㈠ 雞蛋孵化過程中怎樣鑒定死胎蛋
雞蛋孵化中鑒別是活的還是死的，找個光線暗的地方用燈光照著看看的，如果雞蛋的色澤較暗、呈暗紅色並有異味，那裡面的小雞有可能死的，發育正常的胚胎在燈光照驗下，隱約可見胚胎上浮，卵黃囊上的血管網向四周擴張如蜘蛛網狀。
前十天的孵化過程。第1天，在入孵的最初7.4h,即出現若干胚胎發育過程。4h心臟和血管開始發育:12h心臟開始跳動，胚胎血管和卵黃囊血管連接，從而開始了血液循環;16h體節形成，有了胚胎的初步特徵9體節是脊髓兩側形成的眾多的塊狀結構，以後產生骨骼和肌肉;18h消化道開始形成;20h脊柱開始形成;21h神經系統開始形成;22h頭開始形成;24h眼開始形成。中胚層進入暗區，在胎盤的邊緣出現許多紅點，稱「血島」。第2天，25h耳、卵黃囊、羊膜、絨毛膜開始形成，胚胎頭部開始從胎盤分離出來，照蛋時可見卵黃囊血管區形似櫻桃，俗稱「櫻桃珠」。第3天，60h鼻開始發育;62h腿開始發育;64h翅開始形成，胚胎開始轉向成為左側下卧，循環系統迅速增長。照蛋時可見胚和延伸的卵黃囊血管形似蚊子，俗稱「蚊蟲珠」。第4天，舌開始形成，機體的器官都已出現，卵黃囊血管包圍蛋黃達1/3，胚胎和蛋黃分離。由於中腦迅速增長，胚胎頭部明顯增大，胚體更為彎曲。胚胎與卵黃囊血管形似蜘蛛，俗稱「小蜘蛛」。第5天，生殖器官開始分化，出現了兩性的區別，心臟完全形成，面部和鼻部也開始有了雛形。眼的黑色素大量沉積，照蛋時可明顯看到黑色的眼點，俗稱「單珠」或「黑眼」。第6天，尿囊達到蛋殼膜內表面，卵黃囊分布在蛋黃表面的1/2以上，由於羊膜壁上的平滑肌的收縮，胚胎有規律的運動。蛋黃由於蛋白水分的滲入而達到最大的重量，由原來的約占蛋重的30%增至65%。喙和「卵齒」開始形成，軀幹部增長，翅和腳已可區分。照蛋時可見頭部和增大的軀幹部兩個小圓點，俗稱「雙珠」。第7天，胚胎出現鳥類特徵，頸伸長，翼和喙明顯，肉眼可分辨機體的各個器官，胚胎自身有體溫，照蛋時胚胎在羊水中不容易看清，俗稱「沉」。第8天，羽毛按一定羽區開始發生，上下喙可以明顯分出，右側蛋巢開始退化，四肢完全形成，腹腔癒合。照蛋時胚在羊水中浮游，俗稱「浮」。第9天，喙開始角質化，軟骨開始硬化，喙伸長並彎曲，鼻孔明顯，眼瞼已達虹膜，翼和後肢已具有鳥類特徵。胚胎全身被覆羽乳頭，解剖胚胎時，心臟、肝臟、胃、食道、腸和腎臟均已發育良好，腎臟上方的性腺已可明顯區分出雌雄。第10天，腿部鱗片和趾開始形成，尿囊在蛋的銳端合攏。照蛋時，除氣室外整個蛋布滿血管，俗稱「合攏」。
後十一天，第11天，背部出現絨毛，冠出現鋸齒狀，尿囊液達最大量。第12天，身軀覆蓋絨羽，腎臟、腸開始有功能，開始用喙吞食蛋白，蛋白大部分已被吸收到羊膜腔中，從原來占蛋重的60%減少至19%左右。第13天，身體和頭部太部分覆蓋絨毛，脛出現鱗片，照蛋時。蛋小頭發亮部分隨胚齡增加而減少。第14天，胚胎發生轉動而同蛋的長軸平行，其頭部通常朝向蛋的大頭。第15天，翅已完全形成，體內的大部分器官大體上都已形成。第16天，冠和肉髯明顯，蛋白幾乎全被吸收到羊膜腔中。第17天，肺血管形成，但尚無血液循環，亦未開始肺呼吸。羊水和尿囊也開始減少，軀干增大、，腳、翅、脛變大，眼、頭日益顯小，兩腿緊抱頭部，蛋白全部進入羊膜腔。照蛋時蛋小頭看不到發亮的部分，俗稱「封門」。第18天，羊水、尿囊液明顯減少，頭彎曲在右翼下，眼開始睜開，胚胎轉身，喙朝向氣室，照蛋時氣室傾斜。第19天，卵黃囊收縮，連同蛋黃一起縮入腹腔內，喙進入氣室，開始肺呼吸。』第20天，卵黃囊已完全吸收到體腔，胚胎占據了除氣室之外的全部空間，臍部開始封閉，尿囊血管退化。雛雞開始大批啄殼，啄殼時上喙尖端的破殼齒在近氣室處鑿一圓的裂孔，然後沿著蛋的橫徑逆時針敲打至周長2/3的裂縫，此時雛雞用頭頸頂，兩腿用力蹬掙，20.5天大量出雛。頸部的破殼肌在孵出後8天萎縮，破殼齒也自行脫落。第21天，雛雞破殼而出，絨毛乾燥蓬鬆。
