Ⅰ 什麼菜最補鈣
生活起居中鈣的攝取大多數以食療主導，普遍的牛乳、豆類食品、蔬菜水果等都含豐富多彩的優質蛋白質，吃什麼補鈣？優質蛋白質肯定是身體不能缺乏的一部分，可是怎樣才能補鈣補鋅你又知道嗎？實際上食材才算是補鈣補鋅最安全性且簡易的方式 ，網編給大家極力推薦這9個補鈣的食物。
1、牛乳
牛乳是鈣的好來源於，喝250克（一袋）牛乳，大概能夠得到275mg的鈣，且食用便捷、消化吸收好。
2、薺薺菜、油麥菜
許多青菜在補鈣補鋅實際效果上並不稍遜，在其中薺薺菜、油麥菜的鈣成分均超出一樣凈重的牛乳。除此之外，蔬菜水果帶有很多有利於鈣消化吸收的礦物原素和維生素B12.蔬菜水果用開水焯過再烹飪，鈣的消化率會更好。
3、榛仁
榛仁在各種各樣乾果中含鈣最大，每100克炒榛子的鈣成分達到815mg，可以考慮成人一天的鈣需要量。但乾果發熱量廣泛值高，每日一小把就可以。
4、燕麥片
各種各樣穀物穀物之中，以燕麥片的鈣成分最大，達精白稻米的7.5倍之多。雖然燕麥片中的鈣消化率比不上牛乳中的鈣，依然對防止鈣欠缺有利。假如將燕麥片和黑芝麻粉一起熬出美味可口的粥品，補鈣補鋅實際效果更優。
5、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣量達349mg，是大豆的近二倍，芸豆既能夠製成開胃菜，還可以製成零食，不可多得一種好的補鈣補鋅方式 。
6、豆乾
歷經抑制萃取而成的豆乾，鈣成分在豆類食品中才華橫溢，如小豆腐乾的鈣成分可達到豆腐的7倍。用豆乾來取代肉燒菜，鈣成分會大幅度提高。
7、花生醬
白芝麻研磨成花生醬以後，吸收率大大的改進。吃一大勺花生醬（約25克），在其中含有的鈣達到200mg上下。花生醬能用來做冷盤調味醬，也用在花捲饅頭、攤煎餅等中式點心中。
8、木耳
木耳中含鈣超過300mg，比牛乳的含鈣還高，可以為身體提升很多的鈣元素，除此之外，木耳也是有防止心腦血管病症的作用，既補鈣補鋅又預防疾病，是大部分人的補鈣補鋅挑選。
9、食用醋
食用醋自身沒有鈣元素，照理說是不可以提升人體內的鈣成分，可是，據科學研究，身體對鈣的需要是個持續的全過程。大白天大家能夠從食材中得到鈣，但夜裡大家入眠後已不進餐，身體仍需要一定量的鈣，就只能向骨骼索要。因而，晚間骨密的遺失量是較大的。
Ⅱ 吃什麼菜最補鈣
鈣對人體的重要作用是非常重要的，如果想要補鈣效果最好最快，當然是多吃一些補鈣的食物，而補鈣效果最好快的含鈣食物主要為牛奶類和其製品；豆類和豆製品；蛋黃和魚貝類；花生仁、核桃仁等果仁類；金針菜、蘿卜、香菇、木耳等蔬菜.
鈣是人體不可缺少的一種營養物質，是含量最大的無機鹽，充足的鈣不可以讓骨骼組織保持健康強壯，免受骨質疏鬆和骨質增生等疾病的困擾，並且還可以維持、牙齒的結構，但是在人群當中不論是大人小孩鈣缺乏是常見的一種營養性疾病，為預防缺乏病在平時吃什麼食物補鈣最好,最快呢?
