❶ 人都說的燒仙草,那仙草長什麼樣子呢
仙草是一年生草本植物，仙草又名仙人草、涼粉草，屬一年生草本宿根植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，一年種植可多年受益，高可達100厘米;葉對生，秋末開花。輪傘花序排成頂生、長2~8厘米的總狀花序式;花冠白色或微紅，長3~3.5毫米，上唇闊大，具4齒，中間2齒不明顯，下唇舟狀。低海拔山麓地區較常見到。生於水溝邊及干沙地草叢中。
仙草為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的葯食兩用的植物資源。仙草全草干樣含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。
仙草具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。
❷ 燒仙草吃法
准備材料：仙草粉（涼粉）；
過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可；
注意事項
❸ 廈門傳統美食是哪些
生活在廈門，
如果有人問你這里有什麼傳統美食？
相信你能回答很多~
但掛在嘴上的無非是這幾樣~
來看一下廈門小吃美食大全~
1
沙茶麵
花生醬與蒜蓉熬煮的濃湯，來一碗一定會口舌留香，大呼過癮！
2
蝦面
蝦面入口柔韌爽彈，湯鮮味美！每一口都讓人流連忘返啊！
請點擊輸入圖片描述
3
薄餅
薄餅皮韌餡香，口感柔軟滑潤，味美而不膩，風味獨特。
4
燒肉粽
香貢貢的燒肉粽香甜嫩滑，油潤不膩！一顆就讓你飽飽的！
5
花生湯
花生仁酥爛不碎，入口即化，湯甘甜爽口，配上油條人生圓滿！
6海蠣煎
口感香脆，內餡香滑，沾點甜辣醬，味道好的讓人感動！
7炒麵線
瘦肉、香菇、蔬菜與面線大雜燴，味道好極了！
8炸五香
外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱乎乎的來一條，好棒啊！
請點擊輸入圖片描述
9魚丸湯
魚丸Q彈有嚼勁，湯汁鮮美。冬天來一碗，整個人都暖起來了！
請點擊輸入圖片描述
10同安封肉
肉快大油光發亮，香氣四溢。吃過的人都贊不絕口，這肉真香嫩呀！
請點擊輸入圖片描述
11
土筍凍
晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，味道棒極了！
12
碗仔粿
清涼爽口，亦甜亦咸，澆上調好的醬，味道會更加鮮美。粿質不粘不結，軟滑有彈性。「走近攤前，口齒生涎」，非嘗不可！
13
面線糊
早晨來一碗面線糊配油條，味道鮮美，清甜爽滑！一整天心情都好！
14炒粿條
粿條與各種配料爆炒，口感香滑！
15炸棗
炸的金黃的炸棗，外酥內軟！內餡可甜可咸，吃一口就忘不掉！
16芋包
皮薄餡多，料足！蒸熟的芋頭包，美味不可抵擋啊！
17鴨肉粥
咸鮮的鴨肉粥撒上黑胡椒，味道好到不行！
18薑母鴨
薑母鴨是補冬絕佳聖品啊，滋而不膩，溫而不燥！重點是還特別好吃！
19扁食
扁食嫩、香、甜，入口爽脆！一個接一個，好吃的停不下來！
20
灌湯包
皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似朵花。
21烏塗煎包
個頭大、渾圓，肉餡料足鮮美！一個頂飽！
22閩南芥菜飯
芳香撲鼻的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味！
23
鴨肉面線
鮮美的鴨肉湯煮麵線，滋補又美味！
24
手撕雞
金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味！
25
鹵面
鹵面口味香濃鮮美，面條滑嫩！味道好極了！
26
烤魷魚
冬天來幾串香辣的烤魷魚，那感覺真是太爽了！
27
海鮮大排檔
海香大排檔有現抓的海鮮和啤酒，與三兩好友一起，這日子美極了！
28
海鮮醬油水
海鮮醬油水味道鮮美，最原汁原味！
29
烤生蚝
烤生蚝最大限度的保存生蚝的野味，撒上蒜蓉與辣椒！好過癮啊！
30
大腸血
大骨湯里熬煮的大腸血，豬血滑嫩，大腸嚼勁十足，好吃到哭！
31
麥奶
麥奶香濃十足，冬天的早餐來一碗，一整天元氣滿滿！
請點擊輸入圖片描述
32
糍粑
潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩，不粘牙！作為零食我給一百分！
請點擊輸入圖片描述
33
廈門餡餅
口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味很多，老少大小都喜歡！
