① 海帶湯怎麼做好吃竅門
一般我們製做海帶湯的情況下，以便更為的美味可口，實際上會添加許多的輔材，比如豬排骨，它是大夥兒最喜歡的食物，還能夠添加一些淮山葯、東瓜等。輔材能夠依據本人愛好開展挑選。可是針對一些素餐盆友而言，還是喜愛純素海帶湯。那麼，純素海帶湯怎麼做好吃呢？製做全集共享給大夥兒。
海帶湯是一道菜餚，製做原材料關鍵有海帶絲、牛羊肉、蒜油、芝麻油、白鬍椒粉、豆油皮、大豆油、鹽等，營養成分很高，含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物，對大家的身心健康十分有利。
海帶絲雖好，但也不能嘴饞，請適當服用。另外因為海帶絲味咸性寒，因而脾胃虛弱、發脹、腹瀉消化不良者需慎食；並且吃海帶後不應該馬上飲茶，或吃葡萄、山楂果等怪味新鮮水果，以防影響對礦物的消化吸收。
在食材中，海帶絲的含碘量很高，每100克海帶絲中就帶有300-700mg的碘。碘是身體中所必不可少的一種營養元素，是生成甲狀腺囊腫的關鍵成份之一。身體假如長期性處在缺碘的情況，將引起甲狀腺結節，進而影響身心健康。因而常吃海帶能夠立即地為人體補充需要的碘，避免甲狀腺結節症狀的產生。並且孕婦更應當適度的吃點海帶絲，補充碘的攝取量，以防導致胎寶寶發育不全、智力障礙。
作法：將鮮海帶絲切割成絮狀
起油鍋放姜蒜末後的鍋內再添加水、鹽、一小把生花生米干海帶絲，少添加一點切成細絲的豆油皮，煮開後添加木薯澱粉、白鬍椒粉（務必），添加一個雞蛋拌和一下起鍋。
超好吃。沒有植物油脂能夠養顏美容並且營養豐富。
泡茶的海帶絲200克，牛羊肉100克，生抽2勺，芝麻油、蒜泥1勺，白鬍椒粉，大豆油
作法1
⒈牛羊肉1塊（彷彿用的是豬裡脊肉）放進一鍋沸水裡煮，直到牛羊肉爛了，撈出來.
⒉泡好的海帶絲切條，放進羊肉湯里。牛羊肉切割成粗絲，也放進鮮美的湯里一起。煮到海帶絲熟透，放進蒜末和生抽（沒有鮮香的那類），煮一會，就好了。
作法2
⒈海帶絲在水中泡一下
⒉牛羊肉切沫與生抽、芝麻油翻拌
⒊在鍋中放進大豆油，炒牛肉和海帶絲
⒋炒後添加水焯一下，隨後放進生抽、蒜沫、白鬍椒粉就可以。
② 海帶絲燒湯
1、海帶絲豆腐湯。這個美味又營養又減肥哈哈，據說吃素的人會拿豆腐做原料做成素肉
原料：
凍豆腐（或北豆腐）200克、海帶絲50克、蘑菇50克、姜2片。
做法：
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶絲，、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
另外還有海帶雞湯和海帶排骨湯
海帶湯做法 原料：·泡發海帶100克·瘦牛肉100克·水1500毫升·蒜蓉1勺·香油1勺·鹽5克主料：海帶、牛肉香料：蒜調味料：牛肉粉工具准備：鍋種類：湯風味/料理：韓國菜准備時間：10分鍾烹制時間：15分鍾作法：韓國人生產後，產婦第一口吃的東西就是海帶湯，營養而清爽。但製作麻煩，因為海帶湯製作非常復雜，下面教大家個討巧的方法，做美味的海帶湯。1、海帶用水洗干凈，瀝干水分。把一整張海帶切成三到五厘米的小片。2、牛肉洗干凈，切成2厘米左右的小薄片。3、鍋燒熱，放入香油炒牛肉，牛肉炒變色即可。放入海帶一起炒，然後放入蒜蓉和水煮滾。4、煮的時候要注意把浮沫清理出來，煮10分鍾後，加鹽、香油和大喜大牛肉粉調味。小貼士：1、超市裡有現成的泡發海帶，可以選擇泡好的海帶節省時間。2、牛肉切的時候要注意紋理，橫著切牛肉，不要順著牛肉的紋理切，否則口感不好。3、煮湯的時候，可以放入用過的立頓茶袋，這個袋子可以吸收煮湯時候的浮沫。4、海帶湯的湯製作很復雜，可以用牛肉粉來調湯的味道，製作簡單而且