首先，補鈣最好的食物當屬各種奶類。一般常食用的是牛奶及牛奶製品為最好，並且營養學家認為牛奶類與人乳成分最為接近，不但含鈣豐富，且在人體當中的吸收率高，是補鈣的良好來源。因此含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。其次蛋黃和魚貝類等食物的含鈣量也很高，其它的泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。在平時可以把小黃魚製成酥魚補鈣。具體的做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
補鈣還有植物類食物，其中鈣含量最多的主要為大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)，而蔬菜中含鈣高的主要有金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高，需要注意的就是雖然動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但是難溶解於水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補鈣的作用。
有些植物性食物、谷類食物雖然營養豐富，但是想要補鈣就應該慎重食用，因為其中還含有過多的植酸和草酸，導致鈣在人體內發生沉澱而減少鈣的吸收，容易引發結石等疾病，例如菠菜中草酸過高，如果吃菠菜不用水焯一下用來煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。
以上就是今天為大家介紹可以吃了最快最好的補鈣食物了，在補鈣的時候為了促進吸收，還應該多吃含有維生素的食物，可幫助鈣質吸收和利用，在平時除了飲食不該之外，也可適當的曬曬太陽、做做運動等，不僅強身健體也具有明顯的補鈣作用。
Ⅲ 什麼是補鈣最好的食物
您好
牛奶：牛奶是人體鈣的最佳來源之一，而且牛奶中的鈣極易被人體吸收，每天早、晚一杯牛奶對人體健康非常好。
Ⅳ 吃什麼菜可以補鈣
吃什麼東西能補鈣：補鈣捷徑——少吃鹽
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大豆
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣良品。
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海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品。每天吃上25克就可以補鈣300毫克，還能降低血脂，預防動脈硬化。蝦皮含鈣量更高，25
克就有500毫克。
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動物骨頭
動物骨頭80％以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，還可加黃豆、姜鹽等。
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疏菜
疏菜中也有許多高鈣品種，雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。
這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
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芝麻
芝麻是老年保健良品，也是補鈣的來源，可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高，稀飯、面湯及涼拌菜都可加點芝麻醬，進行補鈣。
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Ⅳ 吃什麼蔬菜能補鈣
蔬菜的含鈣量不低其中以綠葉蔬菜為首的蔬菜是中國人補鈣的重要選擇。舉個例子。一個小小的不起眼的胡蘿卜纓，其含鈣量量達到了350mg/100g。常見的油菜其含鈣量也達到了190mg/100g，要知道根據中國居民膳食指南，蔬菜我們一天應該吃300～500g，如果全吃油菜的話，光是蔬菜理論上就能獲得超過800mg以上的鈣。所以我們一直宣稱蔬菜時補充鈣的重要來源。
②烹調時加一些醋，或者配合高蛋白的食物食用，能夠將結合態的鈣轉化為可溶性的鈣，增加吸收率
③烹調時不要放太多的鹽，否則會影響鈣吸收
④多到戶外曬曬太陽，補充維生素D，促進人體對鈣的吸收。
Ⅵ 春天是孩子的「長個黃金期」，哪些蔬菜被稱為「補鈣菜」呢製作方法是
小油菜、薺菜、海帶、蝦皮、韭菜、豆腐等都被稱為“補鈣菜”，它們的製作方法各不相同能清炒也能做湯或者做餡。
春天是孩子補鈣的好時候，這時也是孩子長個子的黃金時期，多給孩子吃一些能補鈣的食材，會促進他們身體發育的，能讓他們盡快長高。小油菜就是一種可以在春天吃的“補鈣菜”，它做法有很多種，可以與香菇搭配在一起吃，也能用來做湯或者做菜團子吃，做好以後滋味口感都特別好。
三、韭菜
韭菜是適合孩子春天吃的“補鈣菜”，它營養價值高，保健功效出色，春天給孩子吃能補鈣，而且能讓孩子身體吸收豐富的微量元素與礦物質，對促進孩子身體發育有很明顯的好處。韭菜有多種不同的吃法，把它河蝦或者蝦仁搭配在一起炒著吃，補鈣效果最好。炒的時候最好把洗凈的河蝦用油炸一下，再與韭菜一起炒，這樣做好以後會更好吃。
Ⅶ 什麼蔬菜補鈣最快最好，怎麼做給3歲孩子吃
包心菜補鈣最快，可以做成蔬菜泥給3歲寶寶吃。
包心菜中維生素C的含量是番茄的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜中還含有較多的微量元素鉬和錳，它能促進人體新陳代謝，對寶寶的生長發育非常有利。其大量的維生素C能增強人體的抗癌能力。
寶寶的第一道輔食應該是高鐵米粉。逐漸加入蔬菜泥、水果泥和肉醬，豐富寶寶的輔食，為寶寶提供必要的營養。建議在菜糊開始時加入捲心菜泥。鈣的含量是牛奶中鈣含量的30%。富含影響鈣吸收的草酸，不會影響寶寶對鈣的吸收。
很多蔬菜的鈣含量也很高，但有些蔬菜含有較多的草酸，如菠菜富含草酸，影響鈣的吸收；而花椰菜含鈣量不高，但吸收率是牛奶的兩倍。
攪拌成細碎的泥
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如果一次吃不完，可以用輔食盒密封冷凍。吃東西的時候，你可以拿出一小塊給寶寶加熱。
小貼士：建議7天內食用
容易吸收鈣的蔬菜，富含維生素C，真是寶寶的福利
也可以和米粉混在一起給寶寶吃。寶寶第一次添加包心菜泥時，最好只添加包心菜泥作為新的輔助食品，觀察是否過敏。
1第一次，不要加太多的包心菜泥。只要連續3天嘗試一種新食物，看看寶寶是否接受。
2溫水的量要根據寶寶吃輔食的情況進行調整。
容易吸收鈣的蔬菜，富含維生素C，真是寶寶的福利
清洗蔬菜時，可以用淘米水或淡鹽水浸泡10分鍾左右，但不易過度洗滌，蔬菜也不易過煮。只要把蔬菜煮到變軟，就可以避免蔬菜中營養物質的過度流失。