⑴ 瘦肉煲粥用什麼一起煲好吃
瘦肉，是我們日常當中最常吃的肉類之一，它不但營養豐富，價格便宜，而且做出來的菜味道鮮美，肉味十足，一般人均可食用。瘦肉不但適合用來做菜，我更喜歡用來煮粥，用瘦肉煮的粥清淡，但營養豐富，我最喜歡在炎熱的夏天用粥來代替晚餐，夏天必備。
第一道、皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥有中和胃酸，清涼降壓的功效。
【材料清單】
大米100克，皮蛋1個，豬瘦肉100克，澱粉、料酒、味精、蔥末、鹽、雞粉各適量。
【製作方法】
1、大米洗干凈，泡30分鍾，入清水以大火煮沸，轉小火慢煮45分鍾，熬至粥成。
2、豬肉切片，加入澱粉、料酒、味精腌15分鍾；皮蛋去皮切丁。
3、將皮蛋、豬肉、鹽、雞粉加入粥中煮15分鍾，至湯汁黏稠時撒入蔥末，出鍋裝碗。
提示:皮蛋含鉛，宜少食。
第二道、胡蘿卜瘦肉粥
豬肉滋陰潤燥，胡蘿卜健脾除疳，但血脂過高、冠心病等不宜食用豬肉。
【材料清單】
大米100克，豬瘦肉餡60克，胡蘿卜30克，香菜末、鹽適量。
【製作方法】
1、大米洗干凈，入清水以大火煮沸，轉小火慢煮35分鍾，熬成粥。
2、瘦肉餡加鹽，用水稀釋；胡蘿卜洗凈切末。
3、將稀釋過的肉餡和胡蘿卜末放入粥中一起煮沸，轉小火將粥熬至黏稠即可，撒上香菜末即可。
提示:清水和米的比例可根據口味調整。
第三道、瘦肉芥萊粥
瘦肉芥萊粥有提神醒腦，解除疲勞的功效，是眼科患者的食療佳品。
【材料清單】
大米粥1碗，芥菜、瘦肉各20克，蒜、姜、鹽、味精、香油各適量。
【製作方法】
1、瘦肉剁碎成肉末，摘洗干凈的芥菜切碎，磨適量薑蓉和蒜蓉待用。
2、大米粥倒入鍋內，大火煮沸後，下肉末，薑蓉和蒜蓉，停攪拌。
3、待肉末熟後，再放入切好的芥菜，煮至斷生，加鹽和味精周味，滴入香油即成。
提示:便秘者宜多吃芥菜烹飪的食物。
第四道、青椒瘦肉粥
青椒瘦肉粥有解熱鎮痛，降脂減肥的功效。
【材料清單】
大米100克，青椒30克，豬瘦肉50克，薑末、蔥花、食用油、花椒、陳皮、鹽、料酒各適量。
【製作方法】
1、大米洗干凈，浸泡30分鍾；青椒洗凈切小塊；豬瘦肉洗凈，剔去筋膜，切薄片。
2、炒鍋加食用油燒至六成熱，加入薑末、蔥花煸香，下豬肉翻炒，再倒料酒燜燒5分鍾。
3、鍋中放水，入大米、豬肉、花椒、陳皮、鹽、料酒，煨煮至米、肉熟爛；再放入青椒小火煨煮3分鍾即可。
提示:高血壓、肺結核病人及陰虛火旺，痰濕偏盛，舌苔厚膩之人不宜食用。
第五道、鴨蛋瘦肉粥
鴨蛋瘦肉粥有預防貧血，促進骨骼發育的功效。
【材料清單】
大米100克，咸鴨蛋1個，瘦豬肉100克，鹽、蔥花、香油、味精、食用油各適量。
【製作方法】
1、大米洗干凈，用適量食用油、鹽浸泡30分鍾；咸鴨蛋煮熟，去殼切丁；豬肉洗干凈，切丁。
2、煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。
3、入豬肉、咸鴨蛋稍煮片刻，再用鹽、味精調味；沸騰3次後，撒上蔥花。
提示:大便溏薄，腹痛隱隱之人不宜食用。
第六道、肉丸粥
肉丸粥有滋陰，潤燥，補血的功效。本粥也可選速凍肉丸。
【材料清單】
大米100克，瘦肉150克，蔥末、薑末、鹽、味精、料酒、水澱粉、雞蛋清各適量。
【製作方法】
