法等少數國家的植物園內，有梅花數株點綴共間而已。至於美國的梅花是由日本轉去，至今僅50～60年的短暫歷史，且被誤稱為「日本杏」，載培、應用很不普遍。
西方除紐西蘭人開始了解到梅花特易形成花芽，系絕佳之促成花木已用於切花生產性栽培外，其餘國家大多不知道梅花的優點，也不會欣賞梅花的神、姿、色、態、香之美。而在東方的日本，由於受到西化的影響，梅花栽培也有走下坡路的趨勢
❷ 古詩梅花的配圖怎麼畫怎麼簡單又好畫
關於梅花的古詩配圖，因為在嚴冬臘月，大地蒼茫一片，了無生機。唯有梅花在無人知曉地熱烈綻放，有關梅花的詩詞有：
（一）梅花 朝代：唐朝 作者：李煜
殷勤移植地，曲檻小欄邊。共約重芳日，還憂不盛妍。 阻風開步障，乘月溉寒泉。誰料花前後，蛾眉卻不全。 失卻煙花主，東君自不知。清香更何用，猶發去年枝。
（二）梅花落 朝代：唐朝 作者：盧照鄰
梅嶺花初發，天山雪未開。雪處疑花滿，花邊似雪回。 因風入舞袖，雜粉向妝台。匈奴幾萬里，春至不知來。
（三）十月梅花書贈 朝代：唐朝 作者：盧僎
君不見巴鄉氣候與華別，年年十月梅花發。 上苑今應雪作花，寧知此地花為雪。自從遷播落黔巴，
三見江上開新花。故園風花虛洛汭，窮峽凝雲度歲華。 花情縱似河陽好，客心倍傷邊候早。春候颯驚樓上梅， 霜威未落江潭草。江水侵天去不還，樓花覆簾空坐攀。
一向花前看白發，幾回夢里憶紅顏。紅顏白發雲泥改， 何異桑田移碧海。卻想華年故國時，唯餘一片空心在。
空心弔影向誰陳，雲台仙閣舊遊人。儻知巴樹連冬發， 應憐南國氣長春。
（四）和薛秀才尋梅花同飲見贈 朝代：唐朝 作者：白居易
忽驚林下發寒梅，便試花前飲冷杯。白馬走迎詩客去， 紅筵鋪待舞人來。歌聲怨處微微落，酒氣熏時旋旋開。 若到歲寒無雨雪，猶應醉得兩三回。
（五）梅花二首 朝代：唐朝 作者：王初
應為陽春信未傳，固將青艷屬殘年。 東君欲待尋佳約，剩寄衣香與粉綿。 迎春雪艷飄零極，度夕蟾華掩映多。 欲托清香傳遠信，一枝無計奈愁何。
（六）春日詠梅花二首 朝代：唐朝 作者：王初
靚妝才罷粉痕新，遞曉風回散玉塵。 若遣有情應悵望，已兼殘雪又兼春。 青帝來時值遠芳，殘花殘雪尚交光。 隔年擬待春消息，得見春風已斷腸。
（七）山驛梅花 朝代：唐朝 作者：李群玉
生在幽崖獨無主，溪蘿澗鳥為儔侶。 行人陌上不留情，愁香空謝深山雨。
（八）初識梅花 朝代：唐朝 作者：崔塗
江北不如南地暖，江南好斷北人腸。 燕脂桃頰梨花粉，共作寒梅一面妝
❸ 想用梅花做一個創作 求幾個創意
「一樹獨先天下春」的梅花是中華大地的奇葩，是眾多民族的驕傲。據調查，梅樹野生於自西藏經滇、鄂、皖、浙直至台灣等10個省、區的山林，在我國已有3000年以上的應用歷史。神、姿、色、態、香俱居上乘的梅花，至今約有兩百多個形形色色的品種，都是從古代的野梅引種馴化、精心選育而得的精英。
梅花是家梅中的一大分支，家梅系由野梅演進而來。近百年來，植物學家、園藝學家和園林工作者在廣大地區採集、調查了不少野悔。這些野生的梅樹、是梅花原產於我國的鐵證，也是對梅花原種進行科學研究的重要活材料。
在西南山區，野梅分布的地段多較高。如在西藏波密等地，就在海拔2100～3300米處發現野生梅林。雲南省除南部外，野梅幾乎遍布全省，而以滇西北之下關、大理、洱源一帶為多(海拔1800～2600米)。在四川，則主產於丹巴、汶川、廣元、萬源、西昌、會理、漢源等山地叢林中，海拔1300～2500米。而在鄂西宜昌、恩施等地，野梅就分布在較低海拔之山地(300～1000米)。故西南山區，尤其是滇、川二省，乃我國野梅的分布中心，並延伸至鄂西一帶。
