⑴ 誰有西餐里不同酒杯的圖片
下邊這個里有圖片
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西餐的特點是令人在用餐的同時，享受一種優雅、浪漫和溫馨。酒是一種能夠營造浪漫氛圍的特殊飲品，所以酒在西餐中有著特殊的地位，不僅種類多，而且各有各的配菜，各有各的喝法。
西餐中酒的種類有：餐前酒、餐中酒、餐後酒。
餐前酒：大約在餐前30分鍾左右時飲用。餐前酒大多在客廳里飲用，主要目的是為了開胃，也是為了等待萬一有事遲到的賓客，以免尷尬。喝餐前酒比較隨意、可以坐著也可以走動。
先生們喝的餐前酒一般是馬丁尼（Martini）而女士一般喝雪莉酒(Sherry)，這是一種非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般選擇雞尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也應該點一杯礦泉水、可樂之類的飲品，千萬不要手中空空如是，那是會令人尷尬的事，也會使你自己有失風度。
我的建議是：你最好不要錯過餐前酒，不是為了開胃而是為了結交新朋友。一般說來，主人回利用喝餐前酒的時機介紹賓客互相認識。
餐中酒：是在用餐過程中飲用，專門為主菜而配，有紅酒和白酒之分，指的都是葡萄酒。
紅酒是配「紅肉」喝的，如：牛肉、羊肉、豬肉等。紅酒是不可以加冰喝的。餐桌上那個粗一些的酒杯是紅酒杯。
白酒是配「白肉」喝的，如：海鮮、魚肉、雞肉等。白酒要冰過喝。白酒杯的杯跟要比紅酒杯高一些。
紅酒和白酒開瓶以後都不能保存，所以都是大家商量好是找出一種品牌共飲，一次盡量喝完。客人一般以喝三杯酒為宜。
喝餐中酒之前還有試酒儀式。傳說這個儀式源於中古時期一種可怕的習慣。那時如果要暗殺別人，最常用的方法就是在酒里下毒葯。所以皇家貴族飲酒之前都要請家奴來試喝，等十多分鍾以後看家奴沒事才感喝。演變至今試酒儀式不在是預防暗殺，而是一種增加用餐情調的優雅西餐禮儀。試酒者也改有主人親自擔當。
儀式的程序大致如下：
酒瓶被托在高雅的托盤中有服務員送到主人面前，一邊向來賓展示，一邊說出酒的品牌和生產年份，然後把蓋打開，把瓶蓋放在主人的桌前，先到四分之一杯給主人。主人先舉著酒杯欣賞酒的顏色（大家可一並欣賞），然後主人將酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香氣，並小抿一口含在嘴裡品味酒的味道，之後徐徐咽下，滿臉是陶醉的神情，還可以發出「好酒」之類的由衷贊嘆，同時主人點頭以示服務員可以向客人到酒，並以「感謝大家光臨」拉開飲酒序幕。
餐後酒：一般的餐後酒是白蘭地，用一種杯身矮胖而杯腳短小的酒杯喝。和餐後酒可以用手心溫杯，這樣杯中酒就更能散發出香醇的味道。也有先生女士喜歡在白蘭地中加少許的糖或咖啡，但不能加牛奶。
酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標准，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指並持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上，大部分類型的葡萄酒（紅、白、桃紅）都可以用鬱金香型的杯子，杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由於產區、年份不同，酒杯也要有所區別。
大致說來，紅酒杯的類型主要有三種；波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯不等，有時還會更大。勃根地酒杯的特色則是大而圓，高度和寬度都大約相等，其杯口較波爾多酒杯寬，適用於氣味香醇的酒。容量大約在12到24盎斯之間，有時也會更大。同樣是紅酒杯，波爾多的，是較長身的鬱金香型；而適合勃艮地的，則是杯身較矮的款式，有的品牌甚至將之做成圓球狀，畢竟兩地的酒，性格不大一樣。喝白葡萄酒的杯子，杯身較高，因為白葡萄酒的香氣不會象紅酒那麼強烈，它不需像紅酒那樣經「呼吸」而醇化。較小的空氣接觸，可令香氣、口感更持久。
對不願因酒的種類不同而更換酒杯的人，全功能的酒杯是不錯的選擇。大小介於勃根地酒杯和波爾多酒杯之間，大約為12盎斯的容量，在國內大部份的餐廳都可以見得到。是最普遍的一種。另外，為了要完全享受香檳的泡沫和滋味，那就需要特別的玻璃杯了。
香檳杯或氣泡酒的杯子通常是長型的，使用起來是既秀氣又優雅，容量一般為8盎司左右，纖長的鬱金香型也可以，這會令美麗的氣泡有更長的旅程，集結成束，翩然飄向杯頂。甜酒，適用較小的杯子，其高酒精和濃烈香味的特色在小杯子內表現無遺。杯身細小，容量不大的，宜用來喝甜葡萄酒，兼用來喝波特酒。喝白蘭地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發。
