飲食金字塔高清圖片

Ⅰ 世界各地的食物金字塔是什麼樣子

膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類，膳食寶塔各層位置和面積不同，這反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

谷類食物位居底層，每人每天應該吃250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應吃300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g)。

奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品。第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。

(1)飲食金字塔高清圖片擴展閱讀

應用平衡膳食寶塔應當把報導營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。

例如大米可與麵粉或雜糧互換，饅頭可以和相應的面條、烙餅、麵包等互換；大豆可與相當量的豆製品或雜豆類互換；瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉互換；魚可與蝦、蟹等水產品互換；牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉和乳酪等互換。

多種多樣就是選用品種、形態、顏色、口感多樣的食物，變換烹調方法。例如每日吃50克豆類及豆製品，掌握了同類互換多種多樣的原則就可以變換出數十種吃法。

可以全量互換，全換成相當量的豆漿或薰干，今天喝豆漿、明天吃薰干；也可以分量互換如1/3換豆漿，1/3換腐竹、1/3換豆腐，早餐喝豆漿、中餐吃涼拌腐竹、晚餐再喝碗酸辣豆腐湯。

Ⅱ 什麼是食物金字塔

物金字塔是營養學家為了幫助人們設計健康的飲食計劃而提出的。食物金字塔將食物分成六個組，它顯示了人類每天該從每一組中吃多少食物才能維持膳食平衡。你可以依據食物金字塔里的建議，與你所知道的食物知識相結合，設計一份健康的膳食計劃，當然這個計劃中包含了你喜歡吃的食物。

瀏覽「探索食物金字塔」中的六組食物後，你會發現金字嗒底部的食物組里包含一些谷類食品，像麵包、麥片、米飯和面條。底層是金字塔最寬的一層，它表明該層的食物是膳食結構的主體部分，即平常所說的主食。

食物金字塔的第二層由水果和蔬菜這兩類食物組成。注意這一層沒有最底層寬，這種差異表明了人們對這類食物的需要量比最底層的要少。食物金字塔的第三層包含牛奶、酸乳酪和乾酪類，以及畜肉、家禽、魚、大豆、雞蛋和乾果類。除最底層和第二層的食物外，人們還需要補充第三層里的少量食物。

在食物金字塔的頂端是含有大量脂肪、糖類或兩者皆具的食物。注意這組食物是金字塔中量最少的一部分，這就意味著人們應該有節制地吃這類食物。這可是一條非常好的建議，因為在其他各組食物中都含有脂肪和糖類，因而對額外攝人的糖類及脂肪應加以限制，以幫助你預防心臟病及其他疾病。

Ⅲ 解釋家庭飲食的金字塔

健康飲食金字塔

健康飲食金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳製品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，最下面一層與食物無關——長期而適當的體育鍛煉。

第1層：黃油與甜品

無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，最好遠離這一層的食物；但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。

第2層：奶製品

在老式金字塔中，奶製品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把奶製品單獨提出來放在第二層，是因為攝入過多的奶製品會增加心臟的負擔，導致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強調奶製品能夠增加體內鈣質，實際上奶製品並不是惟一，也不是最好的獲取鈣質的途徑。實驗證明，兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當於幾口豆腐為身體補充的鈣量。當然，你也不必改變每天喝牛奶的習慣，只是盡量喝脫脂奶更加合理。

第3層：魚類或少量紅肉

海鮮類的肉質被稱之為「白肉」，這些肉類含有豐富的蛋白質和各類氨基酸，而且不會轉化為脂肪，因此可以每周適當攝入2～4次。其他的「紅肉」類食物，過多地攝入會導致心血管病的發病率升高，特別是動物內臟，最好不要經常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標也會為將來埋下禍患。

第4層：堅果與豆類

這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認為它們很重要。許多人都認為堅果會導致脂肪堆積，實際上堅果中的油類都屬於植物油，比起動物體內的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養物質也就更多。豆製品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所佔比例很大，對於骨質疏鬆的人與老年人都很有好處。