至於野梅分布的次中心，則系鄂南、贛北、皖南至浙西的帶狀地區。如在鄂南的咸寧市汀泗區聶家鄉長豐大隊後山海拔170米闊葉常綠與落葉混交林中，就有散生的野梅。野梅在江西省主產於景德鎮市瑤里鄉區石塔三礦區香菇場混交林中，海拔約300米，系零星分布。安徽省歙縣以及黃山風景名勝區東坡芙蓉橋附近(海拔約200米)，1984～1985年還有野梅零星分布。浙江亦有野梅散生於常綠闊葉樹為主的混交林中。此外，在廣西、福建亦發現有野生梅樹。
我國古人應用梅子至少已有3000年以上歷史。《書經·說命》載；「若作和羹，爾唯鹽梅」，這是殷高宗對宰相傅說他的重要性：好比做羹湯時用的鹽和梅那樣。按商代之鹽與梅，猶今日之醬油和醋。這種古代的烹調習慣，至今僅在雲南下關等地，由白族人民保存了下來。
1975年我國在河南安陽殷墟發現，正好與《書經》的記述相互印證。考古學家在殷墟掘出一具精美的食器——銅鼎，其中滿盛炭化了的梅核。核扁圓形，兩端尖，似較鮮物略小，呈栗黑色，而表面密布蜂窩狀小凹點——正是梅核的典型分類特徵。經碳14鑒定，距今已有3200多年。早在商代中期，古人已用梅子(果梅)於食用了。
稍遲，關於梅樹和梅子的記述越來越多。如《周禮·天官》雲：「飲食之籩，其實干萚」。經查核，萚就是食用梅子的古稱。在公元前六世紀左右的著名民族歌集《詩經·召南》中，有一首《慓有梅》的詩篇，它是一首熱情奔放的情歌，姑娘將梅子投擲給她看中的小夥子，寓意至深。同時，《慓有梅》反映出當時在陝西召南地區，梅樹是相當普遍的。也就是說在距今至少2500年前的春秋時代，引種野梅使之成為家梅的馴化過程就已經開始了。
在長江流域，古代藝梅也是從生產梅子(果實)開始的，例如在湖南長沙馬王堆西漢墓的出土文物中，許多陶罐里都盛有保存完好的梅核和梅干。同時出土的竹簡上記有「梅」、「脯梅」、「元梅」等字樣，這都是當時梅子加工製品的名稱。這說明早在西漢初期，我國長江流域人民早已引種栽培梅樹，並多方利用梅子加工食品了。另外，在湖北江陵漢墓出土的陪葬品中，亦發現有梅核，其歷史時期與長沙者相若。
在遠古時代，先民採集野生梅子主要是以作加工食品或供祭祀之用。但因梅花冰中孕蕾，雪裡開花，玉白朱紅，暗香浮動，在北風凜冽的隆冬季節，唯有它「獨先天下春」。於是人們在以果為主要目的過程中，也逐漸一並欣賞了它的神、姿、色、態、香之美，引起了人們對梅花的喜愛和嚮往。而在長期的馴化和栽培過程中，正好又有個別植株出現了復瓣、重瓣、台閣，奇異的花瓣或萼片，新奇的枝姿等等，於是有心人使其另行繁殖、栽培，從而培育成若干專供觀賞的梅花新品種。
所以「花梅」應是從「果梅」中分出來的一支奇葩，時期約始自西漢初葉。如《西京雜記》載：「漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹，有朱梅、胭脂梅」。又載：「漢上林苑有侯梅、同心梅、紫蒂梅、麗友梅」。雖然這些品種只有名稱，但從字面上看，當系「宮粉」之類的觀賞品種，其中或已出現若乾重瓣新品。稍遲，楊雄著《蜀都賦》，有「被以櫻、梅，樹以木蘭」等記述。可見距今約兩千年前，梅已在成都作城市園林綠化材料應用了。