③ 豬骨海帶湯的做法大全
海帶豬骨湯
食材：海帶絲適量、豬脊骨1根，調料適量
做法：
1.將海帶絲洗凈，先蒸一蒸，5分鍾左右待用；
2.用豬脊骨飛水一次後，加入水沒過燉湯；
3.等水沸騰後加入海帶絲燉爛，加鹽、醋、胡椒等調味，服食。
該湯可有助降低血中膽固醇，可防治脂肪肝。特別提醒：
一、海帶入葯叫昆布 降低血和膽中的膽固醇
中醫將脂肪肝歸屬於「積證」、「痞滿」、「痰痞」等病證范圍。中醫認為，脂肪肝起因於膏粱厚味、飲食不節、好逸惡勞、情志內傷，成因於脾失健運、肝失調達、久病體虛、痰瘀阻絡、肝氣郁結，致脾失健運，痰濕交結、內郁肝膽而成本病。
海帶，別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫入葯時叫昆布，有「鹼性食物之冠」一稱。
④ 單獨海帶絲湯做法
材料:
排骨400克、黃豆50克、干海帶適量、姜
做法:
1，黃豆提前浸泡一夜，洗干凈;干海帶用清水泡發，清洗干凈，撕小塊;姜切薑片。
2，排骨洗干凈，剁成塊放入鍋里，加入清水燒開，焯水斷生，撈出沖洗一下，備用。
3，將排骨，黃豆，薑片，海帶放入煲中，加入清水，幾滴料酒，大火燒開，小火熬煮1.5小時。
4，加入適量鹽拌均勻即可關火。
此湯鮮美，還有消暑開胃的作用，有空不防做嘗嘗，味道不錯哦!喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!
⑤ 海帶絲除了涼拌外，還有哪些做法更受好評
海帶吃法很多，除了涼拌還可以做海帶湯、排骨燉海帶。小時候每年秋天和冬天，海帶就出現了。涼拌，燉湯，爆炒，媽媽總有一千種讓海帶成為餐桌的寵兒的方法。海帶冷水下鍋焯水，水開後撈出沖洗干凈，切段備用；起鍋燒油，下豬皮煸炒，加入豆瓣醬、姜蒜末，炒香後加水，大火燒開，加入海帶，繼續燒40分鍾即可出鍋。
另一種吃法，便是海帶紅燒肉。做紅燒肉時，將經常放的土豆胡蘿卜這一類配菜，換成海帶，不僅紅燒肉更加鮮香，海帶也浸滿了肉汁，這種吃法十分下飯。海帶除了涼拌。還可以幫綠豆湯，有清熱解暑的功效。還可以做麻辣燙，可以分散油脂。海帶的做法有很多種，可以涼拌，可以燉湯，可以紅燒，還可以煮火鍋等等。
⑥ 海帶絲羹湯的做法大全
海帶富含碘質和鈣質，對於排毒的效果也十分顯著。 豆腐質地細膩，不僅含鈣量高，還有益氣和胃的作用。 白口蘑中含有大量的維生素D。 最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
主料2人份
海帶200克
豆腐1塊
蘑菇3朵
蝦皮1小把
輔料
油1勺
鹽1小勺
蔥1顆
雞精少許
胡椒粉少許
步驟1海帶豆腐蘑菇湯的做法大全
海帶洗凈後切成小塊
步驟2海帶豆腐蘑菇湯的做法
白蘑菇洗干凈，蝦皮用水浸泡掉鹹味，豆腐一塊
步驟3海帶豆腐蘑菇湯的家常做法
將白蘑菇切成條，蔥切末，豆腐切塊
步驟4海帶豆腐蘑菇湯的簡單做法
鍋熱油，爆香蔥末
步驟5海帶豆腐蘑菇湯怎麼吃
放入海帶翻炒一下
步驟6海帶豆腐蘑菇湯怎麼做
放入白蘑菇
步驟7海帶豆腐蘑菇湯怎麼炒
然後加入水
步驟8海帶豆腐蘑菇湯怎麼煮
水煮沸後放入豆腐煮十分鍾
步驟9海帶豆腐蘑菇湯怎麼燉
放入蝦皮
步驟10海帶豆腐蘑菇湯怎麼煸
加入鹽調味
步驟11海帶豆腐蘑菇湯怎樣煸
加入胡椒粉
步驟12海帶豆腐蘑菇湯怎樣做
加入雞精
步驟13海帶豆腐蘑菇湯怎樣炒
出鍋前撒蔥花就可以了
烹飪技巧
