⑴ 這是什麼參
黃玉參是光參（海參分為刺參和光參兩種）中品質最好的，主要產於南海。黃玉參皂甙含量比刺參高，酸性粘多糖適中，葯用價值比較好，對中老年人、腫瘤患者、體弱者和腦力勞動者較好。又名黃肉參，高品質的黃玉參產於澳大利亞東北海岸，分大黃玉和小黃玉兩種，全身暗黃色，體呈長圓筒狀。目前國內黃玉參主產於南海，圓筒形，腹面略平坦，土黃色，背部有許多疣狀突起，腹面略平坦。海參皂甙是最早發現的動物皂甙，是海參主要的活性物質，具有防癌抗癌等多種作用，但一次性用量過大會有毒副作用，例如人一次性攝入皂甙過多就會口乾舌燥，甚至流鼻血
⑵ 怎樣鑒別海參的好壞
怎麼鑒別，只吃長海縣的野生底播海參，2000年以後全國其它的地方才開始養海參，要不尼克松第一次訪華吃的是長海縣的海參，因為那時全國也只有長海縣有海參。現在到處都是各種各樣的參，花樣總類繁多，樣式也五花八門。那我就說真的海參是什麼樣子的，上知乎我手上的圖片，是一個海參，隨後會發兩圖片，盜圖必糾，為什麼，你有就是有，沒有就是沒有，不能效仿別人，因為你不是島里人，你不是從小吃海貨長大的，有幾個有發言權？其實我也不是專門做這個的，可我的父親一個漁民從碰海（撈海參的人）到犒海參有四十多個年頭了，你會豁海參嗎？我從小就弄這個，速度跟我比比？
言歸正轉，本人認為的好海參，皮厚，肉緊，當然圈養的參天天喂東西，長的也很大，這里只說長海縣的海參，多刺且短，通體呈紡錘形，兩頭尖，中間胖，沙嘴大，且堅硬，內筋粗壯，近三年的海參，我還是覺得只有我長海縣的海參叫海參，才有海參所含的營養價值。可又有多少品牌是掛羊頭賣狗肉呢？第一張讓老媽微信給我視頻發給我客戶看的。最後一張是我吃的一半的海參。需要的可加微信：33081231 非誠勿擾。讓你嘗嘗什麼才是好海參，好海參是什麼樣子的。
⑶ 朋友圈裡有人發圖片說是海參發的真大，請問各位大神這是什麼品種的海參謝謝大家
這是光參的一種，黃玉參，主產於南海，是光參中品質比較好的一種。
我們海參大體分為「光參」和「刺參」，總體來說，光參的營養價值跟刺參是無法相比的，不管你是國內的海參國外的。
俗話說「光參入菜、刺參入葯」，光參我們只當作是菜品，刺參才是珍貴的滋補食材。
如果你想嘗嘗鮮，買這種比較便宜的光參比較好；如果你是要滋補身體的話，建議選擇刺參哦
⑷ 海參種類有哪些什麼樣的最好
根據海參背面是否有圓錐肉刺狀的疣足分為「刺參類」和「光參類」兩大類。其中「刺參類」主要是刺參科的種類，「光參類」主要是海參科、瓜參科和芋參科的種類。
⑸ 海參的種類有哪些圖片
白海參又名白玉參，在自然界極為稀少，是刺參某種遺傳變異而成的，數量極為稀少。 基本信息 20萬只海參當中只有一隻會因基因突變而變成白色。白海參除了體內的硒元素明顯高於普通...
阿拉斯加紅參又叫巨型紅海參，因體型巨大和體表紅色而得名，簡稱紅參。 產自阿拉斯加，這里是美國最大的海鮮生產和出口基地。 分布范圍 加州（墨西哥）北部和西部到阿拉斯加灣的許...
黃玉參是光參中品質是最好的，主要產於南海。價格在幾百塊不等。 形狀特點 顏色原味土黃色，干貨偏白，形狀是圓筒形，背部有許多疣狀突起，服面略平坦。黃玉參皂苷含量比比刺參高，...
海參分為光參和刺參兩大類，烏參是光參的一種，又名烏圓參、開烏參、黑乳參、大烏參。 分布 分布於西太平洋海區。我國分布於南海諸島、西沙群島和海南島海域。 形態特徵 通體光滑...
紐西蘭海參地處低溫寒冷的南極海域，生活在水下70米深處，所處環境常年低溫（5-14攝氏度），導致海參生長緩慢，生長周期長。使海參的肉質更加細膩肥大，口感更耐嚼更有彈性。純...
⑹ 黃玉參 的 產地 和 作用!
從外表看：劣質海參呈灰黑色，形體飽滿，微透鹽晶，刺禿、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。 從內部看：劣質海參用手掰開後，其內部充滿灰黑色雜質。 體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除後剩下的；另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久此類海參容易被微生物污染而造成變質； 夠干，即含水量小於50％。由於海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠。而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利於微生物的生長繁殖，不利於海參的保存和保質； 3.淡口、結實而有光澤。是否結實、有光澤，說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟，營養物質含量高，價值自然也高； 4.大小均勻，腹中無沙。有些商販為牟取暴利，採用非法手段，往海參腹中填充沙子，以增加重量。 至於產地實在無法辨別,只能去有信譽的地方買咯...沒辦法..只要質量好就可以了.