Ⅰ 鮑魚是長什麼樣的啊
鮑魚是一種新鮮可食用的貝類,它是一種單殼軟體動物,形狀比較像耳朵。它裡面是柔軟的肉,有一個較寬較扁的肉足。它的外麵包裹了一個石灰質的殼,呈現右旋的狀態,質地比較的堅硬,表面顏色為綠褐色。
Ⅱ 鮑魚圖片
Ⅲ 鮑魚種類和名稱大全
首先:鮑魚是一種原始的海洋貝類,軟體動物門,腹足綱,原始腹足目,鮑科,單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬。鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首。被人們稱為「海洋的耳朵」。
其次:全世界約有90種鮑,遍及太平洋、大西洋和印度洋。現在,世界上產鮑的國家都在發展人工養殖,中國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗,人工養殖獲得成功。鮑魚以山東、廣東、遼寧等地產量最多,產期為春秋兩季。主要分布於日本北海道、中國東北地區、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
鮑魚是一種原始的海洋貝類,也是中國傳統的名貴食材,分為國產鮑、進口鮑兩大類,我國從澳大利亞、日本、墨西哥進口鮑魚量較大。
青邊鮑
青邊鮑產於澳大利亞,其唇邊呈綠色,肉質細嫩,味道濃郁,多做成凍鮑魚或熬制鮑魚湯,是我國南方及香港食客最鍾愛的鮑魚品種。
黑邊鮑
黑邊鮑因其唇邊呈黑色而得名,多制為罐頭。
棕邊鮑
棕邊鮑唇邊呈棕色,產量少,多為大個鮑魚,以製成干製品居多。因其味濃色重而成名。
吉品鮑
吉品鮑又稱吉濱鮑,產於日本岩守縣。其形狀外高內低如同元寶,中間有一條明顯的線痕,所以又稱「金元鮑」,以色澤金黃者為上品。
麻窩鮑
麻窩鮑產自日本青森縣,又稱禾麻鮑,個頭較小,肉較扁薄,因為要用繩串起來曬干,所以左右有兩個孔,食之味道香嫩,肉質軟滑,易消化,適合老人食用。
中東鮑
中東鮑產自中東,個頭較小,頭數較多,顏色比較深,還有一層薄薄的鹽灰,製作時須大火長時間煲,其肉質粘滑,味道不是很香。
日本網鮑
日本網鮑是品質最優良,個頭最大的干制鮑魚品種,產於日本青森縣,其肉質肥厚、滑潤,呈深咖啡色,外形橢圓,底邊廣闊平坦,底部有清晰的珠粒,尾部較尖。
澳洲網鮑
澳洲網鮑外形與日本鮑相近,顏色為磚紅色,但邊緣珠粒不太規則。干鮑要浸發多天才能煲制,鮑肉吃起來較韌,滋味不能與日本南非鮑魚相比,適合煲湯或做鮑片。
南非干鮑
南非干鮑品質僅次於日本干鮑,相比而言質優價廉,深受食客的青睞。
國外的鮑魚的品種及圖片小編就為大家介紹到這里了,接下來我們繼續來看一看我國國內的鮑魚品種及圖片吧
大連鮑
大連鮑魚是中國大連的特色產品,是鮑科中的優質品種,素稱海味之冠,其肉質細嫩,鮮而不膩,營養豐富。
皺紋盤鮑
皺紋盤鮑的殼面暗褐或半呈青綠,看來並不光滑,而且有岩紋感,正名「皺紋盤鮑」,除了遼寧省的大連之外,山東省的長島及黃渤海一帶,都是它的產地。
皺紋盤鮑因顏色不同,也有翡翠鮑的叫法,其買兩者都同屬一品種,不過因食料有別,而令到外殼出現差異而已。用褐藻飼養時,貝殼會成為綠色;但用紅藻作為飼料的話,貝殼則呈深褐色或微紅色了。
雜色鮑
雜色鮑個體均勻,每斤約有26隻,是南方沿海的產品,在台灣北海岸及東北角沿岸,粵西的湛江石匈洲島頗為多見。
耳鮑
外殼稍呈長身的「耳鮑」,同樣盛產於南方,粵東的南澳島及浙江的嵊泗縣,都有它的蹤影。
羊鮑
羊鮑多見於西沙群島。
台灣鮑
我們習慣上叫做台灣鮑的,殼呈卵圓形,稍覺光滑,體積較前者略小。一般而言,台灣鮑體積均勻,色澤美觀但較焾身,大連鮑則富濃郁鮑魚味,翡翠鮑食味則稍嫌單薄。
Ⅳ 鮑魚是什麼給幾個圖片看下
鮑魚,在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類,屬於單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,位居四大海味之首;在古代,鮑魚也用來指鹽腌的魚(見於《孔子家語·六本》)。此外,網路語言中,「鮑魚」還具有汽車金屬制動卡盤等含義。
Ⅳ 鮑魚是什麼樣子的
鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。在中國北方分布的盤大鮑有4—5個,南方分布的雜色鮑有7—9個。我國古代,給鮑魚起名叫「九孔螺」,就是從它的這種特徵而來的。
Ⅵ 鮑魚是什麼樣子發圖片過來給我看
鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。
鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。
另外在鮑魚的貝殼上都有從殼頂向腹面逐漸增大的一列螺旋排列的突起。這些突起在靠近螺層末端的一些貫穿成孔,孔數隨種類不同而異。
在中國北方分布的盤大鮑有4~5個,南方分布的雜色鮑有7~9個。我國古代,給鮑魚起名叫「九孔螺」,就是從它的這種特徵而來的。
(6)鮑魚高清圖片大全擴展閱讀:
鮑魚的營養價值
鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細胞,有保護機體免疫系統的作用。
鮑魚能雙向性調節血壓,原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」,可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。
鮑魚含有豐富的維生素,其中比較多是維生素a,維生素a是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。
Ⅶ 這是鮑魚么,有圖
恩,是的,有的是呈圓盤型的