『壹』 可以煮粥吃的那種百合長什麼樣子的
百合呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。
『貳』 百合蓮子粥最正宗的做法是什麼
食材明細
主料
五常大米2-3兩
鮮百合兩朵
干蓮子適量
- 輔料
枸杞子少許
原味口味
煮工藝
數小時耗時
簡單難度
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早上還溫熱的，蓮子和百合都已酥軟。這時想吃就可以吃了。想喝燙一點，可以按下煮飯鍵加熱五分鍾。並用木勺時不時地攪拌攪拌，以防粘鍋底。
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泡幾顆枸杞子加入點綴點綴即可。
百合蓮子粥的做法步驟
『叄』 如何做百合粥
百合粥是一道傳統的漢族葯膳。養陰潤肺，寧心安神。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
做法一
原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.調料：白糖。
製法：
將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。
做法二
材料：
百合30克，粳米100克，冰糖適量 。
做法：
將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
做法三
原料：百合6克，粳米30克，白糖適量。
製作：先將百合洗凈入鍋，加入粳米和適量清水，同煮粥，1小時後，加入適量白糖調味即可。
注意事項：本品為寒潤之品，風寒咳嗽，脾虛便溏者不宜選用。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
『肆』 怎麼做百合粥好吃
烹飪技巧
新米不要過多淘洗，營養會隨水流失。
『伍』 百合怎麼煮粥
一、原料：
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.調料：白糖。
二、製法：
將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改
其他百合粥圖片
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為
文火煮成粥，調入白糖即成。
按：百合粥具有滋陰液、養心肺、安神止咳作用。用於治療肺陰虛所致的干
咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病症。亦可作
為白細胞減少症輔助食療粥。常人食之，可健康少病。
百合粥鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
『陸』 百合粥做法
用百合熬粥，具有潤肺止咳、寧心安神的作用。 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。因為干無花果也很甜，所以可代替冰糖提味。 紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經常吃紅豆可以護心。 粥煮得特別軟糯粘稠，特別適合給小朋友吃，又好消化。
主料2人份
干百合8克
干無花果3克
赤小豆10克
輔料
米10克
步驟1
干百合和紅小豆，用水浸泡幾小時。
步驟2
干無花果洗凈。
步驟3
將食材放入燉盅，再加入洗凈的米。
步驟4
加足夠的水，放入燉鍋中，燉煮2小時，至米粒綿軟
步驟5
倒入碗中食用
百合粥成品圖
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烹飪技巧
家裡有什麼食材都可以放些
『柒』 干百合的食用方法
1、百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。
2、干百合桂圓甜湯
材料：干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗
做法：干百合,干桂圓肉,杞子,紅棗洗凈。全部放入煲里，大火煮開，小火煮半小時。
3、百合蓮子銀耳羹
材料：銀耳花3朵，蓮子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水適量。
做法：把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。
待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用。