1、大米洗干凈，泡30分鍾。
2、瘦肉洗干凈剁泥，加入蔥末、薑末、鹽、味精、料酒、水澱粉、雞蛋清攪拌上勁，分別擠為若干丸子。
3、煮沸水，加大米熬至粥成。
4、放肉丸，煮沸10分鍾，肉熟熄火，加鹽即可。
提示:忌把瘦豬肉作為日常膳食主要食物來源。
第七道、銀耳蘋果瘦肉粥
多吃蘋果可增進記憶，益於大腦發育。
【材料清單】
米飯1碗，銀耳25克，蘋果120克，瘦豬肉300克，枸杞子10克，澱粉、鹽、味精各適量。
【製作方法】
1、銀耳剝成小片，紅蘋果去子，切瓣；瘦豬肉洗凈，切厚片，再用澱粉拌勻。
2、取鍋，加水和米飯，小火慢煮，待開後放銀耳及蘋果續煮15分鍾。
3、加入瘦豬肉及枸杞子繼續煮10分鍾，放鹽和味精拌勻即可。
提示:此粥冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
第八道、台式鹹粥
台式鹹粥具有提高食慾，增強體質的功效，但對蝦米過敏者應少吃。
【材料清單】
大米100克，豬肉絲100克，蝦米5個，香菇5朵，竹筍80克，芹菜50克，鹽2克，醬油5毫升，胡椒粉2克，油蔥酥3克，香油適量。
【製作方法】
1、先將竹筍切絲、芹菜切末。
2、另將蝦米及香菇泡軟切絲先炒香，再放入肉絲及筍絲同炒並入鹽、醬油、胡椒粉拌勻備用。
3、米同水煮5分鍾，倒入已炒好的肉絲和筍絲，再置入燜燒鍋20分鍾，食用時撒上芹菜末、香油與油蔥酥即可。
提示:泡蝦米的水，可直接用於煮粥。
⑵ 養生粥煲800例的目錄
營養堅果粥煲、杏仁粥、五仁粥、芝麻核桃糊、百合杏仁枇杷粥、西瓜子仁粥、紅棗桃仁粥、龍眼紅棗粥、什錦烏龍粥、栗子桂圓粥、桂圓粥、榛子枸杞粥、芝麻紅糖粥、胡桃粥、黑米八寶粥、木耳大棗粥、花生紅棗粥、龍眼蓮子百合粥、菱粉粥、無糖健康粥、杏仁提子麥片粥、葵花籽仁粥。
南瓜牛奶粥、蔬菜素粥、栗子山葯姜棗粥、香芹荸薺粥、藕粥、百合紅薯粥、什錦蔬菜粥、芹菜粥、百合蓮子綠豆粥、白蘿卜粥、百合綠豆粥、干貝燴粥、苦瓜粥、白果冬瓜粥、藕汁糯米粥、豆腐乳粥、紅花綠葉粥、百合糖粥、百合薏米綠豆粥清香蔬菜粥煲、香濃肉蛋粥煲牛乳粥、什錦粥。
(2)肉丸粥高清圖片擴展閱讀：
《養生粥煲800例》匯集了經典的養生粥煲，以精美的圖片和詳細的製作步驟呈現出這些粥煲的特點，分為營養堅果粥煲、清香蔬菜粥煲、香濃肉蛋粥煲、美味河海鮮粥煲、芬芳水果粥煲、滋補中葯粥煲、簡單糧食粥煲七部分，款款美味，適合居家製作。粥溫潤營養，具有養生的功效，非常適合老人、婦女、兒童食用。
⑶ 東莞有什麼傳統美食
1、厚街燒鵝瀨粉
2、道窖裹蒸粽
3、三禾宴
4、冼沙魚丸
5、塘廈碌鵝
6、中堂槎滘魚絲面
7、中堂槎滘魚包
8、道窖肉丸粥
9、豬紅粥
10、茅根粥
11、荷葉飯
12、柴魚花生粥
13、清蒸蟹餅
14、姜蔥蟹
15、蟛蜞粥
16、東坑糖不甩
17、眉豆糕
18、咸丸
⑷ 煮肉丸湯的家常做法
番茄丸子湯
用材
原料；肉餡300克、蘿卜600克
輔材；食用油適當、食用鹽2湯匙、生抽醬油1/2湯匙、香油1湯匙、吉士粉少量、白鬍椒粉少量、米酒1湯匙、大蔥1根、白砂糖1湯匙、老母雞湯1份
蘿卜絲丸子湯的作法
1.鍋內放少量植物油，下蔥根炸至金黃色出香氣
2.倒進老母雞湯（假如家中沒有老母雞湯，可採用大骨頭湯或者沸水）
