『壹』 一個廚師是刀功難練,還是炒菜難學
刀工，作為一個廚師最基本的就是刀工。刀工練不好就甭提炒菜了！
『貳』 我是廚師，夏天出汗特別厲害，現在都秋天了，一工作起來還是汗流浹背，一看別人都沒汗出，這是怎麼回事
胖人多氣虛，氣虛易出汗，再跟你工作環境有關
『叄』 廚師這個行業怎麼樣
1、輪班時間太長
在大城市餐飲圈工作了十多年後，你就知道廚師一周工作六到七天，每天工作12到14個小時都是低標準的。除非是大規模的企業經營，否則大多數小企業都需要廚師們不斷的工作，從黎明送菜到關燈上鎖的真正關門時間，廚師們輪班時間實在是太長了，但很多時候廚師們也不得不繼續呆在廚房裡，哪怕到了下班時間，因為在關門前10分鍾廚師們如果擅自走出餐館是非常不禮貌的。世界各地的許多餐飲店都是「錢坑」，廚師們的確能拿很高的薪水，但也非常的辛苦，尤其是是在浪費時間這件事上。此外，廚師這個職業，還嚴重影響到家庭、朋友和個人健康。
2、膝蓋、腳、鞋子，還有臭味，都是廚師必須要面對的事情
當你是廚師的時候，你一整天都在站著。簡單明了，隨著長時間的持續工作，廚師們缺乏睡眠。骯臟的地板表面（潮濕，被垃圾覆蓋），不斷地上下彎曲身體，費力的大量舉重，這些都是對廚師們的嚴重傷害，而廚師們又不得不每天都要面對它們。防滑鞋絕對是廚師們的一切，在一些地方，這是企業明文規定要穿，因為廚師是整個餐飲店的主心骨，誰摔倒了，都不能讓廚師摔倒。如果廚師們的腳有水泡和雞眼，並且這些還不能讓你舒服地度過一個星期，那就換一個牌子的鞋子吧。
晚餐時，空氣中所有的油都會進入廚師們的毛孔。汗水滲入廚師們的廚師裝（相信許多廚師們都總是會覺得很悶）。當廚師的腳上混合著12個多小時的氣味時，你聞起來就像一個發臭的更衣室。你覺得這種「熱瑜伽運動」很激烈嗎？普通人從來沒有經歷過「真正」的高溫，除非他們夏天在通風不良的廚房裡用烤架輪班10個小時。看看廚房裡許多菜肉的溫度，如果它是在71攝氏度，不要驚訝，這是廚師們每天都在觸摸的問題。
『肆』 急需一個卡通廚師頭像
我建議是自己想好用ps就能做，很簡單的，或者找朋友幫忙做都好，網上圖庫里都是有版權的，要是做自己的品牌還是不要在那裡面找~~我可以幫你做~~呵呵
『伍』 在廚房燒菜狂流汗燃燒的是脂肪還是糖份 我是和廚師
我也是廚師，個人認為主要是水粉，可能有一部分脂肪！
『陸』 學廚師前途怎樣
學廚師，高工資，也不需要學歷
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
chú shī]
廚師
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中文名
廚師
外文名
cook/chef
拼音
chú shī
工作內容
烹制食品
最初出現
奴隸社會
IS語音
537800
釋義：
廚子
1釋義
2職業要求
▪文化要求
▪品行道德
▪身體要求
▪業務素質
▪工作禁忌
3職業等級
▪初級
▪中級
▪高級
▪技師
▪高級技師
4勞動特徵
5趣聞
6中華名廚
廚師，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。
目錄
釋義
編輯語音
舊時代人們稱廚師叫「伙夫」、「廚子」、「櫥役」等，是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。
據有關資料表明，2002年，我國廚師總數已逾千萬。這樣一個龐大的隊伍，在我國產業工人中佔了一個相當大的比重。因此，研究探討廚師職業中的有關問題是十分有意義的。
職業要求
編輯語音
文化要求
學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
品行道德
廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
作為一名社會主義中國的廚師，除應具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外，根據烹飪職業的特殊性，還應該特別提出以下幾點：一是全心全意為人民服務的精神；二是熱愛本職工作的敬業精神；三是熱愛集體、熱愛企業的精神；四是牢固的法制觀念。
身體要求
