Ⅰ 瀨尿蝦名字的由來是什麼
瀨尿蝦，又稱"爬蝦"、"彈蝦"，之所以有這么一個怪名，是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫"蝦耙子"。
Ⅱ 瀨尿蝦是什麼是不是蝦蛄為什麼要叫瀨尿
您好，瀨尿蝦就是皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，俗稱皮皮蝦、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦。周星馳做的瀨尿牛丸就用蝦爬子做的，名字叫的不好聽，它的由來是因為當它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當不雅的名字。但是不管怎樣，它的味道還是非常棒的。
希望對您有用，望採納~
Ⅲ 這是什麼蝦
【蝦姑】，屬於節肢動物門甲殼綱口足目蝦姑科。別名「攋尿蝦」（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦姑」，又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等。全世界約有400種，大部份分布於熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為【攋尿蝦】。參考資料：http://ke..com/view/86010.html?wtp=tt圖片：http://image..com/i?ct=503316480&z=2&tn=imagedetail&word=%CF%BA%F2%C1&in=15825&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=10&rn=1&di=2301398164&ln=261
我轉自http://wenwen.soso.com/z/q128472916.htm
Ⅳ 一種身上長毛，酷似小龍蝦，這種蝦叫什麼名字可以食用嗎
賴尿蝦，也就是著名的皮皮蝦。
蝦蛄俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生活於淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中，晝伏夜出。其家族多達60多種。分布范圍極廣，廣東有泰國進口蝦蛄，其身長達30厘米，國產蝦蛄體長約10至15厘米，重50至100克。蝦蛄是沿海近岸性品種，價格低廉，是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。
中文學名
口蝦蛄
別稱
東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、賴尿蝦、螳螂蝦、爬蝦等
界
動物界
門
甲殼綱
綱
甲殼綱
動物簡介
也叫「琶蝦」，俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」，又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，蝦蛄是其學名。
屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。我國沿海均產，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產地。蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裡出來活動。
賴尿蝦亦稱東方蝦蛄。頭部與腹部的前四節癒合，背面頭胸甲與胸節明顯。腹部七節，分界亦明顯，而較頭胸兩部大而寬，頭部前端有大形的具柄的復眼一對，觸角兩對。第一對內肢頂端分為三個鞭狀肢，第二對的外肢為鱗片狀。胸部有五；對附肢，其末端為銳鉤狀，以捕挾食物。胸部六節，前五節的附屬肢具鰓，第六對腹肢發達，與尾節組成尾扇。蝦姑雌雄異體，雄者胸部末節生有交接器
蝦蛄盡管不屬沿海蝦類生產中經濟性蝦類，但其資源豐富，年年捕年年生，年年都是蝦蛄的豐收年。其家族多達60多種，少數品種食用品質較佳。深受粵、港、澳、台地區人民的喜愛，也是日本和泰國等東南亞國家的萊餚常用蝦類，素有「富貴蝦」之稱，在廣東海鮮市場有泰國進口蝦蛄，其身長達30厘米，價格較貴，國產蝦蛄體長約10至15厘米，重50至100克，每公斤價格6至50元不等，因種而異。
蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0．7%，以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