整個晉代，梅花常見栽培，詩人吟詠漸多。如東吳名將陸遜之侄陸凱，曾做過丞相，其文辭優雅，有個文字摯友范曄在長安。他在春回大地、早梅初開之際，自荊州摘下一枝梅花，托郵驛專贈范曄，並附短詩：「折梅逢驛使，寄與隴頭人，江南無所有，聊贈一枝春。」「春」可以「寄贈」自陸凱始，從此梅花傳友情，傳為佳話。
到了南北朝，梅花應用更多，有關詩文、韻事也盛。如《金陵志》雲；「宋武帝(劉裕)女壽陽公主日卧於含章殿梅下，梅花落於額上，成五齣花，拂之不去，號梅花妝，宮人皆效之」，這可能就是梅花圖案用於美化的發端吧。其它的如宋元年間均有梅花詩文。其中尤以何遜《詠雪裡梅》詩、庚信《梅花》詩及蕭綱《梅花賦》等，最為膾炙人口。凡此種種，足見梅花栽培、應用漸盛，日益為文士所欣賞。因此從漢、晉至南北朝，「梅於是始以花聞天下」。
及時至隋(581～618)、唐(618～907)、五代(907～960)，梅花栽培漸盛，品種也有所增益。這就引起了文人雅士更多的關注，紛紛用梅花作為創作的主題，促使梅之聲譽大噪。象唐代名臣宋璟在東川官舍見梅花怒放於榛莽中，歸而自感，遂作《梅花賦》，有「相彼百花，誰敢爭先！鶯語方澀，蜂房未喧，獨步早春，自全其天」和「諒不移於本性，方可儷於君子之節」等贊語——這對梅花得高名和藝梅規模的擴大，起了相當大的促進作用。
唐代詠梅詩篇不少，如杜甫、李白、韓愈、杜牧、柳宗元、白居易、張九齡、李商隱等諸多名傢俱有梅花詩。據《華陽縣志》載：五代初，王建據蜀稱王，留在成都辟梅苑。孟知祥在成都稱王時，別苑中有老梅卧地，稱為「梅龍」。凡此種種，足見早在唐及五代，不論華東、華中或華西，都已有較多的梅花栽培。而其中心地區，則為東西遙望的杭州和成都平原。
至隋、唐、五代時的梅花品機主要仍屬江梅、宮粉等型。而在四川，則始有硃砂型品種出現(時稱「紅梅」)。如《全唐詩話》載：「蜀州郡閣有紅梅數株」，今日祟慶縣硃砂梅花名品仍多，實有其歷史淵源。
宋、元400年(960～1368)，是我國古代藝梅的興盛時期。此際梅詩、梅文固多佳作，梅畫、梅書亦脫穎而出，盛極一時。同時，梅花新的系、類、型和品種有所增加。梅花繽紛，梅影陣陣，在歷史上形成了藝梅的一個高潮。
僅以梅詩而論，北宋林逋(和靖)隱居杭州孤山，不娶，而植梅放鶴，號稱「梅妻鶴子」，傳為千古佳話。其《山園小梅》詩中名句「疏影橫斜水清餞，暗香浮動月黃昏」，最為勝炙人口。再如北宋之蘇軾、秦觀、王安石等，南宋之陸游、陳亮、范成大等，皆有甚多著名梅花詩詞流傳至今。王安石《梅花》：「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。」陸游《梅花》：「當年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里中香不斷，青陽宮到皖花溪。」
南宋范成大是位賞梅、詠悔、藝梅、記梅的名家，曾在蘇州石湖辟范村搜集梅花品種12個，約於1186年寫成中國、也是全世界第一部梅花專著——《梅譜》。足見時至宋代，梅花栽培日盛，品種不斷增加，藝梅已成為社會群眾的風尚了。
元代有個愛梅、詠梅、藝梅、畫梅成癖的王冕，隱居於九里山，樹梅花千株，自題所居為「梅花屋」，其《墨梅》畫及《墨梅》詩均名揚天下。王冕《墨梅》：「我家洗硯池頭樹，個個花開淡墨痕。不用人誇好顏色，只留清氣滿乾坤。」
此外，元代趙孟俯、楊維幀、謝宗可、僧明本等，皆有梅詩名作。而昆明溫泉對岸曹溪寺一株元梅，趾曲蟠飛，老態龍鍾，年年猶開重瓣粉紅花，且可結實。筆者多次往觀，確認其為七百餘年前古物，且系原木。查曹溪寺元梅原有兩株，其一在「文革」期間死去，甚為可惜。現存此株元梅恐系國內最老的古梅，彌足珍貴。由上所述，足見元代雖當兵亂，而藝梅、詠梅之風未衰。