雞是人類飼養最普遍的鳥禽類。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞蛋是人類最常吃的補品之一，所以我們很多人天天吃雞蛋。
㈡ 毛蛋是什麼能吃嗎有照片嗎
毛蛋能吃，是一種路邊燒烤的小吃，也叫毛雞蛋。
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。越南等東南亞國家傳到我國的一種小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
㈢ 雞蛋里有未成型的小雞的雞蛋正確的名字叫什麼蛋
叫活珠子。
是南京著名的特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱「活珠子」。
活珠子是民間一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。
而對人體不利的脂肪含量下降50%，膽固醇僅為原有的五分之一，一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的氂牛骨的營養價值相媲美。
(3)什麼叫死胚蛋圖片擴展閱讀
「活珠子」就在蘇北鄉村食用成風，並成為治療眩暈的食物單方，是民間傳統食補珍品。李時珍《本草綱目》中有記載：「雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。」童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到強身健體之功效。
活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。是可以吃的，但不能多吃。
㈣ 如何確認是死胎蛋
孕婦在產檢的過程當中，如果發現沒有了胎心音，說明胎兒已經停止了心臟的跳動，這個時候就可以確定是死胎了
㈤ 孵化10天的鴿子蛋，怎麼鑒別是不是死胎，我
在孵化的第5 天和第10 天各進行照蛋1 次。第1 次照蛋時，凡發現蛋內有紅褐色、呈蜘蛛網狀分布的血管，而且形狀穩定即為受精蛋，讓其繼續孵化，若蛋內有血管分布，但呈一條粗線，呈「U 」狀，則為死精蛋；如透明而無血管則為無精蛋，死精蛋和無精蛋要撿出。孵化第10 天進行第2 次照蛋，如果發現蛋的大部分區域烏黑，另一端因氣室增大而形成較透亮的空白區，說明胚胎正在健康發育；如果蛋內黑白不分明，蛋內物質不穩定，轉蛋時有波動感，蛋殼呈灰色，即為死胚蛋，要及時剔除。
5、及時抓好並蛋工作，因為並蛋是提高肉用鴿繁殖力的有效措施之一。把無精蛋、死精蛋和死胚蛋取出後，按每窩2 枚蛋合並成一窩，將剩下的蛋並到孵化期相同或相差1 天的其他窩內去。並窩在10 天後為好。如果在10 天前並窩，那些空窩的產鴿只需8 天左右就可產蛋，提早產蛋會影響鴿的體力恢復，下一窩可能活力不強，或出現無精蛋、死精蛋、死胚蛋等現象。
6、掌握出殼日期至關重要。當第2 次照蛋後7 一8 天，要注意觀察乳鴿的出殼情況。若出殼確有困難，需要人工幫助出殼。一般孵化已到18 天，殼的表面僅啄破一小孔，就需要人工輔助脫殼。孵化期已超過18 天，還未啄殼，可能胚胎已死亡。