俗話說：「老陰陽，少廚子。」廚師工作是一種強度較大的勞動，要成為一名合格的廚師，從身體素質上講，首先要有健康的體質。廚師的工作很辛苦，不僅工作量大，而且較為繁重。無論是加工切配，還是臨灶烹調，都需要付出很大的體力。沒有健康的體質是承受不了的，再者，廚師還要具有較強的耐受力。廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人後；做在人前，吃在人後。甚至有時業務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經受爐前高溫、油煙的熏考等等。這種職業勞動的特點，要求廚師要有較強的耐受力。有人把這種耐受力形象的概括為「四得」，即飽得、餓得、熱得、冷得。第三，廚師還要反應敏捷，精力充沛。廚房工作一旦開始，就呈現出高度緊張的狀態。特別是業務量大的時候，尤其不同。當客點菜或訂購筵席之後，廚師就要立即做出反應，配菜烹調。此外，在生產過程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜類。這些菜點往往要求在很短的時間內完成一系列的操作程序，這就要求廚師具有敏捷的思維、熟練的動作和充沛的精力。
業務素質
廚師的業務素質包括內容很多，其主要方面是要有精湛的技術。具體地說，作為一名合格的廚師，要有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調味要准確適口。要有較好的文化知識素養。要掌握現代營養、衛生等有關烹飪科學方面的基礎理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學修養和藝術創新基礎。此外，還應該有勇於創造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。
工作禁忌
一、不隨地吐痰，不亂扔垃圾，工作區域干凈整潔衛生。
二、著裝整潔，正確穿戴工作服工作帽，隨時維護個人衛生。
三、不浪費原料，生熟分開，避免炒勺嘗口味。
四、在廚房內禁止吸煙。
職業等級
編輯語音
作為一名廚師現代廚師，當然要考取中式烹調師職業資格證書。也就是廚師證（廚師證已於2011年4月取消，工種名稱現更改為中式烹調師。如有疑問可登錄國家職業資格工作網查詢工種。）
廚師的概述圖（2張）
『柒』 廚師行業逢年過節最忙，他們的工作到底有多辛苦
廚師行業逢年過節最忙，他們的工作到底有多辛苦？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
追上高峰時段，一道菜讓您久等了，要是沒有著急的事，盡可能多等一會兒，不出菜，廚師比你們還急。還有，一道菜很有可能咸了淡了，也請擔待一下，想像一下，人比較多的情況下，一個廚師要做出幾十幾百個菜，免不了有一些疏忽。出了不正確，你隨便的一個舉報，他將會被扣除月底的獎勵金。
廚師的艱辛也有許多，在疲勞和繁忙中，聽見消費者對菜餚的毫無疑問，內心依然會覺得非常幸福，入一行，愛一行！
『捌』 我是廚師，夏天每天炒菜都流汗頭上帶著帽子，但是我把帽子拿下來就會有很多白色的汗，是怎麼回事該怎麼
可能是油粘在上面
『玖』 男士戴那種手串比較好寓意是防小人！吉祥聚財之類的！由於職業是廚師經常流汗菩提就不能戴，那帶什麼要
首先，誰說汗多不能帶菩提子的？菩提子有很多品種，有的就喜歡汗多！好比金剛菩提子！
在說那些寓意，都是商家炒作，手串說白了就是木頭，石頭，種子.....這些東西能防小人......？
現在手串都是把玩，美觀的！
『拾』 廚師的工作環境如何是你喜歡的嗎
現在的廚師工作環境總體來說比以前80年代，90 年代好多了。首先國家環保，衛生，勞動局等部門的監督要求都比以前好多了。既要求達標干凈衛生。又要求工作的環境。另外還是要看在多大的面積酒店或者社會酒樓工作。酒店越大環境越好，酒樓越小相對來說條件就要稍微差點。現在廚師的工作可以說都在往好的方面發展。工作環境越來越科學合理，這不但是環保要求，更是市場要求。所謂名廚亮灶也被越來越多的企業所接受並一家比一家做得好。大一點的城市門店的門口都放個電視，直播廚房操作，這不但讓顧客放心也讓我們的廚師工作環境得到改善，那些說熱的流汗的大部分可能廚房裡都沒有安裝空調。