蝦蛄入饌食法很多，無論是生食蝦片、油泡蝦片(去殼起肉為片)、椒鹽、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、蔥油蒸)、焯、炸、煮還是用於炒蛋、炒飯、煲粥等，都能製成令人垂涎的美味佳餚。即便只用白水加鹽煮一下，也鮮美可口，備受人們喜愛。另外，其子可以加工成蝦子，是一種傳統的呈鮮調味料。
選擇蝦蛄時，一定要注意新鮮度，鮮活的蝦蛄殼色碧綠且有光澤，手按之則堅實有彈性，將死或已死的蝦蛄色澤灰黃，無光澤。蝦蛄的食用品質一般以深水區生產的較好。蝦蛄尤其是深水類蝦蛄，離水後不久即死亡，極難活養且肉質多水分而較易退鮮(故在潮汕地區民間多以鹽將鮮活蝦蛄腌漬，生吃或腌後蒸熟吃。)因此，蝦蛄一般以鮮活為上品，而死的則以身挺結實、無異味的為好。
蝦蛄，是常見的海產經濟動物。俗稱「賴尿蝦」、「螳螂蝦」、「爬蝦」、「口蝦蛄」，又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，蝦蛄是其學名。屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。中國沿海均產，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產地。蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裡出來活動。口蝦蛄盡管不屬沿海蝦類生產中經濟性蝦類，但其資源豐富，年年捕年年生，年年都是蝦蛄的豐收年。其家族多達60多種，少數品種食用品質較佳。深受粵、港、澳、台地區人民的喜愛，也是日本和泰國等東南亞國家的萊餚常用蝦類，素有「富貴蝦」之稱，在廣東海鮮市場有泰國進口蝦蛄，其身長達30厘米，價格較貴，國產蝦蛄體長約10至15厘米，重50至100克，每公斤價格6至50元不等，因種而異。
產地分布
產地、產季：蝦蛄是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲於淺水泥沙或礁石裂縫內，中國南北沿海均有分布。賴尿蝦為渤海灣特有品種，產量較多，據1982年～1983年調查統計，年產量2500噸左右。資源量約5000噸以上。產期為每年4～5月。賴尿蝦分布范圍極廣，從俄羅斯的大彼得海灣到日本及中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分布。
Ⅳ 來尿蝦是什麼蝦
皮皮蝦
編輯
其實應該是瀨尿蝦
（以下來自網路）皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，別名酹尿蝦或攋尿蝦（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、螳螂蝦、蝦爬子、蝦耙子、蝦狗彈、爬蝦、扒蝦、口蝦蛄，又稱「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目），其中除全為化石種類的古蝦蛄科（Sculdidae）外，現生種分4個總科：深蝦蛄總科（Bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（Gonodactyloidea）、蝦蛄總科（Squilloidea）和琴蝦蛄總科（Lysiosquilloidea）。全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，現存500餘種，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲，等。
Ⅵ 撒尿蝦是什麼會撒尿
是瀨尿蝦吧，瀨尿蝦，別名蝦蛄，又稱富貴蝦、琵琶蝦，螳螂蝦，由於它被抓時腹部會射出無色液體，所以被稱為「瀨尿蝦」（常誤寫為賴尿蝦）。蝦蛄因其肉質鮮美,營養豐富,倍受人們喜愛,是人們餐桌上的美味佳餚;它還有葯用價值,能治小兒尿疾。
Ⅶ 撒尿蝦的介紹
撒尿蝦學名「蝦蛄」，撒尿蝦這種稱謂，因為星爺的《食神》一片而聞名全國。可能緣於此物經常會射出一線水柱，由此得名。此外俗稱還有很多，比如「蝦爬子」、「瀨尿蝦」、「口蝦蛄」，也叫「富貴蝦」、「琵琶蝦」等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。我國沿海均產，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主要產地。蝦蛄為底犧穴居蝦類，分布於淺潮（水深不超過30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜裡出來活動。
Ⅷ 撒尿蝦學名是什麼 為什麼叫它撒尿蝦 呢