3.然後把白蘿卜絲放進鍋內，開槍煮
4.這個時候，把剁好的肉餡放進盆里
5.添加適量的鹽、糖、吉士粉、米酒、白鬍椒粉，充足輾壓上力
6.這時候鍋內的白蘿卜絲也煮至全透明軟爛了，加入適當的鹽就可以
7.然後把肉沫揉成櫻桃小丸子，放進鍋內
8.中文火煮開
9.服用前可灑上小蔥花提鮮
⑸ 去廣東旅行，有什麼美食攻略嗎
廣東自秦朝開始就有中原移民不斷遷入，逐漸形成廣府、客家、潮汕三大民系，並形成獨特的嶺南文化。廣東通行粵語、客家語和閩語，而且粵、客兩大方言的中心都在廣東。廣東也是目前中國人口最多的省份。
粵菜即廣東地方風味菜，又稱廣東菜，中國四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成廣州菜、潮州菜、客家菜。粵菜特點是豐富精細的選材和清淡的口味，味道講究「清、鮮、嫩、滑、爽、香」，追求原料的本味、清鮮味。粵菜調味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做「料頭」，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會大咸大甜。
牛三星廣州市的漢族傳統小吃之一。牛三星湯裡面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的時候才把牛三星灼熟，然後加入湯底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋養脾胃，強健筋骨。
鼎湖上素鼎湖山慶雲寺的名菜，將冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、雲耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮製而成，健康清淡，味道絕佳。
粿品粿是米粉的一種加工製品，和潮汕人的生活息息相關。在汕頭，你可以看到各種各樣的粿，除了最日常的粿條，還有筍粿、鹹水粿、鯗粿、菜頭粿等等，不同的時節還會製作各種祭祀相關的時令粿品，比如春節的紅殼桃粿、元宵節的鼠曲粿、清明的松粿等等等等，是來到汕頭一定要嘗試的美食之一。
小欖炸魚球菊花炸鯪魚球是小欖鎮的一個傳統名菜，用鯪魚肉加上生粉、水、臘肉粒或者肥肉調味好，攪拌至起膠，擠成丸狀炸至呈金黃色，再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲，蘸蜆蚧汁，非常美味。
桑拿菜最近在全國都很火爆的蒸汽海鮮，其實是源於順德的一道傳統名菜——桑拿菜，將雞、魚或者其他食材放入蒸鍋中，靠著蒸汽把食材蒸熟，通過對食材新鮮度還有時間的精準把握，使得肉質鮮嫩爽滑，猶如做了桑拿一樣，因此而得名。
⑹ 機械加工用花盤是什麼
贊同樓上 魚片肉丸粥 先生的解答。再羅嗦上兩句：
機床上（主要是車床上）夾持工件的有「三爪定心夾盤」、「四爪夾盤」、「花盤」等。
花盤與四爪夾盤的結構、原理類似，只是直徑很大。夾爪一般也是四個，也可能多於四個。
為了給這種大直徑的夾盤減重和方便用外加的螺栓壓板固定工件，夾盤上開了很多「跑道孔」，象花冠上的片片花瓣，也象草地間的點點繁花，於是，人們就形象地把這種大夾盤叫「花盤」。