㈥ 孵化10天的鴿子蛋，怎麼鑒別是不是死胎，我今天第一次把蛋拿出來看，怎麼裡面是透明的
鴿蛋孵化5天的時候照蛋一次，如果是受精的，用手電筒在蛋下照射，可以看到蛋里有蛛網型血管，中間是個小黑點。10天的時候再次照蛋，如果是孵化正常的鴿蛋，可以看到蛋殼有四分之一是透光的，是我們所說的氣室，剩餘四分之三部分為黑色不透光的；死胎的蛋用手電筒照的時候，是渾濁的，但是也透光，基本上已經瀉了。17天出殼...一般是指第一枚蛋。
㈦ 怎樣鑒別無精蛋和死胚蛋
無精蛋和死胚蛋可以依據表6中的特徵進行鑒別。
表6 無精蛋和死胚蛋的照蛋情況照蛋日期 無精蛋 死胚蛋頭照（第6～7天） 蛋內透明，蛋黃隱約呈現暗影浮動，氣室邊緣界線不明顯 蛋內透明，蛋黃暗影增大或散黃浮動。氣室增大，邊緣界線不明顯。可見有血絲或血塊二照（第13～14天） 蛋內透明，蛋黃暗影增大或散黃浮動，暗影不易看到，氣室增大，邊緣界線不明顯 蛋內半透明，無血管分布，有死胚團塊出現，氣室明顯增大，邊界不明顯，蛋不溫暖三照（第24天） 蛋內半透明，無血管分布，有死胚團塊出現。氣室明顯增大，邊界不明顯。蛋不溫暖15.導致胚胎死亡的原因有哪些？如何克服？
種蛋品質差、孵化條件不穩定是導致胚胎死亡的主要原因。種禽的健康狀態和飼料營養水平降低能導致種蛋的品質降低，引起死胎增加。種
㈧ 鋼化蛋與毛雞蛋有什麼區別
1、形成不同
鋼化蛋是以新鮮受精蛋為原料，根據其自然生長規律經恆溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用。
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
2、食物安全程度不同
鋼化蛋在整個生產過程中不受任何外界物質污染，是天然的綠色肉食品。
由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。
3、營養價值不同
鋼化蛋富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。
毛雞蛋並沒有太大的營養價值，不能與鮮雞蛋相比，少兒常吃會造成內分泌失調。
㈨ 虎皮鸚鵡如果判斷是不是死胎蛋
上圖，用燈光照，如果有血絲就是活的，如果是黃色的，什麼都沒有就是死的，叫白蛋，另一種是全黑的，也是不能
㈩ 雞的無精蛋,死胚蛋,受精蛋蛋的區別
蛋本身是半透明體，用照蛋器照蛋，就可以清晰的觀察到內部情況，照蛋的目的是為了撿出那些無精蛋、死精蛋、和比較弱的弱精蛋。
整個孵化過程分為三次照蛋：
第一次在開始孵化後的第五、六天，可以看到眼點蛋面可以看到占整個蛋面的五分之四，色澤鮮紅是正常的受精蛋，如果血管部分佔不到蛋面的五分之四並且看不到眼點，確定為弱精蛋，蛋內渾濁、有血圈、血塊兒的為死精蛋，若種蛋內發亮，只看到蛋黃色的影子，確定為無精蛋。
第二次照蛋在孵化後的第十天到第十一天，血管在蛋的小頭部分聚攏是正常的蛋，若沒有聚攏是弱精蛋，若氣室比較模糊，胚胎呈現黑團狀，確定為死胎蛋。
第三次照蛋在孵化後的第十八天，用照蛋器對著蛋的小頭，已經看不到發亮的部分，看見大頭緊貼氣室有一條1厘米寬左右的紅帶，是正常的蛋，如果帶不是紅色的，確定為死精蛋；每次照蛋後的死精蛋、無精蛋和部分特別弱的弱精蛋都應該拋棄。
照蛋是檢查胚胎發育狀況和調節孵化條件的重要依據。不能隨便隨時拿出種蛋進行照蛋，這樣對孵化不利。