㈠ 木薯粉到底是什麼顏色
木薯粉是什麼?
木薯粉,是一種澱粉的名稱 ,一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性。
木薯粉品質優良,可供食用,或工業上製作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷,有毒,鮮薯的肉質部分須經水泡、乾燥等去毒加工處理後才可食用。由於鮮薯易腐爛變質,一般在收獲後盡快加工成澱粉、乾片、干薯粒等。木薯主要有兩種:苦木薯專門用作生產木薯粉和甜木薯食用方法類似馬鈴薯,主要雜糧之一。
木薯粉的特徵
顏色:
木薯澱粉呈白色。
氣味:
沒有氣味。木薯澱粉無異味,適用於需精調氣味的產品,例如食品和化妝品等。
口味:
口味平淡。木薯澱粉無味道、無餘味(例如玉米),因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊:
漿糊清澈。木薯澱粉蒸煮後 形成的漿糊清澈透明,適合於用色素調色。這一特性對木薯澱粉用於高檔紙張的施膠也很重要。
粘性:
由於木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點適合於很多用途。同時,木薯澱粉也可通過改性消除粘性產生疏 松結 構,這在許多食品加工中相當重要
㈡ 這是什麼植物
這是什麼植物?好像沒看見圖哦。因為植物的種類太多了,正所謂無圖無真相,你要知道他叫什麼名字,最起碼上一張圖來大家看看。這個節節草
木薯有很多種吃法。可以做成。木薯澱粉,還可以做木薯年糕。木薯還能製作成白酒
㈢ 請問圖中是什麼
圖中的東西個人認為應該是煮熟之後剝好皮的木薯,下圖是沒有剝皮的新木薯圖片您可以進行對比。
㈣ 看圖片識物,不知道 是什麼植物
百部(學名:Stemona japonica (Blume) Miq.)是百部科百部屬植物。塊根肉質,成簇,常長圓狀紡錘形,粗1-1.5厘米。
百部分布於中國浙江、江蘇、安徽和江西等省;日本曾引入栽培,有變為野生者。生長於海拔300-400米的山坡草叢、路旁和林下。
百部根可以入葯,外用於殺蟲、止癢、滅虱;內服有潤肺、止咳、祛痰之效。
㈤ 有沒有木薯圖片,我想看一看。
網路一下圖片
㈥ 什麼是木薯啊
木薯,是灌木狀多年生作物。莖直立,木質,高2-5m,單葉互生掌狀深裂,紙質,披針形。單性花,圓錐花序,頂生,雌雄同序。木薯於十九世紀二十年代引入我國,首先在廣東省高州一帶栽培,隨後引入海南島,現已廣泛分布於華南地區,以廣西、廣東和海南栽培最多,福建、雲南、江西、四川和貴州等省的南部地區亦有引種試種。
㈦ 這個是什麼樹,謝謝
這個是什麼樹,
回答是
木薯樹,
幫你網路了一下
同款樹葉圖片:
僅供參考對比
㈧ 木薯長什麼樣附圖
長這樣:
㈨ 春種木薯很常見,春種木薯怎樣進行種莖選擇
木薯富含澱粉,其含量在25一32%之間。並含有蛋白質、脂肪、維生素A、B等營養成份。木薯經洗泡處理熱加工後一般都能食用,然而木質化、霉變的木薯有毒,尤其注意不能生吃。木薯是一年生植物,以前在農村幾乎每家每戶都會種上一些,因為木薯全株都可以利用,而且種下去後不要怎麼管理也會長得不錯,對於農民來說是非常經濟又實用的農作物。然而現在人們生活條件好了,
木薯苗就是前季木薯莖按20至50公分長的莖發芽的種苗,一般選節多莖粗的留作種苗。木薯大致分為麵包薯(黃木薯)、白木薯兩種。麵包薯一般真接蒸著吃,而白木薯多為作飼料或提取澱粉和也醇。
㈩ 木薯是什麼樣子圖片
木薯是片如下:
直立灌木,高1.5-3米;塊根圓往狀。葉紙質,輪廓近圓形,長10-20厘米,掌狀深裂幾達基部,裂片3-7片,倒披針形至狹橢圓形,長8-18厘米,寬1.5-4厘米,頂端漸尖,全緣,側脈(5-) 7-15條;葉柄長8-22厘米,稍盾狀著生,具不明顯細棱;托葉三角狀披針形,長5-7毫米,全緣或具1-2條剛毛狀細裂。
蒴果橢圓狀,長1.5-1.8厘米,直徑1-1.5厘米,表面粗糙,具6條狹而波狀縱翅;種子長約1厘米,多少具三棱,種皮硬殼質,具斑紋,光滑。花期9-11月。
(10)木薯是什麼圖片擴展閱讀
木薯原產巴西,全世界熱帶地區廣泛栽培。中國福建、台灣、廣東、海南、廣西、貴州及雲南等省區有栽培,偶有逸為野生(原為人工引進栽培,逐漸在野外自然繁殖)。
食用木薯一般需要在無霜期8個月左右、年平均溫度18℃及以上的地區種植。食用木薯無公害栽培的產地環境應該符合DB45/T410的要求。
應該選擇排水較好的平地或緩坡砂壤地種植,如種植地為熟地需要採用2年、3年等方式輪作,輪作作物以花生、玉米、黃豆及綠豆等作物為佳。整地在種植前1個月左右進行,一般為二犁二耙,耕地深度30-40cm為宜,使土壤平整、疏鬆。