蝦皮本身有鹹味，最好用水浸泡一下去掉一些鹹味
⑦ 海帶絲湯怎樣煮好喝
海帶絲排骨湯怎麼燉才鮮？海帶直接下鍋就大錯特錯，注意兩點，湯鮮味美！隨著天氣越來越寒涼，對於手腳冰涼的我愛上了煲湯，希望通過食療來告別手腳冰涼。天冷了，煲湯喝可以加快身體中血液的循環，從而增強禦寒的能力，所以就給自己多煲一些暖身的湯。今天分享一道鮮美好喝的海帶絲排骨湯，一碗下肚渾身暖和。
海帶，含有大量的鐵、碘以及鈣，因此多喝海帶湯有助於為身體補充充足的鐵和鈣。另外海帶中含有的碘元素，能夠促進甲狀腺素快速的分泌，因此適當吃一些海帶有利於身體健康，能夠防止甲狀腺腫大，具有降低血壓等，但是甲亢患者不能吃海帶，否則會加重病情。
說道喝湯，我家孩子就喜歡吃海帶的，怎樣做海帶湯才好喝呢？其實並不難，只要在烹飪過程中注意兩點，你也能做出好吃又鮮香的海帶湯。 海帶湯簡單易做，食材搭配也豐富，烹飪出的口感鮮美，輕輕鬆鬆燉一鍋就能俘獲寒冬的胃。下面就將這道食譜分享給大家，教你怎麼做出鮮美的海帶絲排骨湯。
海帶絲排骨湯
材料：排骨，海帶絲，姜，蔥，料酒，醋少許，鹽胡椒粉少許
做法：燉海帶排骨湯中的海帶，可以買新鮮的海帶或是干海帶泡發的海帶都可以。市售的新鮮海帶大多都是鹽漬海帶，使用時要先泡下水，多清洗幾遍去除多餘的鹽，之後再切成小段備用。
排骨我買的是椎排，這部分肉比較多，燉湯很香。洗凈剁成小塊，放入冷水鍋中，放入料酒大火煮開後焯燙1-2分鍾，去掉血水和雜質以及肉腥味。焯燙過後撈出沖洗干凈，瀝干備用。
湯鍋中放入焯煮過的排骨，放入姜塊，蔥結，適量清水，大火燒開後，放點點陳醋再轉小火煲40分鍾。
燉排骨湯的時候，我們要先將海帶絲處理一下。海帶絲是藻類，烹制時容易發粘，導致帶絲湯不清澈，又影響口感，所以我燉海帶湯的時候，先將海帶絲放另一個鍋里煮一煮，去掉附在海帶上的黏液後撈出，過涼水之後再使用。
當排骨湯燉至湯色微白，再將煮好的海帶絲放入排骨湯湯中，再燉20分鍾左右，這樣燉好的海帶排骨湯口感香，不粘滑，海帶絲更鮮美。
最後就是調味，海帶絲本身有鹹味，先嘗嘗鹹淡後，加適量的鹽和少許胡椒粉。這樣一鍋海帶絲排骨湯就完成了，味道非常鮮美哦！不信您也試試！
烹飪小貼士：
1、海帶絲要洗凈後先煮一下，排骨燉好之後再放海帶絲，若是其他食材：雞、鴨、豬蹄，也是一樣哦。
2、調味的時候除了加點鹽，適量添加的胡椒粉，味道會更好喝。
我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！
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⑧ 海帶絲湯怎麼做
主料： 海帶(鮮) 100克
輔料： 胡蘿卜 25克
調料： 豬油（煉制） 50克 醬油 15克 味精 1克 鹽 2克 花椒 2克 大蔥 3克 姜 3克 大蒜 3克 各適量
海帶絲湯的做法：
1.蔥、姜分別切成絲；胡蘿卜去皮，切成細絲；蒜切成片；花椒用溫水浸泡一會兒取出花椒留其水備用。
2.鍋中加水，燒沸，分別下入水發海帶絲、胡蘿卜絲，用沸水焯一下，撈出控凈水。
3.鍋中加豬油，燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片烹鍋，放入醬油、花椒水，加清湯、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲燒沸，撇去浮沫，調好口味，加味精即成。
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