第5層：蔬菜與水果

蔬菜與水果對於人體健康的重要性無需過多地強調，在「肚子」允許的范圍之內，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。

第6層：全麥食品與植物油

在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的范圍之內。而在現實生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含飽和脂肪酸的植物油攝入，增加主要含不飽和脂肪酸如小磨香油的攝入。

第7層：長期而適當的體育鍛煉

Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的「根基」，他認為，一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎。生命在於運動，只有將運動與科學的飲食相結合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中。

Ⅳ 最新版食物金字塔誰有

這是最新版的

Ⅳ 人體七大營養素金字塔是什麼

人體七大營養素金字塔是一個人為製造出的像金字塔形狀的為應對人生理特徵而做成的一個黃金三角。

為指導人們合理營養，中國營養學會提出了食物指南，並形象地稱為「4+1營養金字塔」（即「營養金字塔」）。"4+1"指每日膳食中應當包括「糧、豆類」，「蔬菜、水果」，「奶和奶製品」，「禽、肉、魚、蛋」四類食物，以這四類食物作為基礎，適當增加「鹽、油、糖」。

(5)飲食金字塔高清圖片擴展閱讀：

起源

1992年美國農業部公布了「食物指南金字塔」（即「營養金字塔」）圖表，並稱這一圖表是指導美國人從均衡飲食中攝取營養的最佳圖形。

為了繪制這一圖表，美國農業部前後花了近三年時間，耗資近百萬美元，並經過多次測試，最後才得到包括美國衛生部和福利部部長在內的各個方面的同意，付諸實施。

Ⅵ 食物金字塔中的5種食物

谷類食物、蔬菜、水果、魚、禽、肉、蛋。

谷類食物位居底層，每人每天應吃300～500克；蔬菜和水果占據第二層，每天應吃400～500克和100～200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應吃125～200克（魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克）。

奶類和豆類食物合占第四層，每天應吃奶類及奶製品100克和豆類及豆製品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。

(6)飲食金字塔高清圖片擴展閱讀

「金字塔」的第一層為最重要的糧谷類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克，糧食與豆類之比為10：1。

「金字塔」的第二層為蔬菜和水果，因此在金字塔中占據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量250—450克，蔬菜與水果之比為8：1。

「金字塔」的第三層為奶和奶製品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。

「金字塔」的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。

「金字塔」塔尖為適量的油、鹽、糖。

Ⅶ 食物「金字塔」（如圖所示）是營養學家為幫助人們設計健康的飲食計劃而提出的．參照食物「金字塔」設計食

Ⅷ 膳食金字塔的構成與內容是什麼

構成

1、金字塔的第一層是最重要的糧谷類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為250—400克，糧食與豆類之比為10：1。

2、金字塔的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中占據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量250—450克，蔬菜與水果之比為8：1。

3、金字塔的第三層是奶和奶製品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為300克。

4、金字塔的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。

5、金字塔塔尖為適量的油、鹽、糖。

主要內容

美國農業部（USDA）在1992年正式發布《食物金字塔指南》，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。指南中的建議很快家喻戶曉：人們應該盡量減少脂肪和油的攝入量；每天應吃6-11份含有豐富碳水化合物的食物，如麵包、谷類、大米、麵食等；

飲食金字塔還建議多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一種含有豐富碳水化合物的食物）、水果和乳製品；每天至少吃2份肉類和豆類食物，如家禽、魚類、堅果、豆科植物、雞蛋與紅肉類（牛肉、羊肉、豬肉等）食品。

(8)飲食金字塔高清圖片擴展閱讀

相關應用

1、確定適合自己的能量水平

膳食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用於一般健康成人，在實際應用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當調整。

2、根據自己的能量水平確定食物需要

膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量范圍適用於一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應用時要根據自身的能量需要進行選擇。