至於一般倒酒時該倒多滿才是對的呢？在餐廳用餐時，若看到服務生將面前的酒杯加滿了，可別以為這是好意，這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實，只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是紅酒，四分之一就是適當的量了，倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。
⑵ 清朝年間的酒杯是什麼樣的
跟我們現在差不多吧。因為當時的瓷器技術並不比現在差，而玻璃器皿當時的歐洲傳入，跟現在差不多。
⑶ 酒杯的特點是什麼
酒杯，用來飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。相關資料表明最早的陶制酒杯產生於中國新石器時代的大汶口文化時期。
不同造型、弧度的酒杯對於酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。一般而言，葡萄品種與酒性、產區不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會改變酒的本質，然而，酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質以及強度，進而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。
⑷ 一般的高腳杯是什麼樣子
高腳杯，這種杯杯托上立著一隻細長腳，所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
不同酒種所用酒杯
紅葡萄酒：廣口直立厚杯型高腳杯
白葡萄酒：鬱金香型高腳杯白蘭地：口小腹圓矮腳杯威士忌：直立矮杯香檳：杯身像碟型雪利酒：細長的笛形杯波特酒：剛剛盛開的鬱金香形高腳杯白蘭地：漏斗形高腳杯雞尾酒：試管杯，三角杯
分類
不同的高腳杯應該盛放不同的酒的細長的笛形杯雪利杯是盛香檳的酒杯杯身像碟型的也是喝香檳的半球形高腳杯是紅葡萄酒杯含苞待放的鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯高腳杯
剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯短腳大肚杯是水杯一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種：波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大，至於例如香檳，則標準的鬱金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯。分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒，讓紅酒的風情發揮到淋漓盡致,例如口大的，就更加有力於酒體飽滿，口感濃重的酒,大面積的揮發其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。波爾多以及勃艮第，後者更偏向本土風味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
使用方法
喝啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細高腳杯。為什麼這樣呢，是為了在飲用的時候，避免手掌直接接觸杯身，因為葡萄酒的最佳飲用溫度是在18攝氏度左右，高腳杯
其中紅酒高點，白酒低點，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風景了。酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標准，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指並持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。（1.）把高腳杯夾在食指和中指的中間！其他手指自然向里彎曲！拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處....此方法比較紳士...（2.）正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對著杯和柱子的地方....此方法比較一般....（3.）握住高腳杯住的一半或者少於一半處，其他手指自然輕握...此方法比較昧氣，適合女士....