34
同安馬蹄酥
質地松軟，油潤酥脆，香甜味厚，熱熱的吃更加美味！
35
桔紅糕
糯、香、甜、不粘牙！作為茶點和零食，感覺棒棒噠！
36
魚皮花生
吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，吃了很上癮噢~
37貢糖
口感香酥甜美，食後滿口留香，回味無窮。
38
麻棗
口感不怎麼甜，有油香味卻無膩味，酥鬆而不脆！
39
燒仙草
在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓人感到溫心的甜點！
❹ 燒仙草配方
簡介編輯
燒仙草起源
仙草據說以台灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清涼令人心境平和，但這款食品孕婦切記要少吃。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，它是炎熱消暑的聖品。
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
主料
即沖型燒仙草1包，酥紅豆30g，細砂糖25g，蜂蜜1小勺，水150g
輔料
百香果泥少許
步驟
1.准備好用料。
2.將水倒入仙草粉。
3.攪拌均勻。
4.中小火加熱至沸騰。
5.倒入容器中，靜置待凝固。
6.紅豆煮至酥爛，倒去多餘水分。
7.取30克，加入細砂糖，拌勻。
8.腌漬至紅豆入味。
9.扣出燒仙草。
10.把燒仙草切成小丁。
11.把切成小丁的燒仙草放入杯中。
12.表面放入紅豆。
13.淋上蜂蜜。
14.表面放少許百香果。
15.插上薄荷葉點綴即可享用。
小貼士
1.用糖量可根據自己口味增減。
2.煮燒仙草時需不斷攪拌，以受熱均勻。
3.紅豆用量可以隨自己喜好調整。
燒仙草豆漿燒仙草
主料
黃豆半量杯，水500g，仙草粉10g
輔料
蜂蜜適量，烤花生碎適量，細砂糖2勺，蜜豆少許
步驟
1.黃豆用量杯量好，洗凈，到入破壁機中，加適量水，啟動純豆漿程序，完成後倒出，晾涼後入冰箱冷藏。
2.黑涼粉10克，加30毫升冷水攪勻。
3.加200毫升熱水，邊小火加熱邊不停攪動。
4.倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏溫度不要低於3℃）。
5.取出，用刀劃井字後，用小勺颳去表面有氣泡的部分。
6.將適量豆漿加少許蜂蜜、蜜豆拌勻，將黑涼粉舀入碗中，灑少許烤花生碎即可享用。
小貼士
1.也可以用杏仁露，牛奶等代替豆漿。
燒仙草食用指南
編輯
燒仙草營養成分
熱量：37大卡
鈣：9毫克
碳水化合物：8.9克
鉀：5毫克
鎂：3毫克
鈉：2.8毫克
鐵：1.3毫克
磷：1毫克
硒：0.73微克
膳食纖維：0.6克
脂肪：0.3克
鋅：0.24毫克
煙酸：0.2毫克
蛋白質：0.2克
銅：0.06毫克
錳：0.01毫克
維生素B1：0.02毫克
維生素B2：0.01毫克
燒仙草營養功效
預防便秘 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁
清熱解毒 抗菌抑菌作用 具有抗過敏作用 降血脂作用 保護腎臟
燒仙草食用不適人群
尿頻的人少食
脾胃虛弱的人不宜多食
❺ 想要暢點燒仙草的圖片大集
❻ 當仙草遇到涼粉，有幾個人知道仙草是什麼嗎
仙草是用一種乾的草本植物熬的 以前老家街上買的一捆乾的草才能煮一鍋水 以前灶台的鍋 要熬個把小時才能熬好 然後還得過渣 草屑 然後冷卻 光燒仙草其實沒什麼味 苦味 甜味什麼的，只有一股青草氣 老家把這個也叫 青草糊 熬這個不是一般的廢柴，柴火的柴真，的圖片我網上辛苦找的，但是好像還不夠干，以前家裡買的更干一些【轉自知乎】值得注意的是，龜苓膏和仙草絕不是同一種，前者略苦，後者口感好但營養不高
❼ 燒仙草長什麼樣
仙草（Mesona chinensis），又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物。為重要的葯食兩用植物資源。
傳說福建有人採集草葯醫治中暑的母親時自己也中暑，醒來後發現天然形成的仙草凍，便採集仙草治好了母親的病。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。
用途採集莖葉曬干後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。本身也可入葯。台灣有叫仙草雞的菜餚。
它的圖片:imgsrc..com/...41.jpg