3、食物同類互換，調配豐富多彩的膳食

應用膳食寶塔可把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。

4、要因地制宜充分利用當地資源

我國幅員遼闊,各地的飲食習慣及物產不盡相同，只有因地制宜充分利用當地資源才能有效地應用膳食寶塔。

5、要養成習慣，長期堅持

膳食對健康的影響是長期的結果。應用於平衡膳食膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。

Ⅸ 人體七大營養素金字塔是什麼

人體七大營養素金字塔是：蛋白質、碳水化 合物、脂肪、維生素、礦物質、水、膳食纖維。

營養金字塔（又叫「食物指南金字塔」、「營養學金字塔」、「平衡膳食寶塔」、「食品金字塔」、「飲食金字塔」等）是一個人為製造出的像金字塔形狀的為應對人生理特徵而做成的一個黃金三角。

人體七大營養素金字塔的應用：

為指導人們合理營養，根據人體七大營養素金字塔，中國營養學會提出了食物指南，並形象地稱為「4+1營養金字塔」（即「營養金字塔」）。

"4+1"指每日膳食中應當包括「糧、豆類」，「蔬菜、水果」，「奶和奶製品」，「禽、肉、魚、蛋」四類食物，以這四類食物作為基礎，適當增加「鹽、油、糖」。

Ⅹ 健康飲食必知：什麼是飲食金字塔

飲食金字塔，又稱食物金字塔（Food pyramid），是一個指導我們進食不同食物種類及其適當分量的常用實際指南，以維持身體健康。1974年在瑞典出版了第一個飲食金字塔。在1992年由美國農業部推出了最廣為人知的食物金字塔，於2005年推出修正版，然後在2011年更替為「我的餐盤」（MyPlate）。超過25個其他國家和組織也有發表食物金字塔。

1992年美國農業部推出最廣為人知的食物金字塔
傳統的飲食分類法將飲食金字塔分為四層，最頂層有油、鹽、糖，我們每天吃得最少：第二層有魚類、肉類、奶品及豆類等：第三層有蔬菜及水果等：最底層以五穀類食物為主，包括粥、粉、面、飯、麥片等，我們每天吃得最多。
到了2005年，美國農業部又推出修正版的飲食金字塔，各類食物都由底部直通頂端，代表各類食物一樣重要，對攝取量的建議，是按每個人年齡與身體狀況做調整，這種飲食金字塔更適合每一個人。新的飲食金字塔是由六條垂下的綵帶組成的，綵帶有粗有細，其中最粗的是五穀根莖類（橙色），代表每天攝取的食物中分量應該最多，隨後依次是蔬菜類（綠色），水果類（紅色），油脂類（黃色），奶類（藍色），蛋豆魚肉類（紫色）。左邊小黑人爬階梯是表示達成健康要多運動，每個人每日的勞動性質不同營養需求也不同。

2005年，美國農業部推出修正版的飲食金字塔－我的金字塔
2011年美國農業部推出「我的餐盤」，替代了我的金字塔。這也是一個指導我們進食不同食物種類及其適當分量的指南，但其圖案並非金字塔造型。

2011年美國農業部推出「我的餐盤」
在2002年，哈佛大學公共健康學院的韋利博士及其同事，設計了一套新的健康飲食指南：健康飲食金字塔。他們指出新的飲食模式，相比於在1992年美國農業部公布的飲食金字塔更能預防患上長期疾病（包括心血管疾病和癌症）。

哈佛大學健康飲食金字塔
傳統的食物金字塔並沒有把不同的脂肪或肉類分別，但近年來不少證據都顯示有些脂肪和肉類是有益健康的，食物金字塔亦建議人們大量進食碳水化合物，有科學家郤指出這些食物便是導致肥胖的真凶。
韋利博士指出，若能跟從新的飲食建議，加上保持理想體重和每日作適量運動，便能有效地減少患上長期疾病的期會。
健康飲食金字塔的建議分別為減少進食紅肉，馬鈴薯和經精製的谷類食物如白麵包；每日只進食1至2個次奶及奶品類食物；減少進食飽和脂肪，應由不飽和脂肪如植物油代替；多進食全谷類食物，蔬菜和生果；每日進食維他命補充劑；適量飲用含酒精類飲品；保持理想體重和每日作適量運動。