倒酒方法
倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應講究倒酒程序：若是用軟木塞封口的酒，在開瓶後，主人應先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應另換一瓶。倒酒時，先首席客人後其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側逐一倒酒，最後給自己倒酒。倒酒的方法：注意將商標向著客人，不要把瓶口對著客人，如高腳杯
果倒汽酒可用右手持杯略斜，將酒沿杯壁緩緩倒入，以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒後，應將瓶口迅速轉半圈，並向上傾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。倒酒的量：白蘭地只需倒至三分之一杯或更少些；紅葡萄酒倒至大半杯即可，例如評酒時有「大半試樣」之說，是指倒酒倒至三分之二杯為宜。中國習俗中有「茶七酒八」的說法，也是針對茶杯、酒杯中的茶或酒應倒至何等程度而言的。
女士拿杯姿勢
喝紅酒時，拿高腳杯應該用三個手指輕輕捻住杯腳，或是有人乾脆一把攥住杯腳也未嘗不可，但注意拿酒杯時不要用掌心托住酒杯肚子，因為手上的溫度會破壞杯高腳杯
中酒的口味。百蘭地的杯子正好相反，因為那個矮腳就是讓人用手掌托住酒杯的，藉助手掌上的溫度，白蘭地的香氣才能更好的揮發出來吧。至於雞尾酒杯是錐形的，我想那時因為除了喝，還要看酒的分層顏色，手上的溫度有可能破壞不同酒的比重，所以要做成高腳的，香檳酒杯細長的杯身當然是看氣泡用的。
尺寸
高腳杯尺寸：最矮50MM正常100MM特殊用來做飲料和冰淇淋的100MM。也可以見到150MM的但是用的不多。通常用的是100毫米的。
⑸ 這是什麼酒杯
乾隆年制漢白玉酒杯。
⑹ 圖中這些酒杯從左到右分別是什麼酒杯
所謂雞尾酒杯，涵蓋了兩個定義：第一，用於盛裝雞尾酒的玻璃杯；第二，被稱為「雞尾酒杯」的玻璃杯。雞尾酒又叫混合飲料，包括了含酒精或不含酒精的混合飲品，特點是，多數雞尾酒需要經過冰處理或加冰，所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯，比如香檳杯（笛形和鬱金香花形）、淺碟香檳杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。前述提到的雞尾酒的製作特點時，說到雞尾酒一般需要冰處理，所以把盞飲用時，就不能用手直接接觸杯身，以免手的溫度影響到酒的風味。所以在前述各種酒杯中，淺碟香檳杯因為有高腳，多被用來盛裝雞尾酒，因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為「雞尾酒杯」。
雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醞釀著萬種風情，讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多採用玻璃材質製作而成。
⑺ 西周青銅器酒杯叫什麼
樓主，西周青銅器的酒器有很多，但不都是酒杯。
青銅器的酒杯，主要是爵、角、尊、觚、斝等。
·爵杯；角
青銅爵和青桐角是覺得的酒杯，有扳有流，有三尖足的是爵（又稱三爵杯），爵與角類似，它與角的區別在於，角往往沒有長長的流。
獸面紋觚
樓主，以上就是青銅器中做酒杯只用的全部酒器的簡介和圖片。望採納。
⑻ 魏晉時期的酒杯是什麼樣子的
酒杯有金器、石器、玉器、瓷器材質上的區別，還有酒尊、酒壺、酒杯、酒盞器型上的分類。酒杯的優劣，可以體現飲酒人不同的身份；酒杯歷史的演變，可以觀照時代的變遷。
商周以降，青銅酒器逐漸衰落，秦漢之際，在中國的南方，漆制酒具流行。漆器成為兩漢，魏晉時期的主要類型。
漆制酒具，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見的。在湖北省雲夢睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在長沙馬王堆一號墓中也出土了耳杯90件。
漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，裡面放著挹酒的勺，飲酒器具也置於地上，故形體較矮胖。
魏晉時期開始流行坐床，酒具變得較為瘦長。
魏晉南北朝時期，由於連年戰爭，社會財富積累較少；在當時老莊思想的影響下，面對國家的football betting**而無能為力的眾儒生們則逃避現實，飲酒清談，常為"散發裸身之飲"。他們並不過多地講究酒器的華麗與否，只要有酒即可，"惟酒是務，焉知其餘？"當時的竹林七賢之一劉伶的酒賦名篇《酒德頌》說："捧罌承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕曲藉糟，無思無慮，其樂陶陶。"正是當時儒生清飲的真實寫照。在這樣的社會背景下，薄葬之風盛行，就連王室皇戚也不敢過分違背潮流。因此，考古發掘中很少有名貴精美的酒器出土。但從僅有的一些酒器來看，魏晉南北朝時期基本以瓷酒器為主，器形包括壺、尊、杯、注子、溫碗等，如經科學發掘出土的雞首壺、瓷扁壺、青瓷蓮花尊、飛鴿瓷杯等皆具明顯的時代特徵。除瓷酒器外，還有少量玉酒器，漆酒器迅速敗落，風采不再。總的造型風格愈趨生活化，如1975年冬在河北贊皇縣發掘的北朝東魏李希宗墓中出土的一套酒器，包括盛酒、溫酒和飲酒三種功能的酒器，均作工精良，小巧玲瓏，明顯為家庭實用型酒器；又如北齊范粹墓出土的胡騰舞扁壺，將生活味十足的胡騰舞形象塑造在酒器之上，頗有開創之功。但在裝飾圖案上也不乏蘊涵著飄逸灑脫之風，不拘一格之氣，頗有"竹林七賢"之味，亦可代表這一時代的新風尚
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