到了明(1368～1644)、清(1644～1911)兩代，藝梅規模有所擴大，技藝水平續有提高，新品種大量涌現，這些在書、文、詩、畫中均有反映。如明代王象晉箸《群芳譜》(1921)，記梅花品種19種之多，且各附簡單記載，還將它們分屬於白梅、紅梅、異品等三大類。書中對梅花的栽培、繁殖等，亦有若干論述。在此前後，周文華著《汝南圃史》(1620)，徐光啟箸《農政全書》(1636)，皆列記若乾梅花品種。
至清而梅花栽培益盛，品種增多。如陳淏子作《花鏡》，記載了21個梅花品種，其中「台閣梅」、「照水梅」乃前所未有者。「揚州八怪」中，以詠梅、畫梅著稱者不乏其人。而金農、李方贗等，則更以善於畫梅而名揚四海。
關於明清之古梅，應以杭州超山之明梅為最。超山大明堂原有宋梅20株，傳系蘇軾1056年由杭州移來手植。但宋梅年老株衰，後漸陸續死去，最後一株亦於1933年2月枯斃。現存的一株所謂「宋梅」，系明代分本，樹高4.5米，最大冠幅5.1米，老態龍鍾，干已空心，著花略稀，品種名「大葉豬肝」，萼紫瓣白，花瓣5～8枚，花徑達2.6～3.3厘米，仍能結實。
辛亥革命之後，梅花栽培又有新發展，品種續有增添。如《華陽縣志》(1934)中即記有成都梅花品種八個。此時的滬、寧、蘇、杭、揚(州)、(無)錫、渝、穗、漢、昆等地私家園林，搜集的梅花品種也不少。上海黃園還從日本引入「灑金」、「垂枝」等類、型梅花品種數十，並將藝梅經驗編入《花經》(1949)一書中。
解放前，曾勉教授1942年發表專論梅花之學術論文，並記載重慶的梅花品種15個，是為科學整理我國梅花品種之始。汪菊淵與筆者在1945年擬定了中國梅花各類品種檢索表，以成都20個品種為例，進行了中國梅花品種科學分類的首次嘗試。1947年7月，筆者著《巴山蜀水記梅花》，作為上海園藝事業改進協會叢刊發行。1949年2月，在滬舉行了我國有史以來第一屬梅花展覽會。
解放後，梅花栽培的規模與技術均有飛躍的發展，品種也迅猛增加。從1958年起，除特殊情況外，每年春節在武漢東湖風景區舉辦梅花展覽會。近年南京、無錫、上海、合肥等城市也常組織梅展，受到群眾的熱烈歡迎。
梅花引種馴化和新品種選育研究，在最近幾十年已取得了顯著成績，在北京已有「送春」、「北京玉蝶」等耐寒品種可以露地越冬，在武漢也有「單凝馨」、「華農玉蝶」等先後脫穎而出。
梅花在我國栽培歷史悠久，與國人的文化與生活結下了不解之緣。除我國外，僅東方的日本、朝鮮有較多的梅花栽培。在日本，甚至還有「梅之會」的組織，並發行專門刊物《梅》。
而在整個西方，則只大洋洲的紐西蘭開始重視梅花，有5～6個品種用於商品生產性的梅花栽培。追溯史乘，始知遲至15世紀中，我國的梅花才借道朝鮮東傳日本。早年(1879及1884)傳於歐洲之少數梅株，則系由日本輾轉運去的。目前歐洲僅在英、法等少數國家的植物園內，有梅花數株點綴共間而已。至於美國的梅花是由日本轉去，至今僅50～60年的短暫歷史，且被誤稱為「日本杏」，載培、應用很不普遍。
西方除紐西蘭人開始了解到梅花特易形成花芽，系絕佳之促成花木已用於切花生產性栽培外，其餘國家大多不知道梅花的優點，也不會欣賞梅花的神、姿、色、態、香之美。而在東方的日本，由於受到西化的影響，梅花栽培也有走下坡路的趨勢