蝦蛄，英文名為Mantis Shrimp（螳螂蝦），起源於中生代的侏羅紀，全為海生，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。不同地域的人對於蝦蛄往往叫法不一，如：蝦蛄、蝦姑、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、蠶蝦、水蠍子、皮皮蝦、官帽蝦等。
到海邊吃海鮮，白灼蝦姑是很常見的菜式。
地方誌書用「尾吐紅子，色奪榴花」來形容帶膏的蝦類。圖為生腌赤心蝦姑，潮菜研究會菜圖。
就水產類食物來說，蝦的重要性僅次於魚而強於蟹及其他介殼類，所謂魚蝦蟹是也。以蝦蟹為代表的介殼類因為肉少殼多，滋味鮮美，對它們的消費很容易從日常性走向非日常性。換句話說，介殼類是下酒的絕佳食物，常會脫離充飢果腹的角色，進而成為富裕階層休閑飲食生活的美味佳餚。歷史上出名的傳奇美食多數都與介殼類有關，比如本文提到的生腌蝦姑等。所以蝦姑最精妙的吃法並非家常的白灼，而是專門用來下酒的腌制。
潮汕的地方誌書，對蝦類的記述也頗多，如民國《南澳縣志》記錄有龍蝦、蝦婆（琵琶蝦）、蝦姑（螳螂蝦）、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦、劍蝦、雞翁蝦、黃枝米、白須公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似，蝦姑的意思是蝦的姑姑，比蝦大隻，比蝦長輩。到蝦產卵的季節，又用「尾吐紅子，色奪榴花」來形容。至於吃法，往往因蝦而異，如說白蝦「味佳」、粗糠蝦「肉乾為米」、苗蝦「可為醬」等。最常提到的是生吃，如乾隆《潮州府志》說潮州人：「所食大半取於海族，故蚝生、魚生、蝦生之類，輒為至味。」
一、蝦姑的品種
虎紋蝦姑。東南亞一些海鮮酒樓怕蝦姑互相殘殺，分別塞進廢舊可樂瓶子中。
汕頭菜市場見到的紅絲蝦姑。
隨便網路一下，可以看到形狀各異的不同蝦姑。
二、蝦姑的生理
蝦姑因長相和攻擊附肢類似螳螂而被稱為螳螂蝦，研究稱蝦姑的攻擊力為同質量動物之冠。
三、蝦姑的吃法
1、挑選好蝦姑
有很多蝦姑擺在你面前，什麼才是好蝦姑呢？
簡單說吧，好蝦姑第一要活，第二要有膏，第三要大隻。挑選時可將蝦姑翻過來看下腹，飽膏的一眼就能看出來，頸部如果有三條白線通常都是有膏的。蝦姑好與壞的價錢往往相差十倍，圖中這種每斤要上百元。
2、白灼是最簡單的做法
鍋中加水並放一小匙鹽，放入蝦姑，水開關火，用余熱浸泡5分鍾撈起即成。
我與朋友聚餐，有時也用白灼蝦姑下酒。
3、金銀蒜清蒸
金銀蒜蓉清蒸。
4、傳說中的瀨尿牛丸
雖然潮汕手打牛肉丸最正宗，但瀨尿牛肉丸其實只是文藝作品中的想像而已。
5、生腌
最高級的生腌蝦姑一定要找到有膏的，俗稱赤心蝦姑。就跟生腌螃蟹一樣，沒有膏還腌什麼啊！要是沒有魚春，又哪裡來的魚子醬呢！所以任何腌蝦腌蟹，要是沒膏都是耍流氓。
沒膏不腌，這是原則。
普通排檔見到的生腌蝦姑。常見的腌料有白酒、生抽、蒜頭、辣椒、芫荽頭等。
腌好上菜，吃過一口之後往往就難以自製了。。。。
潮菜研究會的生腌赤心蝦姑，說不清毒害過多少人，又讓人嘩啦啦流掉多少口水！
Ⅸ 琵琶蝦是什麼
琵琶蝦和皮皮蝦是同義詞
皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目），下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。掠蝦亞綱中僅有口足目，其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀現存300餘種。絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。
Ⅹ 深海里的蝦是什麼樣的
海蝦體長，兩側扁，雌性長約18～24厘米，雄性稍短，體軀透明，雌性棕藍色，雄性稍顯黃色；全身披有甲殼。胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴，上緣有7～9齒；下緣有3～5齒。
生活於泥沙底的淺海，白晝不甚活動，常潛伏泥中，夜間則十分活潑，不時游至海水的上、中層，捕食其他浮游小動物。
(10)什麼叫尿蝦的圖片擴展閱讀：
蝦分為海水蝦和淡水蝦兩大類。
常見的海水蝦：中國對蝦，個頭大，雌蝦青藍色、雄蝦棕黃色，蝦殼薄；日本對蝦，呈淺黃色，具有藍褐色橫條斑花紋，甲殼較厚；刀額新對蝦，體表淡棕色，布滿密集的淺褐色小點，蝦殼薄且柔軟。
常見的淡水蝦：羅氏蝦，體形肥大、頭胸部粗，腹部起向後逐漸變細，尾部附肢變化為尾扇，體表呈青褐色；草蝦，蝦體由暗綠、深棕和淺黃的橫斑相間排列，構成腹部鮮艷的斑紋。
青蝦，頭身分界明顯，頭胸部粗大，從腹部開始逐漸變細，體色呈青藍色，間雜有棕綠色的斑紋；南美白對蝦，外形似中國對蝦，體形較大，體色為淺青灰色，甲殼較薄。